吃蘇打餅幹會胖嗎？
是的。蘇打餅幹因為添加了精煉的混合油，所以脂肪含量遠高於饅頭等食物。100克蘇打餅含脂肪8克，比等量的饅頭多7克，相當於多攝入63千卡熱量。
與其他類型的餅幹相比，蘇打餅幹的熱量和糖分更少，因此受到許多減肥者的青睞。但是大部分減肥者對蘇打餅幹都有壹定的誤解，以為少糖低熱量就可以肆無忌憚的吃。這是壹個嚴重的錯誤。蘇打餅幹也是高溫烘烤，因為加入精鹽增加了鈉含量；高溫烘焙還會增加丙烯酰胺的含量，對人體健康會產生不利影響。如果每天吃2-3小塊蘇打餅幹，對身體不會有太大影響，但如果長期大量食用，不僅對身體不好，還會很快發胖。
邊肖建議:適量吃蘇打餅幹，每天最好不超過50克。畢竟蘇打餅幹也是烘焙食品，熱量比較高。如果想減肥，可以多做運動，多吃水果蔬菜，既營養又健康，當然也不能完全不吃肉。減肥固然重要，但健康也不容忽視。
蘇打餅幹的做法
酥脆可口的蘇打餅幹壹直受到許多年輕人和老年人的青睞。邊肖為大家帶來福利，詳細講解蘇打餅幹的做法，讓妳在家也能吃到美味的蘇打餅幹。
材料:低筋面粉150克，脫脂牛奶90毫升，無鹽黃油30克，幹酵母8克，鹽2克，小蘇打1克。
練習:
1，將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱，然後加入幹酵母拌勻；
2.在低筋面粉中加入鹽和小蘇打，混合均勻，然後將混合好的酵母奶慢慢加入面粉中，隨意不規則攪拌，最後形成完整的面團；
3.將室溫軟化的黃油加入面團中，不斷揉搓，直至面團變得光滑細膩；
4.將混合好的面團放在烹飪紙上，用搟面杖搟成薄而均勻的面片，約0.5cm厚，然後用餅幹模具將面團搟成餅幹形狀，放入烤盤。餅幹的形狀可以根據個人喜好選擇；
5.取下多余的面塊，再次揉成團，重復步驟4，直到所有面團都做成餅幹坯；
6.將餅幹坯整齊的放入烤盤，餅幹坯之間留壹點空隙，然後用叉子在雕刻好的餅幹坯表面均勻的叉出小孔；
7.烤箱預熱後，將烤盤移入烤箱，170度烤15分鐘。
簡單的方式，妳可以隨時在家裏開始，不僅可以品嘗美食，還可以體驗制作的樂趣，是妳閑暇時不錯的選擇。
蘇打餅幹熱量高嗎？
高個子。蘇打餅幹雖然看起來很小，但是很容易被過量食用，導致很多人體重不減反增。餅幹含油量低，但熱量還是高，而且因為制作工藝的原因，鈉含量高，減肥的時候不適合多吃。餅幹脂肪高，100G大約是20G，五分之壹！汽水也是壹樣，不過只是垃圾餅幹中的減肥餅幹。妳可以根據包裝好的卡路裏表來計算。壹塊太平蘇打餅幹大概30大卡！蘇打餅幹12片80克，熱量303.2卡。而且是深加工食品，生產過程中不可避免的要添加油脂。
外觀簡單的蘇打餅幹常被減肥者作為充饑零食，代替下午茶，但蘇打餅幹因為口味簡單，熱量比其他餅幹低。我們需要擔心的是蘇打餅幹的脂肪含量比較高。壹般市面上的蘇打餅幹脂肪含量在30%-50%不等，這也影響了蘇打餅幹的熱量。蘇打餅幹比較容易飽，可能吃4、5片就飽了。所以有人說要用這個減肥。其實邊肖覺得還是吃點米飯+蔬菜+肉比較好，才500-700。做飯的時候記得少吃油少鹽就行了，熱量絕對不高。
朋友們在購買蘇打餅幹之前，不妨看看外盒上的食品標簽，上面會標明脂肪含量。不過，不管是哪種蘇打餅幹，邊肖還是提醒大家，市面上的餅幹含油量和含糖量都比較高，不建議吃太多。