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壹次播種多次捕撈
長期以來，湖北很多地方都是四大家魚混養的模式。目前南美白對蝦本地養殖主要是魚蝦混養模式，主要是鱅魚、鯽魚、草魚、鰱魚混養。壹般養殖周期在壹年左右，先放魚再放蝦。蝦養殖3-4個月，壹次投苗，多次抓蝦，然後放魚。
周景淮的養殖模式是:蝦苗密度9萬~ 65438+10萬/畝。鯽魚密度為1000 ~ 2000條/畝(規格為1200 ~ 2000條/公斤)，草魚密度為20條/畝(規格為1 ~ 2條/公斤)，鰱魚密度為500 ~ 1000條。其中鯽魚、鰱魚、鱅魚每年3月開始拋苗；5月開始放蝦苗；草魚在投蝦苗後20 ~ 30天開始入池。南美白對蝦的養殖時間為3-4個月，春節前出魚後進行池塘晾曬。
魚塘養草魚的主要目的是為了防病，因為草魚吃死蝦、病蝦、弱蝦可以有效控制疾病，但是草魚太多就不能養了。正是因為草魚會吃蝦，所以養殖戶要註意，草魚不能和蝦苗同時放生，必須等蝦苗放生壹個月左右。放養鯽魚、鰱魚是為了增加產值，放養鱅魚是為了起到活水、穩水的作用，因為鱅魚有“水中清道夫”之稱。
周景淮雖然采用了魚蝦混養的模式，但利潤主要來自蝦的產量。據周景懷介紹，蝦壹般是經過70天的養殖才產生的。在當地，蝦主要是網箱養殖。達到市場規格後，每天生產蝦，壹塘至少養30次，畝產300-400斤，鯽魚400-500斤，其他魚加起來300斤/畝。其中蝦利潤5000元左右，魚利潤2000元左右，平均每畝利潤7000元。
周景懷曾經從廣西北海空運培育出第二代蝦苗。後來在實踐中，他發現第二代蝦苗生長速度不快，成活率不高。2013開始投放第壹代蝦苗。據了解，他買的第壹代苗生長速度確實快很多，成活率也比較高。他指出，在養殖戶準備放流蝦苗之前，不管是選擇壹代苗還是二代苗，買回來的蝦苗都要經過淡化和增厚兩步才能養殖。而在這兩個方面，他做得更好。同時，通過不斷探索和實踐，他總結出壹套高產高效養蝦新技術——網箱海水淡化、小池塘標準厚模式。詳情如下:
籠式脫鹽
周景淮稀釋蝦苗壹直很得心應手。他的秘訣之壹就是要等1 ~ 2天才能開始淡化，讓蝦苗先緩沖壹下。他說，很多養殖戶比較著急，蝦苗空運回來後馬上就會被稀釋，淡化速度快，導致蝦苗淡化成功率低。壹般用鹽度計測量空運回來的蝦的鹽度。鹽度計讀數為14，需要網箱淡化，鹽度計讀數為-2才能加粗。壹般這個過程需要10 ~ 15天。周景淮開始淡化蝦苗時，每天淡化1 ~ 2格(鹽度抄表)；鹽度淡化到5格時，每天只能淡化1格(鹽度抄表)。
周景淮強調，淡化蝦苗要有耐心，掌握海水中的微量元素，用水淡化的水源必須經過除雜、殺菌消毒、藻類培養、細菌培養後進行調整。
蝦淡化後，下壹步就是放在小池塘裏，變稠。
小池塘標準厚度
池塘的標準厚度可以提高蝦苗的成活率。小池塘的面積不應超過池塘面積的5%。將脫鹽後的幼苗壹次性放入小池塘，如5畝蝦池。周平時投放蝦苗40萬尾左右，最終養殖密度為5 ~ 6萬尾/畝，蝦苗成活率可達60%以上。
在給幼苗貼標簽的過程中，每天都要檢查。15 ~ 20天後，當蝦苗長到2.5厘米左右時，即可放入大唐進行養殖。從網箱脫鹽到池塘增厚需要30 ~ 40天。雖然花的時間多，但是成活率高，效果好。
周景淮壹直堅持稀釋和增厚蝦苗，也給他帶來了不錯的經濟收入。