在眾多秋季水果中，柚子最大，壹般超過1，000克。每年農歷八月65，438+05左右成熟，皮厚耐貯藏，故稱“天然水果罐頭”。
柚子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，是其他水果無法比擬的。每100g柚子含蛋白質0.7g，脂肪0.6g，熱量57千卡。
柚子不僅營養價值高，還具有健胃潤肺、補血、清腸通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。此外，由於柚子含有糖皮質激素這種生理活性物質，可以降低血液粘度，減少血栓形成，所以對腦血管疾病也有很好的預防作用，如腦血栓、中風等。鮮柚肉因含有類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學還認為，柚子味甘酸，性寒，有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效，可治厭食、口淡、消化不良，幫助消化，化痰止渴，理氣散結。
橙子的治療效果
導讀:橙子，和橘子壹起常被稱為柑橘，因其色澤鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之壹。與梨相比，其蛋白質含量是9倍，鈣含量是5倍，磷含量是5.5倍，維生素B1含量是8倍，維生素B2含量是3倍，煙酸含量是1.5倍，維生素C含量是10倍，可謂營養豐富。
功效:日本研究人員調查了6000多人，發現吃橙子的人患冠心病、高血壓、糖尿病和痛風的幾率較低。橙子含有維生素C和檸檬酸，前者有美容的作用，後者有消除疲勞的作用。如果壹起吃橙子裏面的薄皮，除了維生素C，還可以攝入膳食纖維——果膠，可以促進排便，降低膽固醇。橙皮苷可以加強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以可以說橙子是預防冠心病和動脈效應的食物。美國佛羅裏達大學的研究人員證實，食用柑橘可以降低沈積在動脈血管中的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化。鮮柑橘汁中有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，能分解致癌化學物質，抵抗和阻斷癌細胞的生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質對細胞核的損傷，保護基因的完整性。
適合人群:人人都適合吃。
應用:65438+每天0 ~ 3件。
不適合飯前或空腹吃。吃橘子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。橘子不宜多吃。吃完後要及時刷牙漱口，以免對口腔和牙齒造成傷害。腸胃功能不好的人，吃太多橘子，容易出現胃石的困擾。橙子含有更多的熱量。壹次吃多了會上火，會促進口腔炎和牙周炎。過多食用柑橘類水果會引起“橘皮病”、外觀、皮膚發黃等癥狀。
橘子在食療中的功效摘要:開胃解渴，幫助消化，預防便秘。
別名:黃果、金球
特點:橙子酸酸甜甜。青檸又名壇橙，味酸苦，不宜食用；甜橙的果實呈球形，上下略扁，表面光滑，成熟前綠色，成熟後黃色。甜橙果肉酸甜多汁清香，是人們喜歡吃的水果之壹。它不僅可供人們食用，還可以用來制作果汁飲料，深受人們的喜愛。
營養成分:橙子含有很高的營養價值。除了水，它們的果肉主要含有維生素C、蘋果酸、琥珀酸和糖。
果膠等等。橘皮不僅含有果肉的營養成分，還含有較多的胡蘿蔔素，可作為健胃和芳香的調味劑。
食療保健:(1)開胃解渴；(2)瀉藥；(3)治療慢性氣管炎；(4)作為後護理產品；(5)美；(6)促進新陳代謝；(7)降低膽固醇。
橘子減肥法，不妨試試:
(1)抗惡心材料:橙汁。
方法:直接喝。
(2)用於治療腰閃痛的材料:橘核。
方法:將橘核烘幹，研成細粉。每次服用10g，白酒送服。
(3)治療胃痛的材料:陳皮10克，生姜10克。
方法:水煎服。
(4)治疥瘡紅腫的材料:鮮橙葉。
方法:將鮮橙葉搗碎，塗於患處。
(5)治療乳腺癌的材料:鮮橙8個，米酒20毫升。
方法:將鮮橙去皮榨汁後倒入米酒中拌勻，每日1次飲用。
提示此法對有硬結的乳腺癌患者有壹定的輔助治療作用。