推薦做法1:
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炒菠菜和胡蘿蔔
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食品
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菠菜200克/胡蘿蔔100克/大蒜6克/鹽/雞精/
生產步驟
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1，菠菜挑洗幹凈，胡蘿蔔切絲，大蒜去皮切末。
2、鍋中加入少許鹽燒開水，放入菠菜焯水，瀝幹至軟身。
3、熱鍋冷油，放入蒜末翻炒至香。
4.加入胡蘿蔔翻炒至斷。
5.加入菠菜翻炒幾下。
6.最後加入少許鹽和雞精調味，攪拌均勻。
推薦做法2:
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雞蛋碎菠菜
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食品
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菠菜適量/雞蛋2個/醬油65438+蠔油0勺/半勺/糖1勺/香油1勺/大蒜/食用油/鹽/涼開水/
生產步驟
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1，準備材料。拿壹個小碗裝雞蛋，把雞蛋打碎，加壹點鹽。在另壹個碗裏，加入醬油、蠔油、糖和香油，攪拌均勻備用。菠菜洗凈，切成兩半。大蒜去皮切碎。
2.鍋中燒開壹些水，水開後加入少量食用鹽和食用油，將菠菜放入熱水中焯壹下。
3.不要用太長時間漂白。壹看到菜的顏色變成深綠色就關火。
4.將剛燙過的菠菜用微冰冷水沖洗幹凈，瀝幹備用。
5、煎蛋。將鍋加熱，加入少量食用油，倒入蛋液，晃動鍋使蛋液均勻鋪開。
6.當加熱到雞蛋皮周圍傾斜時，翻過來再加熱出鍋。
7.將雞蛋皮切成絲。
8.把菠菜和雞蛋絲放在盤子裏。
9.將蒜末倒入醬油等醬料中。
10，倒在盤子裏，菠菜和雞蛋絲就做好了。
11，混合後即可食用。
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推薦做法3:
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菠菜豬肝湯
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食品
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菠菜200g/豬肝200g/生姜10g/枸杞5g/油適量/鹽適量/雞精適量/醬油15ml/料酒15ml/白醋少許/澱粉適量/清水1200ml/
生產步驟
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1，準備材料。
2.豬肝洗凈，放入清水中，加少許白醋浸泡1小時。
3.豬肝洗凈，切片，再次洗凈，加鹽、醬油、料酒、澱粉，腌制10分鐘；菠菜去根，洗凈，切成長段；枸杞子洗凈，用清水浸泡；生姜洗凈切絲。
4.將菠菜放入沸水鍋中焯水約1分鐘後撈出瀝幹(鍋中加入少許油和鹽，可保持菠菜的綠色)。
5、熱鍋放油，放入姜炒出香味。
6、加水，燒開，放入豬肝，煮約1分鐘。
7.加入菠菜和枸杞，煮約1分鐘。
8.加入鹽和雞精調味。
推薦做法4:
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堅果菠菜
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食品
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菠菜1把/花生/2個幹紅辣椒/約8個辣椒/2瓣蒜/1小勺醋/1小勺醬油/少許食用油/少許雞精/
生產步驟
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1，菠菜壹把，幹凈。
2.鍋裏的水燒開後，放入菠菜，取出壹分鐘左右。
3.炒花生，放冷油進去，小火炒。
4、菠菜過涼水焯水，花生米炒熟備用。
5、鍋中放少許油，放入幹辣椒和花椒。
6.取出焯水的菠菜，瀝幹水分，切成5厘米左右的長度，放入大碗中，加入蒜末、花生、鹽、雞精、醋、醬油、辣椒油，攪拌均勻。