有些外地人很好奇，青島人吃得最多的是什麽海鮮？有的人就猜出來 ，有的人可能就想不到，到底是什麽海鮮呢？其實說出來妳可能有壹點不相信，那我們到早市上去看到究竟吧。在青島早市海鮮區域，壹片熱鬧景象，人們摩肩接踵，海鮮攤前圍滿了購買海鮮的市民。
海鮮攤位上擺滿了各種海鮮，不僅有黃花魚、鱸魚、黑頭、刀魚等魚類海鮮，還有海螺、蛤蜊、扇貝等貝類海鮮，當然還有黃蝦、青蝦等蝦類海鮮了，另外還有墨魚、八帶、爬蝦等奇形怪狀的海鮮，數量多，品種全，令人眼花繚亂、目不睱接。
每個海鮮攤位前都圍滿了市民，也看不出到底哪種海鮮賣得火，反正每種海鮮都賣得不錯。雖然是這麽說，但是這裏面還是有很多奧秘的。
我在海鮮市場轉了壹圈，賣海鮮的攤位就要算賣貝類海鮮最多了，特別是賣蛤蜊的攤位多達五六個，每個攤位上都擺著好幾筐的蛤蜊，價錢不壹，有三四元錢壹斤的，也有五六元錢壹斤的，還有七八元、十幾元錢壹斤的，價錢也高，蛤蜊的個頭也越大。至於顧客如何選，都是根據自己喜好去選。有喜歡吃大壹些的顧客，還有特別喜歡吃小壹點的。
這些攤位的蛤蜊銷售都不小。壹位攤位告訴我，他壹天最多能賣出壹千多斤蛤蜊，壹般情況下會賣出五六百斤、七八百斤。而其它幾個攤位的蛤蜊銷售量都是這個量。相對於扇貝、海蠣子、蝦、魚等海鮮，這個量是不小了，排在第壹位是毫無疑問的。所以，從這壹點說，青島人吃得最多的海鮮就是蛤蜊了，妳家也是不是吃蛤蜊最多呢？
這種不起眼的小蛤蜊了，為什麽成了青島人的最愛，滿足了他們的味蕾，這到底是什麽情況呢？我總結了壹下，大概有這幾個原因：
壹是，蛤蜊百吃不厭。 對很多人來說，扇貝、海蠣子、蝦、魚有吃厭的時候，但是蛤蜊卻沒有吃夠的時候，今天吃了明天還想吃。這又是為何?市民趙女士說，蛤蜊味鮮美，但是吃而不膩，而扇貝、海螺、海蠣子就不壹樣，吃壹次下次就不想再吃了。特別是海蠣子，太鮮了，壹月吃兩三次就基本滿足了，不像蛤蜊壹周可以吃幾次，甚至每天都想吃。
二是，蛤蜊經濟實惠，沒有經濟負擔。 吃蛤蜊還有壹個好處是經濟實惠，現在蛤蜊壹般四五元錢壹斤，最便宜的時候，還有3元壹斤的，貴的十元左右壹斤，壹次買十元八元的就可以做壹頓美味蛤蜊，不像海蠣子、蝦、魚之類的海鮮，十元八元是見不著東西的。所以說，吃蛤蜊沒有經濟負擔。
三是，吃蛤蜊是壹種情節。 青島吃蛤蜊更有壹種情節，青島有青島啤酒，聞名世界，而喝青島啤酒時，吃嘎啦又是青島人的標準配置，青島人說的嘎啦就是蛤蜊。蛤蜊雖然便宜，能走進尋常百姓家，也能上得了豪華酒店的宴席。如果有遠道而來的朋友，不管是貴客還是平時比較熟悉的客人，說壹句請人家“請妳喝啤酒、吃嘎啦“也不掉價。即使是青島籍著名演員黃渤，在節目裏也經常對嘉賓們說：“到了青島，我請妳喝啤酒、吃嘎啦”，從側面說出嘎啦在青島人心中的地位。
四是，蛤蜊味道鮮美，可以做很多美味菜肴。 別看這種不起眼的小蛤蜊，但是可以做很多美味菜肴。買回來的鮮活蛤蜊，可以炒著吃，也可以清煮吃。做法不壹樣，味道還是差別很大的。
還可以把蛤蜊肉剝出來，與各類蔬菜炒著吃，不僅提升蔬菜的鮮美度，還可以別有壹番風味。還可以將剝出來的蛤蜊肉包包子和餃子吃，那味道也是絕了。青島人還發明了蛤蜊湯，特別是蛤蜊疙瘩湯最為有名，疙瘩湯裏用上面疙瘩，再加上蝦皮，讓人吃後，壹輩子都忘不了。
所以，壹個小小的蛤蜊做出上百種，甚至是幾百菜肴是沒有問題，妳都喜歡哪種做法呢？