西紅柿西紅柿可視為夏季必不可少的食物。迷人的設計，細膩的色澤，生吃或煮熟都可以，美味又營養。含有相當多的維生素C和維生素E，可以起到抗氧化的作用，不怕曬黑。此外，由於西紅柿味道酸甜，夏季食用有生津止渴、健脾養胃、清熱去火的作用。
糖拌番茄的做法:將番茄用鹽水浸泡，沖洗幹凈。如果怕化肥，就把它們剝了。把它們切成兩半後，用刀把它們切成壹塊壹塊的，然後妳喜歡怎麽切就怎麽切。不要切得太厚。在西紅柿上撒上沙糖，等到糖融化，再放入冰箱。記得用保鮮袋包好冷藏。夏天吃超級舒服。
檸檬夏天可以喝壹點檸檬水。檸檬雖然味道不好，不能生吃，但含有豐富多樣的維生素C，外果皮含有芳香蒸發成分，能清熱生津止渴，含糖量很低，不易使人發胖，能提高人體免疫力。除了制作夏季檸檬水，還可以用在肉類食品中，提神醒腦，改善口感。
純蜂蜜檸檬水做法:新鮮檸檬皮加少許鹽，揉搓幹凈洗凈的檸檬。
切成薄片，去籽，想切多少就切多少，剩下的用保鮮膜包好放冰箱。直接將檸檬切片，放入杯中，用勺子輕輕壓出檸檬汁，然後加入小氣泡3分鐘。溫度控制在60-70比較合適，可以適當加入老冰糖或者純蜂蜜。
葡萄夏季是葡萄收獲的季節，具有健脾養胃、生津利尿的功效。天氣炎熱，人無精打采的時候，可以吃幾顆葡萄來消除疲勞。畢竟葡萄含有豐富的葡萄糖，為大腦提供所需的動能，還含有能促進身體的碳水化合物，對過勞很有幫助。
自制葡萄汁:將葡萄的莖切掉，洗的時候用壹些小麥粉清洗幹凈，在無油的炒鍋裏倒入與葡萄等量的水，根據自己的愛好調好老冰糖，將清洗幹凈的葡萄放在蒸籠上；蓋上外蓋，煮沸後小火蒸10min，關火，用鏟子擠，盡量把水果裏的汁擠出來，然後在蒸格下篩葡萄汁，做葡萄汁。
菠蘿菠蘿是南方地區的亞熱帶水果。菠蘿散發出誘人的香味，果肉呈粉紅色和金黃色，酸甜可口。夏天是菠蘿的季節。經常吃壹些菠蘿可以清熱、健脾養胃、減肥。值得註意的是，新鮮的菠蘿要先用鹽水煮熟，主要是因為菠蘿中含有的胰蛋白酶對口腔內部的刺激特別大。在鹽水中浸泡足夠時間後，可以減少這樣的不良反應，讓菠蘿吃起來更甜。
芒果是夏季時令水果，不僅味道鮮美，而且富含多種營養。綠芒中含有大量水分，含有維生素A、維生素C、化學纖維及其鉀，能增加人體所需的營養物質。夏季服用綠芒有利於生津止渴，也有解暑安神的功效。對於青芒果的吃法，可以選擇直接生吃，也可以搭配其他食材壹起使用，比如芒果西米露，夏天吃也會覺得清爽。
獼猴桃獼猴桃也是夏季適合飲用的新鮮水果之壹。其果實鮮嫩多汁，清香可口，酸甜可口，被稱為水果之王。由於含有食物中最豐富全面的營養成分，尤其是維生素C和維生素A葉酸片，具有良好的清熱解毒、生津止渴、消暑解暑的功效。