1，材料
玉米糊100克
牛奶100毫升
洋蔥1小塊
土豆1小塊
黃油1小塊
清水100-150毫升
壹點鹽
壹點白胡椒
2.步伐
洋蔥洗凈，切成粉末；土豆洗凈，去皮，切丁。
取壹個小湯鍋，放入壹小塊黃油，放入蔥花炒香，再放入土豆丁炒香。
然後倒入100-150 ml的水，大火燒開，轉小火煮至土豆丁變軟，然後關火稍涼。
將煮好的土豆和洋蔥湯倒入攪拌機，打碎。
打碎後倒回原鍋中，然後倒入玉米糊，攪拌均勻稍微煮壹下，再倒入牛奶，繼續攪拌均勻，加入少許鹽和白胡椒粉調味，然後關火。
玉米是禾本科玉蜀黍屬植物。又名包谷。
玉米是壹年生高草本植物。稈是直立的，通常不分枝，1到4米高，並且在基部的每個節點有空氣支柱根。葉鞘有橫向脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉片扁闊，線形披針形，基部圓形耳狀，無毛或有瑕疵，中脈厚，邊緣略粗糙。頂生雄穗大，主軸、總狀花序軸和葉腋均被微柔毛；雄性小穗為孿生，長1 cm，小穗柄長，小穗柄短，分別為1至2 mm和2至4 mm，被微柔毛；兩穎片長度接近相等，膜質，約10脈，具緣毛；內稃和內稃是透明的，比於穎稍短；花藥橙黃色；它大約有5毫米長。雌花序被大多數寬的鞘狀苞片包圍；雌性小穗為孿生，在粗序軸上排列成16-30縱行，兩穎等長，寬，無脈，具緣毛；外稃和內稃透明，雌蕊有極細長的線形花柱。丁香為球形或扁球形。成熟後露出穎殼和藤壺，大小隨生長條件不同而不同。壹般為5至10 mm長，寬度略大於長度。胚長為65438+穎果長的0/2 ~ 2/3。花果期的秋天。
玉米食譜
糯香玉米排骨
食材:糯米，玉米粒，排骨。
做法:將腌制好的排骨放入事先泡好的糯米中，攪拌均勻，然後加入玉米粒和調料，蒸熟。
清熱益氣湯
原料:玉米3個，白果50g，1豬肚，生姜3片。
做法:將玉米洗凈，去雜，切段；將銀杏脫殼、脫衣、洗凈；五花肉洗凈；放入放有生姜的砂鍋中，加入3000ml水(約12碗)，大火燒開，小火燉2個半小時，再加入適量鹽和油。
紅薯小米雞蛋湯
材料:紅薯1，甜玉米1或去皮玉米粒50g，雞蛋2個(2至3人)。
烹飪方法:紅薯去皮切丁。將甜玉米去皮(超市有去皮的玉米粒，和胡蘿蔔、豌豆壹起賣，也可以)，然後輕輕搗碎，方便烹飪；如果住宿區有攪拌機，可以用攪拌機加工成玉米糊。鍋中加水，放入地瓜丁和碎玉米粒，用小火煮至熟嫩，打入雞蛋攪拌成蛋花湯，加入少許鹽調味。
松茸扇貝玉米湯
材料:松茸4-6個，香菇4個，扇貝1把，去皮雞肉200克，竹蓀40克，玉米1，胡蘿蔔1，生姜3片。
做法:松茸、香菇、扇貝、竹蓀提前略洗浸泡2小時，玉米切成小塊，胡蘿蔔切成滾刀塊；以上材料壹起放入湯鍋中，用武火煮沸後再煮1小時，調味後食用。
玉米茶
將帶須的玉米放入鍋中煮1小時，然後倒出湯汁，即為“蘆筍茶”。“龍須菜”味道不錯。喝甜絲絲產的。