法國葡萄酒等級：
1935年法國通過了大量關於葡萄酒質量控制的法律。這些法律建立了壹個原產地控制命名系統，並由壹專門的監督委員會（原產地命名國家學會）來管理。此後，法國便擁有了壹個世界上最早的葡萄酒命名系統，以及最嚴格的關於葡萄酒制作和生產的法律。法國法律將葡萄酒分成四個級別，其中包括：
1、日常餐酒（Vin De Table），英文意思為Wine of the table，是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。
不得用歐盟外國家的葡萄汁，產量約占法國葡萄酒總產量的38%。酒瓶標簽標示為 Vin de Table，例如Vin de Table Fran?ais。
2、地區餐酒（Vin De Pays），英文意思為Wine of Country，日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約占法國葡萄酒總產量的15%。
酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
3、優良地區餐酒（Vin Délimité de Qualité Superieure），級別簡稱VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。
如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只占法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。
4、法定產區葡萄酒（Appellation d'Origine Contr?lée），級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別。AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Contr?lée，例如Appellation Bordeaux Contr?lée。
擴展資料：
意大利葡萄酒
意大利葡萄酒分級意大利的產酒歷史悠久。出口量與法國均名列前茅，產地面積僅次於西班牙。意大利的20多個省，有300多個產區，用的都是本地的葡萄品種。意大利人有深厚的葡萄酒情結，他們把葡萄酒與面包、橄欖油並列為餐桌上的三要素。而且意大利人認為，葡萄酒能激發人們對生活的靈感和激情。
意大利的葡萄酒分級體系DOC制度的建立，從1963年開始制定到1966年正式實施，對意大利的葡萄酒規範化產生了深遠影響。它借鑒了法國AOC制度的經驗，該制度制定之初的葡萄酒等級只有2個，分別是DOC和VDT;1980年，意大利又增加了DOCG等級，1992年又增加了IGT等級。
參考資料：