鍋底料采用當歸、黨參、草果等六十多種調料精心調配而成，純天然、無汙染的錫盟當年羔羊肉。使湯久涮而不淡、肉久涮而不老。長期食用，有滋補養顏、強身健體。壹次性鍋底料，衛生、安全、可靠。由於這種湯料的出現，從某種意義上講，改變了“眾口難調”的傳統觀念。
去除羊肉膻味法大全
茶葉去除羊肉膻味法
①茉莉花茶裝在紗布袋裏與羊肉同煮，可除膻味；
②炒羊肉時，將羊肉中水分炒幹，灑進濃茶，連續3～5次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。
大蒜去除羊肉膻味法
500克羊肉加100克大蒜，炒幾分鐘後加水煮，可除羊肉膻味。
甘蔗去除羊肉膻味法
在500克羊肉中加入100克剖開的甘蔗同煮，可除膻味。
核桃去除羊肉膻味法
用2～3個帶殼核桃與羊肉同煮，可除羊肉膻味。
紅棗去除羊肉膻味法
煮羊肉時放入幾個紅棗，可除去羊肉膻味。
花椒水去除羊肉膻味法
在羊肉餡中拌入壹些花椒水，再放蔥、姜末，羊肉餡無膻味，且更鮮嫩。
桔皮去除羊肉膻味法
煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去膻，且羊肉味道鮮美。
咖喱去除羊肉膻味法
在羊肉中加入適量咖喱粉，即成沒有膻味的咖喱羊肉。
鯉魚土腥味去除法
剖鯉魚時，應在鰓下和臍門各切壹刀，輕輕拉出背脊兩側內的兩條白筋，不要使白筋斷在肉中，經過這樣處理的鯉魚就不會有土腥味。
綠豆去除羊肉膻味法
在羊肉鍋中放七、八粒綠豆同燒，可去除羊肉膻味。
蘿蔔去除羊肉膻味法
蘿蔔（或胡蘿蔔）紮上些小洞與羊肉同燒，膻味會被蘿蔔吸去。羊肉燒好後，可將蘿蔔扔掉。
茉莉花茶去除羊奶膻味法
羊奶中有壹種癸酸和乙酸所發出的揮發性膻味，可在煮奶時放入1小撮茉莉花茶，待奶煮開後，濾去茶葉，膻味即可去除。
山楂去除羊肉膻味法
把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉還熟得快。
蒜頭去除羊肉膻味法
炒羊肉時加入25克蒜頭，翻炒後加水煮，羊肉膻味即可去除。
鮮筍去除羊肉膻味法
在500克羊肉中加鮮筍250克，先炒後燉，可除膻味。
杏仁去除羊奶膻味法
在煮羊奶的鍋裏放少許杏仁，煮開後撈去杏仁，膻味就消除了。
藥料去除羊肉膻味法
把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等藥料碾碎，用紗布包好與羊肉同燒，可去膻味，且有獨特風味。
魚去除羊肉膻味法
在切好的羊肉中拌進魚塊壹起清燉，羊肉既無膻味又無腥味。