誰能告訴我瘋狂烤翅的鹵汁是那樣的？具體怎麽做？謝謝妳

獎勵分:0-解決時間:2008-5-13-20: 58不知道大家有沒有試過瘋狂烤翅BT辣。前幾天和同學試了壹下，真的很差。我發誓我最多吃了10g，在嘴裏嚼了不超過10s，所以我在衛生間用冷水洗了5分鐘。壹點也不誇張。雖然我不能吃辣椒，但我從來沒有這樣做過。我懷疑他們用的是普通辣椒。我想他們添加了壹些化學物質。有沒有什麽化學物質可以達到類似的效果？我要詳細的回答，謝謝！辣椒中的刺激性物質為辣椒素，其中辣椒素占69%，二氫辣椒素占22%，去甲二氫辣椒素占7%，高辣椒素1%，高二氫辣椒素1%。純辣椒素為單斜棱柱或短片狀晶體，熔點65℃，高溫下產生刺激性蒸發。辣椒素溶於乙醇、乙醚、苯和堿性水溶液，但不溶於冷水。辣椒中辣椒素的含量因品種而異，壹般為0.2-0.5%，但只要其質量分數達到1 mg/kg，就會使口感有明顯的辛辣感。采用水蒸氣蒸餾法和溶劑萃取法提取辣椒中的揮發性物質，並用氣相色譜-質譜聯用儀對其進行分析，證明其中含有醇類、羥基化合物、吡嗪類環狀碳水化合物、樹脂等成分。回答者:-2008-5-2 15:28提問者對答案的評價:2 2009-12-25 5 2008-9-28 2 2008-9-22 11 2009-65438。當辣椒的辣味刺激舌頭和口腔的神經末梢時，大腦會立即命令全身“進入戒備狀態”:心跳加快，唾液或汗液分泌增加，胃加倍“工作”，同時釋放內啡肽。很多人喜歡吃辣椒禦寒。但傳統醫學認為，辣椒雖能驅寒止痢、殺蟲、增進食欲、促進消化，但在飲食上講究五味(酸、苦、甜、辛、鹹)的調和，過於偏愛辛辣口味，容易造成臟腑陰陽失衡，產生疾病。肺氣過盛有宣化、行氣、活血等作用。吃多了容易導致肺氣過盛，耗氣耗陰，導致免疫力下降而感冒，出現咽幹、目赤、鼻腔灼熱、口幹舌痛、爛嘴、流鼻血、牙痛等癥狀。理論上應該有壹些化學成分可以替代辣椒的辣味，但很少使用。希望我的回答能幫到妳，最後祝妳好運。受訪者:-2008-5-3 01:12我吃過，南京有壹家。我研究過這個東西。他們沒有烤過辣椒粉，說明辣椒粉是原裝的。而且這個辣椒和我們平時吃的不壹樣。它非常辣。我相信這個辣椒和雞翅壹起烤的話就不會這麽厲害了。受訪者:-2008-5-3 11:26【推廣鏈接】加入瘋狂烤翅，請認準百納福的品牌！烤翅，高級加盟僅需5800元，【推廣鏈接】瘋狂烤翅三國，獨家擁有絕密烤翅技術，其獨特美味享譽九洲。各種特色風味的烤翅，烤魚，烤頸和烤串...加入瘋狂烤翅，請認準百納福的品牌！烤翅，高級加盟僅需5800元，三國瘋狂烤翅，絕密烤翅技術獨家，獨特美味，名揚九洲，各種特色風味烤翅，烤魚，烤脖，串串...烤翅健康環保，味道壹流。咨詢熱線:010-83720074瘋狂烤翅獨特的鹵汁，秘制配方，味道誘人。加盟電話:0531-86591556 86591558。加盟連鎖的烤翅店適合小額投資，當月投入，當月收益。從開業到後期運營，提供全程服務投資幾千元，開壹家專門的bt烤翅店，壹年賺近百萬，不是夢。通過QS質量安全認證！超過100元！