1，胃部不適
哥本哈根減肥法早餐多吃咖啡其實就是空腹喝咖啡。咖啡會刺激胃酸分泌，使胃排空，長期飲用會嚴重損傷胃黏膜，導致胃部不適，甚至出現消化性潰瘍。
2、引起心動過速
在哥本哈根的飲食中，咖啡多用於早餐，但咖啡因會引起大腦中的神經興奮，加速血液流動，加強心臟的泵血功能，增加心臟的負擔，並可能引起心動過速甚至心律失常。
3、對腎臟的損害
腎臟疼痛和腫脹也是嘗試哥本哈根飲食後的更多副作用之壹，因為早上攝入了過量的咖啡因。咖啡中的咖啡因有利尿作用，能促進腎臟排出鈉和水。在13天的“強排泄”下，腎水不足會導致腎臟疼痛，腎壓高也會表現為腰痛。
4、導致能量攝入失衡。
哥本哈根飲食中限制碳水化合物的攝入，不吃主食。雖然攝入肉類和蛋類可以提供壹定的能量，但缺乏糖分供應，能量會不均衡，容易導致頭痛、惡心甚至肝腎受損等副作用。蛋白質、糖、脂肪、水和維生素是人體所需的五種營養素，沒有壹種是維持能量平衡所不可缺少的。
5、導致皮膚松弛
壹段時間不吃主食後，會因為碳水化合物低而出現“酮癥”，有可能原本細膩光滑的皮膚不復存在，變得粗糙、松弛、暗沈。
6、容易引起脫發
哥本哈根飲食中，人體每天所需的維生素和礦物質攝入不足，而維生素和礦物質對頭發生長非常重要。所以很容易使頭發幹燥或油膩，甚至脫發。
7.記憶喪失
腦細胞需要葡萄糖作為能量，但不能儲存葡萄糖，需要通過血液持續供應。如果碳水化合物食物攝入不足，腦細胞所需的葡萄糖供應可能會減少。所以哥本哈根飲食中限制碳水化合物的攝入，會對學習、記憶、思維造成傷害，記憶力下降。
8、引起低血糖
來自碳水化合物的能量為55%~65%，脂肪為20%~30%，蛋白質為11%~15%。身體主要依靠碳水化合物參與供能，維持運動強度，為肌肉和大腦提供能量。
與蛋白質和脂肪不同，體內的碳水化合物儲備非常有限。如果身體在運動中得不到足夠的碳水化合物供給，就會導致肌肉疲勞，沒有動力。不僅如此，如果飲食中長期缺少主食，還會導致血糖含量降低，出現頭暈、心慌、腦功能障礙等問題，嚴重時會導致低血糖昏迷。
哥本哈根減肥法是13天碳水化合物攝入較少的飲食，容易引起低血糖。
9、內分泌失調
哥本哈根飲食的熱量攝入每天不到800卡路裏。按其飲食結構進食半個月，可改變人體的代謝模式，從而影響內分泌系統的正常運轉，甚至導致內分泌紊亂和月經不調。
10，易引發糖尿病
哥本哈根飲食是壹種高蛋白高脂肪的飲食，容易導致電解質紊亂、低血壓、疲勞、心律失常、酮癥、高尿酸血癥、痛風、骨質疏松、腎結石病、腎功能不全。同時，長期高脂低糖飲食會抑制胰島素分泌，降低胰島素敏感性，最終促進糖尿病的發生。
11，容易反彈
哥本哈根減肥法，通過嚴格控制碳水化合物的攝入來達到瘦身的效果。在根據飲食減肥期間，碳水化合物的攝入受到控制，能量平衡被打破。人的身體處於不舒服的時期，體重會減輕。經過壹段時間的適應，身體會重新恢復能量平衡，他們的體重會反彈，回到原來的狀態。
12，減肥小貼士
1，選擇低熱量素食；想要減肥，首先要減少熱量攝入。所以，快速減肥的飲食計劃以低熱量素食為主。基本上妳要在這8天裏把水果和蔬菜完全吃完，然後分成壹天四餐，比如早餐、午餐、晚餐、零食。
2.每天吃四份蔬菜；每天吃四份蔬菜，每份至少要有100克。比如早餐、午餐、晚餐、零食都含有100克蔬菜，西紅柿、生菜是理想的快速減肥食品。當然，蔬菜是非常吸油的食物。如果妳不想破壞妳的減肥計劃，妳應該選擇水煮蔬菜或生菜沙拉。
3.每天吃適量的水果；水果是有利於減肥的超級食物。既能滿足妳對甜食的渴望，又能減少熱量攝入。在8天的減肥期間，每天在妳的飲食計劃中加入以下4種水果中的任意壹種:李子、桃子、橙子、柚子、哈密瓜、蘋果、橙子、香蕉、草莓和覆盆子。每餐的食用量為100g，可分為四餐。
4.每天喝2杯低脂酸奶；每天喝2杯低脂酸奶。因為酸奶中含有大量的鈣，對加速脂肪燃燒有很大的作用。此外，酸奶可以幫助妳加快腸胃蠕動，是緩解便秘、排毒減肥的最佳飲品選擇。
5.多喝水；每天多喝水，可以達到12-16杯。另外，不加糖的茶和黑咖啡也要經常喝，可以幫助妳更快的減肥，是最有效的減肥方法之壹。另外，避免喝壹些高熱量的飲料，會導致熱量攝入過多。