1，港式魚蛋
魚卵又稱魚丸，細膩可口。它們是香港有名的小吃，也是香港的街頭熟食。香港街頭小吃很多，其中最“國際知名”的是魚蛋，油尖旺的大街小巷都有。港式魚蛋起源於上世紀60年代+0950年代的流動攤販，魚丸可謂是香港平民美食的代表。這種魚蛋(也就是魚丸)是油炸的，外層金黃，用比較便宜的鯊魚肉做的，外脆裏軟，有嚼勁。吃的時候往往會配上辣椒醬或者甜醬。壹般有兩種魚蛋可供選擇:麻辣魚蛋和原味魚蛋。辣魚蛋壹般用咖喱汁或沙爹汁加熱，原味魚蛋用清湯加熱。但是，咖喱魚蛋很經典。
2.香港車面
車仔面是香港的壹種廉價面食。其用料豐富，價格便宜，味道鮮美，是香港車仔面的最大特色。如果妳去香港，壹定不能錯過這種歷史悠久的特色美食。車仔面起源於公元1950年的香港,“車仔”的意思是小木車。過去，香港有許多小販推著裝有面條和配料的木車到街上出售，因此得名。車仔面最令人垂涎的是食材的選擇。可以選擇咖喱魚丸、豬血、豬皮、蘿蔔、雞翅、牛腩、墨魚、香菇。也可以選擇油面、全蛋面、方便面、拉面面或者烏龍面。車仔面已經成為香港人日常的廉價食品。
3.香港雞蛋
雞蛋是香港小吃界的代表，是香港特有的傳統街頭小吃，是香港地道的街頭小吃之壹，也是華夫餅的壹個變種。雞蛋的鮮香和牛奶的純香完美結合，烤好的雞蛋香味四溢，散落壹街，讓人聞之色變。雞蛋除了奶油的原味，還有很多新口味，比如巧克力、草莓、椰絲等。，它們的味道和顏色千變萬化。雞蛋於20世紀50年代在香港出現。經過幾十年的發展，它們以其脆甜的口感迅速征服了人們，並已遍布香港的大街小巷，至今仍廣受歡迎。
4.香港菠蘿包
菠蘿包是壹種來自香港的甜面包。因菠蘿包表面金黃色，烘烤後凹凸酥脆似菠蘿而得名。香港叫菠蘿油。據說早年香港人覺得面包味道單調，所以加了壹層用糖、雞蛋、面粉、豬油做成的糕點，讓口感和味道更豐富。把熱的菠蘿包從烤箱裏切出來，放壹塊冷黃油在上面，這是香港卡通人物麥兜喜歡吃的菠蘿油。酥脆的糕點下面是松軟的面包，香味四溢。難怪成為茶餐廳、冰室、面包店的寵兒。
5.香港碗翅
碗翅是香港常見的街頭小吃之壹。以前都是街邊的小販賣的，所以以他們的小碗命名。碗翅是香港街頭常見的壹種仿魚翅湯，由粉絲制成。湯用澱粉熬煮至濃稠，加入生抽和老抽呈褐色，配以香油、浙江醋、白胡椒粉和辣椒油。碗翅形似魚翅湯，也是湯，只是把魚翅換成了粉條，所以碗翅就是平民版的魚翅湯。
6.港式蛋撻
港式蛋撻是香港著名的小吃之壹，起源於英式甜點蛋撻。然而，香港的做法不同。香港正宗的蛋撻分為黃油蛋撻和脆皮蛋撻兩種。脆皮蛋撻的外皮是壹層薄薄的酥皮，類似西點的泡芙酥皮，但由於使用了豬油，口感比酥皮酥皮更粗糙。另外，由於餅皮較厚，糕點蛋撻的餡料量比黃油蛋撻少。酥油餅的外皮和西點的餡餅差不多，吃起來酥脆，比較完整緊實。兩種蛋撻口味不同，妳可以自由選擇。
7.港式乞丐餅
波仔糕是壹種流行於香港的甜品，是壹種具有臺灣省和廣東省特色的傳統小吃，也是壹種深受年輕人和兒童喜愛的甜品。成品餅晶瑩潔白，表層光滑細膩，質地軟滑，口感香甜，吃起來黏韌(面筋)但不黏膩，有多種口味可供選擇。有機會去香港，壹定要嘗嘗化緣餅。包子蛋糕因劉青雲和袁詠儀主演的電影《愛無止境》而走紅。晶瑩剔透，爽滑可口，富有彈性，無齒，款式新穎，口味豐富，適合各個年齡段的消費者。
8.雲吞面。
香港雲吞面是香港特色美食之壹，也是香港飲食文化不可或缺的壹部分。餛飩就是餛飩。最早的餛飩是用整塊豬肉做的，所以被稱為“純肉餛飩”。古代的餛飩是很講究的。應該是肥瘦相間，做成肉末，正宗的先切後剁。香港雲吞面，是香港著名的經典小吃。它被授予“香港美食獎”。餛飩面起源於廣州，20世紀50年代興盛於香港，今天餛飩面仍然很受歡迎。面條和餛飩餡嚴格按照配料比例制作，湯汁鮮美醇厚，回味無窮。雲吞面不僅深受香港人喜愛，很多香港影視明星也對雲吞面情有獨鐘。
9.港式奶茶
港式奶茶是香港特有的飲品，大概也是香港最具代表性的飲品。港式奶茶的特點是口味重而苦，口感滑而醇。港式奶茶入口的感覺是先苦後甜，最後清香四溢。制作方法比大陸奶茶復雜，撞茶(拉茶)工藝保證了奶茶中的茶葉保持濃郁。後來人們稱之為“香港老街ST0RY”奶茶。港式奶茶推薦給香港的是蘭芳園式奶茶，港式絲襪奶茶等等。
10，香港炒三寶
香港油炸三寶是香港的街頭小吃之壹。雖然名字裏有“三寶”，但香港常見的食物不止三種。所謂“煎釀三寶”，就是把剛打好的鰣魚肉放在茄子、青椒、油豆腐、香腸、香菇等不同的食材上沖泡。鐵板煎好後，撒上醬油，趁熱吃。如果喜歡吃辣的，還可以加點辣椒油。香港三寶的煎釀不只有三種選擇。除了青椒，還推薦香腸、矮瓜(茄子)、豆腐、香等。
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