低脂食物:(1)肉類:烤牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。(2)魚類和其他海產品:鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤蜊、蟹、蝦和牡蠣。(3)蔬菜:蘆筍、茄子、鮮扁豆、生菜、豌豆。土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、青椒、胡蘿蔔和胡蘿蔔。(4)水果:所有水果和果汁(新鮮、罐裝或冷凍)。(5)乳制品:脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人造奶油、家用奶酪。(6)面包和谷物。番茄醬,姜,芥末,咖啡茶。高纖維食物:水溶性纖維、含果膠的水果,如蘋果、梨、橙子、香蕉。蔬菜:土豆,紅薯。不溶性纖維:糙米、小麥粉、胚芽米等雜、豆類、葉類蔬菜、水果皮等。
第二,
1溫性食物或熱性食物是指任何適合寒性體質和疾病的食物,屬於溫性食物或熱性食物。如生姜、蔥白、香菜適用於感冒、發熱、惡寒、流鼻涕、頭痛等癥狀;適用於腹痛嘔吐熱飲幹姜紅茶。
按照養生和中醫的分類,食物分為寒、涼、溫、熱四種。溫性食物或熱性食物是指任何適合寒性體質和疾病的食物,屬於溫性食物或熱性食物。如生姜、蔥白、香菜適用於感冒、發熱、惡寒、流鼻涕、頭痛等癥狀;適合腹痛、嘔吐、熱飲的幹姜、紅茶;胡椒、酒等。,適用於四肢冰冷、畏寒、風濕性關節痛等,都屬於溫熱性食物。
3溫熱食物的吃法和功效
糯米:味甘,屬脾胃肺經。粽子,糯米粥,糯米煎餅,糯米酒,
高粱:味甘澀,歸脾胃。高粱酒,高粱粥,高粱米燉菜,
韭菜:味甘、辛,入腎、胃、肝經。菜碼,炒雞蛋,炒蝦仁,餡(韭菜雞蛋餃子或包子或餡餅,韭菜豬肉餃子),湯,
香菜:辛,入脾、胃、肺經。做湯,填料,
大蒜:辛、甘,入脾、胃、肺經。
洋蔥:辛,入肺、胃經。蔥花、蘸醬、餡料、蔥花餅、
姜:性微溫,味辛,入肺、胃、脾經。姜汁糖漿,
南瓜:味甘,脾胃經。南瓜燉飯,蒸南瓜,炒菜,南瓜湯,南瓜餅,
荔枝:性微溫,味甘微酸,歸脾、胃、肝經。
橘子:性微溫,味辛酸,入肺、胃、肝經。可化痰止渴,理氣解郁。
豬肝:甘苦,肝經。
五花肉:味甘微酸,入脾胃。
牛肉:味甘,脾胃經。
羊肉:味甘,入脾、腎經。羊肉泡饃、洋蔥炒羊肉、蘿蔔羊肉湯、涮羊肉、烤羊肉、羊肉串、羊肉丸子、羊角子、羊雜湯、紅燒羊肉湯、紅燒羊肉。
狗肉:味鹹,歸脾、胃、腎經。
雞肉:味甘,歸脾胃。
雞肝:性質溫和,味甘,歸肝、腎經。
草魚:味甘,脾胃經。
帶魚:味甘,歸脾胃。
蝦:味甘,入肝、腎經。水煮蝦,蝦餃,蝦湯,蝦油菜,炸蝦。
海參:味甘、鹹,入肝腎經。海參燉雞,蔥爆海參,海參豆腐鍋,
酒:辛味甘,歸心、心、肺、胃經。炒菜,燉雞,燉排骨,
紅糖:味甘,脾胃、肝經。生姜糖漿,紅糖水,煮雞蛋蘸紅糖。
焦糖:味甘,入脾胃、肺經。
栗子:味甘,性平;脾、胃、腎經。養胃健脾,補腎強筋,活血止血。煮栗子,炒栗子,栗子粥。
雪裏蕻:甜味;人體肝、胃、腎經。
蔥白:辛,性溫。歸肺胃經。
木瓜:酸,性溫。肝脾經。
茴香:辛,溫。肝、腎、脾、胃經。
高良姜:辛,溫,脾胃經。
丁香:辛,溫,歸脾、胃、腎經。
蕓豆:味甘,性溫。歸胃經和腎經。
荔枝核:甘、澀、溫。入肝、胃經。
佛手:辛、苦、溫。歸肝、脾、胃、肺經。
橘皮:辛、苦、溫。脾肺經。
山楂:酸、甜,微溫。歸脾、胃、肝經。
月季:又甜又暖。肝經。
杏仁:苦,微溫,微毒。歸肺,大腸經。
麥芽糖:味甘,性溫。脾、胃、肺經。
棗:味甘,性溫。脾胃經。
扁豆:味甘,微溫。脾胃經。
山藥:味甘,性平。歸脾、肺、腎經。
黨參:味甘,微溫。脾肺經。
韭菜籽:辛、甘、溫。肝腎經。
黃狗腎:鹹溫。腎經。
核桃仁:味甘,性溫,歸肺、腎、大腸經。
嶺:苦、甜、溫。肝腎經。
龍眼肉:味甘,性溫。歸心,脾經。
何首烏:甘、苦、澀,微溫。肝腎經。
石榴皮:酸、澀、溫。歸胃,大腸經。
大蒜:辛,溫,脾、胃、肺、大腸經。
玫瑰:味甘,微苦,性溫。入肝脾經。
老鴨,味甘、溫、無毒,入脾、胃、肺、腎經。滋陰補血的功能。
2常用的溫性食物有芥菜、大蔥、南瓜、青蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡蘿蔔、芒果、紅毛丹、桃子、釋迦牟尼、櫻桃、紅棗、生姜、桃子、荔枝、桂圓、橙子、木瓜、李子、蓮子、糖、葡萄、糯米。