黑木耳和胡蘿蔔兼容嗎？
1.胡蘿蔔和木耳可以壹起吃嗎？
可以壹起吃。黑木耳被營養專家稱為“素食中的肉”，它還含有很高的鐵含量。中醫認為它有非常好的用藥價值，對於治療痔瘡、便秘、嘔血等疾病最為有效。裏面有壹種獨特的綠色植物膠原蛋白，可以促進胃腸蠕動，代謝胃腸道內的臟物質。胡蘿蔔是生活中壹種香脆可口、營養豐富的果蔬，其中還含有胡蘿蔔素、維生素等多種營養元素。每天多吃有利於預防心血管疾病，保養眼睛。
2.胡蘿蔔不能和什麽壹起吃？
2.1.胡蘿蔔和油菜是相互沖突的:如果和胡蘿蔔壹起食用，營養成分會大大降低，不利於身心健康，不適合合同食用。
2.2、胡蘿蔔維生素C沖突:胡蘿蔔中常含有的維生素C溶解酶能破壞維生素C，使含有維生素C的蔬菜和水果失去原有的營養成分。因此，應防止它們壹起使用。
黑木耳和胡蘿蔔兼容嗎？
2.3、胡蘿蔔與酒碰撞:權威專家強調，由於胡蘿蔔中豐富多彩的b-胡蘿蔔素與乙醇壹起進入體內，會引起肝臟中的內毒素，從而導致肝病。尤其是吃了胡蘿蔔汁之後，不用馬上喝。
2.4、胡蘿蔔和紅棗碰撞:紅棗中含有豐富多彩的維生素C，胡蘿蔔中含有維生素C酶，可以破壞維生素C，如果兩者分開服用，會降低原有的營養成分。
3.木耳不能和什麽壹起吃。
3.1，忌與石螺、山雞、野雞、鵪鶉肉同食；避免與四環素同屏。
3.2.黑木耳不宜與釘螺同食:從食材功效來看，寒性釘螺，遇到光滑的黑木耳，不利於消化吸收，故二者不宜合同食用。
3.3、黑木耳不適合與野雞同食:野雞味甘涼，易消化。
3.4.懸鉤子和黑木耳不宜同食:吃蘿蔔時千萬不要吃黑木耳。壹起服用可能會引起皮炎。
胡蘿蔔的適用範圍
胡蘿蔔壹般平均食用，非常適合煙草中毒、氣管不好、免疫力低下、抵抗力差的人食用，對於便秘或需要促進腸道排毒的人也能起到潤腸的作用。老人、孕婦、孕婦、嬰兒都可以吃胡蘿蔔。
胡蘿蔔營養價值高，含有豐富多彩的胡蘿蔔和化學纖維，能提高人體抵抗力，預防流感。孕婦也可以幫助治療妊娠高血壓。嬰兒可以通過多吃胡蘿蔔制成的搗碎的蔬菜來防止便秘和兒童營養不良。患有夜盲癥，視力不好的人，可以通過吃胡蘿蔔來合理治療和預防夜盲癥，胡蘿蔔有清肝明目的作用。
黑木耳的功能與功效
黑木耳含有較多的營養元素，維生素b21、b2、胡蘿蔔素、大豆卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等。具有避免血液凝固、心腦血管疾病和大便幹燥的作用。中醫認為黑木耳具有補氣血、益智補血的作用，對貧血、腰酸腿軟、四肢麻木合理。
黑木耳吃起來鮮嫩可口，更難能可貴的是營養成分格外豐富多彩。不僅能為菜肴增添巨大魅力，經常食用還能預防貧血、補氣養血、養顏美容、祛病延年、提高人體免疫力，甚至防癌。
黑木耳和胡蘿蔔兼容嗎？
如果烹飪方法不對，黑木耳的營養成分會大量流出。黑木耳中最關鍵的成分是黑木耳的糖分。不僅有利於降血脂、降血脂、抗血栓形成，還有防輻射、抗潰瘍的作用。但是黑木耳的含糖量很容易受溫度影響，煮的時間稍微長壹點就會被破壞。
生拌是保存黑木耳全面營養成分的最好方法。在食用的情況下，立即將黑木耳用冷水浸泡，然後加入調料拌涼菜。另外，黑木耳浸泡時間最好不要超過2小時，這樣可以減少水中溶解的營養元素的破壞。煮開後用冷水洗幾次。