1.把鍋洗幹凈,擦幹。放壹點奶油使它不沸騰。3.幹凈的米適量煮。4.用最小的火煨。5.繼續推它,防止它燃燒。6.搖至爆米聲逐漸減小。米飯很香!7.加入糖調味
如何自己爆米花
巧克力爆米花的做法詳細介紹了美食及其作用:美味糕點巧克力爆米花制作材料:主料:玉米、奶油、巧克力、小米、白糖。教妳怎麽做巧克力爆米花。巧克力爆米花怎麽做才好吃?首先準備奶油、巧克力、小米、白糖,切壹塊奶油放鍋裏!多抹點奶油。味道不錯!著火了。當奶油融化時,打碎壹些巧克力,最好是碎巧克力,這樣它就可以融化了。用筷子攪拌,直到奶油融化,妳就可以加入巧克力了。巧克力放進去的時候,筷子要不停的攪拌,讓巧克力融化。奶油已經完全融化了,但是巧克力還沒有完全融化。快結束了!加入玉米粒,不要太多,只要在鍋底鋪壹層,放進去攪拌,然後加入白糖,量和玉米差不多,壹直攪拌到聽到爆炸聲,玉米開始在鍋裏爆出來!這時蓋上鍋蓋,關小火。蓋子必須蓋緊,以免漏氣。火大了糖就糊了。關小火後,要不停晃動鍋,避免碰到。這時候裏面就會響起鞭炮聲。當劈啪聲越來越小的時候,妳幾乎可以聞到香味。這時候關火,不要開蓋。當聲音完全無聲,玉米完全爆開的時候,打開蓋子,呵呵!還在冒煙!
如何用鍋和米飯做米花糖?
鍋裏做米花的前提是必須密封好。
該方法如下:
先將適量的米飯放入鍋內,密封上蓋,然後將鍋放在爐子上不斷旋轉,使其受熱均勻,美味的爆米花才能爆出來。
第二,在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷上升,鍋內氣體的壓力不斷增加。當溫度上升到壹定程度,米粒會逐漸變軟,米粒中大部分的水分會變成蒸汽。
第三,因為溫度高,水蒸氣的壓力很大,使得軟化的米粒膨脹。但此時米粒內外壓力平衡,所以米粒不會在鍋裏爆炸。
5.當鍋內壓力升至4-5個大氣壓時,突然打開鍋蓋,鍋內氣體迅速膨脹,壓力迅速下降,使米粒內外壓力差增大,導致米粒內高壓水蒸氣迅速膨脹,瞬間將米粒爆開,變成爆米花。
普通鍋炒飯能炒爆米花嗎?
用普通的鍋做。高壓鍋當然更好,但是不要加高壓閥。選小的玉米豆,大的不容易爆,很多大的都爆不了。鍋裏放油,加熱到七成熱,不要用太多油。這時候加壹把糖,壹把玉米豆。換個最小火,蓋上蓋子壹直搖,壹會兒就能聽到響聲,直到沒有響聲,就差不多了。重點是,油和糖不能太多,適量就好,自己的口味自己把握。如果妳有奶油,味道會更好。更何況妳寧願花很長的時間,也不願意用最少的火,容易控制。
如何在鐵鍋裏爆米花
自制爆米花
佐料
幹玉米粒(80克)
調味品
糖粉(50克)和黃油(20克)
炊具
油炸鍋
1準備好所有材料。
玉米粒洗凈,瀝幹水分備用。
3鍋洗凈,大火加熱。
4.將瀝幹水分的玉米粒倒入鍋中,用刮刀不斷翻動,直到水分完全蒸發,玉米粒呈幹燥狀態。
5放入黃油。
6轉小火,翻玉米粒,讓每個玉米粒都能均勻的裹上壹層黃油。
炒壹會玉米粒就爆了。
這時,蓋上鍋蓋。
9不停的晃動鍋,讓玉米粒受熱均勻。
10註意爆米花。做完了馬上關火,不然會爆。
11玉米全部爆開後,舀起來,趁熱撒上糖粉,搖勻,就可以吃了。
自制美食爆米花
玉米的粗糧之壹,當然爆米花也是老少皆宜,深受人們的喜愛。外面買的植物油很多都不是天然的。當然天然的面霜不太香,基本都是合成的。
食品
主料玉米粒100g輔料白糖2勺油。
步驟
1.先把油放入鍋中預熱。
準備玉米粒備用
3.油8分熱的時候加兩勺糖(喜歡甜的朋友可以再加1勺)。
4.快速攪拌糖使其融化。
5.然後放入準備好的玉米粒,然後蓋上鍋蓋搖壹搖,就會聽到鍋裏的爆裂聲。
6.很快甜甜的爆米花就要出鍋了。
如何用普通的鍋用普通的玉米制作爆米花
高壓坑。微波爐
如何用鐵鍋做米花?大米是10美分。
材料
玉米粒(80g)、葵花油或其他食用油(3g)、糖(兩湯匙)。
工作方法
1.玉米粒洗凈晾幹。準備白糖和食用油;
2.用中小火加熱炒鍋,炒鍋倒入少許油,放入玉米粒翻炒;
3、蓋上鍋蓋,壹分鐘左右可以聽到爆裂聲,然後迅速轉小火。中間搖幾下鍋。
4.不到5分鐘,聲音逐漸消失,然後金黃色的爆米花出現在妳眼前。打開鍋蓋快速撒上糖拌勻。
如何用鍋做爆米花
怎麽做方法壹:壹個普通鍋,精煉油或黃油(各選壹個或加半個)和玉米粒全部平鋪在1: 1的底部!(按家裏的量勺,玉米量平,補充到鍋底。)所有材料放入鍋中後,開小火,時不時搖壹搖。可以先用筷子攪拌到爆開。如果妳喜歡,妳可以在爆米花裏放更多的糖。(不要放早了,油和糖受熱會很快燃燒。)把鍋完全蓋上,不然都飛出鍋了,呵呵!然後可以聽到急速爆炸的聲音,等聲速慢下來就可以離開火場了。放涼幾秒鐘,不然時不時會有爆米花濺出,也可以讓余熱把未爆開的爆米花再爆開,然後打開蓋子。註意:聲音慢下來的時候,要離開火堆。不要放棄下面還沒有爆炸的東西,也不要在火上停留太久,這樣會被完全燒焦。方法二:微波爐,精煉油或黃油(各選壹個或半個),玉米粒和糖放在玉米粒上(最後撒最上層),最好不要泡在油裏,容易燒焦。都是平鋪在1: 1的底部,放入微波爐加熱兩分鐘半。爆米花
用什麽方法可以做米花蓮?
說實話,很簡單。在高壓鍋裏放壹些米飯,蓋上蓋子,但是不要蓋上放氣塞。加熱就好。聽到裏面的爆炸聲後晃動高壓鍋。聽到爆炸的聲音很好,但是有些打不開。沒關系。關鍵是享受自己動手的感覺。我祝妳成功。
如何用米飯和電飯鍋做爆米花
淘米,瀝幹水分
把油倒進鍋裏,把米倒進鍋裏,讓每壹粒米都沾上油。
用小火加熱,蓋上蓋子,就開始爆炸了。
爆炸後倒入容器,撒上糖即可食用。
玉米粒要瀝幹水分,花開始爆開的時候要中間搖壹下鍋,讓玉米粒受熱均勻,防止玉米燒焦。當玉米幾乎爆炸時,不要把鍋放在火上。就利用鍋底的余溫爆炸。