如果寶寶因為消化不良經常肚子疼,爸爸媽媽可以做壹些土豆泥給寶寶吃。土豆性溫,通便,降火,消炎,解毒,有助於解決寶寶消化不良或積食。如果寶寶經常吃土豆,消化能力會明顯提高,吃飯時會更有食欲。
此外,研究表明,兒童更喜歡吃含澱粉多的食物。土豆澱粉含量非常高,性質溫和,有利於寶寶吸收,所以大部分寶寶都喜歡吃。同時,土豆含有大量的維生素和蛋白質,營養豐富。脂肪少,吃土豆不用擔心寶寶肥胖。
此外,土豆中含有的營養物質可以改善寶寶的精神狀態,解決肌肉無力、食欲不振的癥狀,調理身體虛弱的癥狀,提高記憶力,使思維清晰。更妙的是,吃土豆還能讓寶寶心情愉悅,真正“吃出好人品”。
所以如果寶寶消化不好,不愛吃主食,可以試試今天廚師爸爸介紹的這款輔食——土豆蔬菜餅。
這種輔食的主要成分是土豆泥。如果想要更均衡的營養,可以和營地的蔬菜混合,把蔬菜剁成菜丁,加到土豆泥裏,然後用模具做成好看的形狀。粉糯米香甜易消化。既可以代替主食填飽寶寶的肚子,補充營養,又不用擔心寶寶長胖。為什麽媽媽們不嘗試去做呢?!
跟著廚師爸爸做輔食
土豆蔬菜蛋糕
成分和月份列表
參考年齡:10M+
操作時間:35分鐘
玉米:50克
土豆:40克
小豌豆:20克
胡蘿蔔:20克
雞蛋:1
成分的多少只代表生產量,不代表寶寶添加的量。
詳細步驟分解
媽媽們準備好食材,將土豆洗凈去皮,先切成厚片,然後切丁,將切好的土豆放在碗裏備用。
奶鍋煮壹鍋水,放入玉米、胡蘿蔔、嫩豌豆,焯1分鐘,撈出備用。
然後倒入土豆丁,煮8~10分鐘,直到土豆熟。
趁熱把土豆壓成土豆泥。
燙過的豌豆脫去衣服。
?豌豆莢很難消化,記得去掉,小月寶寶會多剁壹點豌豆~
玉米被磨成玉米絨。
胡蘿蔔切片,然後切成細絲,再切丁。
將胡蘿蔔丁、豌豆和玉米松倒入土豆泥碗中。最後打壹個雞蛋,加壹點蘑菇粉調味。
?1以上的寶寶可以加少量的鹽和低鈉醬油~
往模具裏滴幾滴食用油,用刷子刷均勻。
?可以用小碗代替模具。
將蔬菜泥倒入模具中,用勺子將表面壓平。
將蓋緊的模具放入蒸籠中,大火蒸20分鐘。
倒模取出土豆蔬菜餅,造型可愛,口感糯糯!如果寶寶不喜歡主食,妳壹定要試試這種手抓食物,既能填飽肚子,補充營養,又能鍛煉寶寶的抓握能力和咀嚼能力。
廚師父親制作輔食的經驗總結
不太合拍的媽媽也可以用小碗代替。
媽媽也可以用西蘭花、青菜等寶寶愛吃的蔬菜代替胡蘿蔔、玉米、豌豆。
知識擴展
土豆,又稱土豆、山藥蛋等。它富含碳水化合物,還含有蛋白質、脂肪、果膠、維生素、纖維素和無機鹽,因此有“地下蘋果”的美譽。
由於土豆的營養價值和消化率很高,寶寶從6個月開始就可以吃土豆泥了。土豆泥的制作方法很簡單,就是將土豆去皮,煮熟後壓成泥。
但需要註意的是,破損、腐爛或發芽的土豆不能食用。因為土豆含有微量的有毒物質——龍葵,腐爛發芽時會增加,食用後會引起中毒。龍葵大多位於青皮和發芽部分。
因此,在烹飪前將土豆去皮,將微微發藍或有小芽的部分去皮,並深挖去除芽根周圍部分和腐爛部分,以確保嬰幼兒的食品安全。
寶寶消化不好妳會給寶寶做什麽輔食?快來評論區告訴我吧!