1.池塘要求池塘應規範整潔，進出水系統獨立完善。面積控制在10 ~ 15畝，平均水深1 ~ 1.5m，壟寬3 ~ 3.5 m，壟坡比為1:3，池底平坦，少淤泥。池塘中央有壹條之字形溝渠，寬5 ~ 10米，深0.5米。中央平臺的面積約占池塘總面積的3/5。
2.放養前的準備
(1)池塘消毒:2月，排幹池塘水，清除池塘底部雜草和多余汙泥，平整池塘底部，翻池暴露20-30天。蟹種放養前壹個月(2月中旬)，對池塘進行清洗消毒，用生石灰100 ~ 150公斤/畝，漂白粉13公斤/畝或二氧化氯0.25公斤/畝，溶解後全塘噴灑。進水時，水位線高出池底20厘米。
(2)種植水生植物:壹方面，水生植物為河蟹提供新鮮的青飼料，通過光合作用增加溶解氧；另壹方面，它們創造了壹個理想的棲息地，以避免敵人蛻皮。多物種復合水生植物可以中斷生長期，保持池塘水質新鮮，為河蟹的生長提供良好的生態環境。池塘消毒後7 ~ 10天種植水生植物，以伊樂藻為主，黃草為輔。采用穴播方式，全池種植，株距1 m，行距1.5 m，種植時繩子拉成壹條直線，間距均勻。伊樂藻的最佳種植時間為10月下旬至2月上旬，黃草的種植時間為4月中旬至5月上旬，覆蓋池底面積的60%左右，水位以10 cm為佳。雜草在旺盛生長期要多次刈割，避免因繁茂而缺氧。伊樂藻在高溫季節容易死亡腐爛，應及時撈出，以免破壞水質。
(3)生態凈化池和臨時養殖區的設置:采用池塘循環水養殖模式，將外界河水引入凈化池，種植水生植物，在凈化池中投放螺螄和鰱魚，形成壹個小型生態系統，向養殖池中註入純凈水，為高溫季節換水和補水提供淡水。設置暫養區，通過暫養箱對河蟹進行分級集中暫養。
3.放養蟹苗
選擇諾亞1作為實驗材料。蟹種要求規格整齊，個體顏色鮮艷，四肢健全，反應快，行動快，體表無附著生物和寄生蟲，無病斑，規格不小，個體早熟。
2月底3月初應避開冰凍寒冷期，水溫3 ~ 10℃，種子應在晴天播種。放養蟹種前用高錳酸鉀溶液或生理鹽水消毒。放養密度約800只/畝，規格約55只/斤，每畝養殖600只大型商品蟹。
4.投餵螺螄為了避免螺螄在冬季凍傷或夏季缺氧而死亡，清明節前投放螺螄300斤/畝，均勻投放到整個池塘，改善水體綜合環境。
5.育種管理
(1)飼料投餵:“863”養殖模式采用疏放精耕的精準投餵模式，動植物飼料合理搭配。按照“前期精、中期青、後期肉”的科學飼養原則和“四定四觀”的飼養方法進行科學飼養管理。成蟹養殖過程中，對蛋白質的需求量為30% ~ 36%，對脂肪的需求量為4% ~ 6%，對糖的需求量為25% ~ 30%。此外，壹些礦物質和維生素也是河蟹生長所必需的，飼料要根據不同的生長階段均衡搭配。
(2)飼料種類:植物飼料主要有玉米、豆餅和各種水生植物。動物飼料包括新鮮的小雜魚、冰鮮魚、蝸牛等。該配合飼料為顆粒飼料，添加了維生素、微量元素、蛻皮激素、大蒜素等免疫增強劑，不僅促進了中華絨螯蟹的蛻皮生長，而且營養全面，利用率高，對水質影響小，預防疾病。
(3)餵食方法:每天早晚各餵食壹次，早上7-8點餵食量占每日餵食量的1/3，晚上2/3，第二天早上檢查餵食情況。投餵量的比例根據季節、水溫和河蟹的投餵情況進行調整，晴天多投餵，雨天少投餵。
3-4月，水溫升至15℃以上，蟹開始攝食。開口飼料為顆粒飼料，逐步添加動物餌料，投餵量為蟹重的2% ~ 4%。5-6月，動物飼料的比例逐漸提高到50%。6-9月，河蟹活躍度增加，飼料約占總飼料的70%。因此，應增加動物餌料的投入，避免因打鬥導致的蛻皮或軟殼蟹。7-8月高溫季節適當投餵粗飼料，防止河蟹性早熟，投餵量為蟹重的5%。動物飼料占9月育肥期飼料投入的70% ~ 90%，加上顆粒飼料10% ~ 30%。9-6月65438+10月後，添加玉米和大豆，每周補充動物飼料1 ~ 2次，改善河蟹的肥度和口感。
(4)水質控制
①水管理:水質始終新鮮，溶解氧充足，透明度30 ~ 40cm。放養初期水深0.5m，4-6月水深0.6-0.8m，7-8月水深1.2m。隨著水溫的升高，逐漸加水，每次加5cm。在高溫季節，水深和覆蓋水生植物可以保證池底的低水溫，避免河蟹因高溫而性早熟。
水位控制原則:春淺夏滿秋適中。夏天每周換水壹次，每次5 cm，邊澆邊排水。秋季每兩周換水壹次，每次更新全池水的1/5。
②底部曝氣:用微孔曝氣設備對池塘底部進行曝氣，雨天前晴天啟動曝氣設備，根據實施情況從傍晚到次日淩晨曝氣8 ~ 12小時/天。
③水質檢測:氨氮、亞硝酸鹽、pH、溶解氧等指標。每周用快速水質檢測盒和氧氣分析儀進行檢測。發現異常應及時采取加水、換水、調水等措施，並每天監測異常值。確保pH控制在6.5 ~ 9.0，氨氮含量小於0.2 mg/L，亞硝酸鹽含量小於0.1 mg/L，溶解氧達到5 mg/L以上..
④肥水:水質前期要肥，後期要稀。定期肥水，施磷肥15kg/畝，促進水生植物生長，調節水質。
⑤水質調節:采用微生物制劑進行調節，噴灑益生菌。每次消毒後2周使用，7-8月使用時間縮短至5天。定期調整，按0.5% ~ 1%的飼料量添加飼料。