山楂又名山楂果、山楂紅，分布於山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地。
山楂是核果類水果，核硬，果肉薄，味微酸。果實可生吃或制成果脯餅，曬幹後可入藥。是我國特有的藥果兼用樹種。
山楂的六大功效
壹、防治心腦血管疾病
現代醫學研究發現，山楂中含有壹種叫做黃酮類的有效物質，能很好地防治心腦血管疾病。這種物質進入體內後能很好地擴張血管的大小，使血管的活力提高，血流量大大增加，這樣血壓和膽固醇值就會降低。
第二，活血化瘀
中醫《本草》壹書中記載，山楂有“溶血塊、去氣塊、活血”的作用。山楂泡水還能活血化瘀。女性因為月經不暢，可能會出現痛經、經血有血塊的情況，所以不妨吃點山楂，可以很好的降低痛經的可能性。
第三，預防和治療癌癥
山楂水如果經常服用還可以防治癌癥，因為山楂含有牡荊素，對癌癥有很好的防治作用。
第四，促進脂肪食物的消化
山楂中含有的脂肪酶對脂肪類食物有很好的消化作用，有效促進體內胃液的分泌，從而大大提高消化能力。體內消化能力好了，吸收能力也能提高，身體就會越來越好。
五、動脈硬化的防治
經常使用山楂水可以有效降低體內甘油三酯和血清膽固醇的含量，這樣體內動脈硬化的可能性就會大大降低。此外，山楂進入體內後能增強心肌收縮力，使血流量增加，發生某些心絞痛的可能性會大大降低。
第六，平喘化痰
此外，山楂中含有大量能有效抑制細菌的成分，能很好地解決部分腹瀉、腹痛的情況。此外，山楂所含的物質能起到平喘化痰的作用。如果身體喉嚨不舒服，服用山楂水也是不錯的選擇。
山楂怎麽吃？
降壓藥:山楂茶。
原解放軍309醫院營養科主任張野說，山楂對臨界高血壓特別有效。堅持每天用山楂泡茶可以降血壓，用鮮山楂效果更好。
高血壓患者，血壓800到2000 Hg，就得吃藥。但在正常範圍偏高時，最好在醫生同意後用山楂泡茶喝，食療也行。效果不錯，沒有副作用。
降血脂“藥”:山楂粥
中醫認為，高脂血癥和動脈粥樣硬化的外因是由於年老體弱或先天不足導致的腎臟陰陽失調。河南中醫學院第壹附屬醫院老年病科主任醫師邵靜建議，高血脂人群不妨經常喝山楂粥，可以健脾和胃，幫助消化，降血脂。
養肝“藥”:山楂片、山楂丸。
若在燉肉中加入山楂，可使湯不油膩，鮮香可口，促進肉類消化，幫助膽固醇轉化。所以對於吃了肉或者油膩的東西後有飽腹感的人來說，在肉中加入山楂可以兩全其美。
腰痛“藥”:山楂膏
在水果中，山楂的鈣含量僅低於小葉橙和檸檬。適當吃壹些山楂，可以避免因缺鈣導致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季節常見的身體不適。
新鮮山楂洗凈後搗成泥狀，更有利於鈣的吸收，也更方便與其他食物搭配。
山楂是補鈣劑，最好的搭檔。我們吃的所有鈣都會先和胃酸發生反應，然後分解成鈣離子。所以，在補鈣的同時吃山楂，對於胃酸缺乏的人來說，可以明顯促進鈣的吸收。
山楂“藥”:鮮山楂、山楂粉
山楂含有綠原酸、咖啡酸等酸性物質，能增加體內酸性成分，增加體內胃液分泌，從而促進體內代謝率，消耗體內多余的脂肪成分，從而達到良好的減肥效果。
建議飯後吃山楂，對胃的刺激會小壹些。鮮山楂，雖然減肥效果更好，但是刺激也大。可以把山楂煮成水，這樣味道會更軟。
美容護膚“藥”:山楂泡水
鮮山楂中維生素C的含量非常豐富，在水果中排名第四，僅次於刺梨、鮮棗和獼猴桃。
缺乏維生素C的人可以將山楂泡水喝。沖泡山楂時，要根據山楂的量倒入壹定量的開水，開水溫度在80度左右即可。壹般將8~10片幹山楂倒入400~500ML開水中。
消食“藥”:仙山山楂丸
山楂有消食化積的作用。消化不良的時候吃山楂可以促進消化。
但是胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者本身胃酸就很多。如果大量食用山楂，很容易成為胃石的誘因。
空腹吃山楂是不可取的，空腹吃胃肯定會別扭。山楂的健胃消食作用只能在壹定量下才能發揮作用。建議妳壹次吃山楂不要超過10。
立正！
山楂忌食。
必須控制消費。
而且吃法也有講究。
1，胃酸分泌過多的人不宜吃山楂。
2、熟山楂應少吃，其中含有過多的有機酸和鞣酸，會增加患胃石的可能性。
3、山楂糕、糖葫蘆等。，雖然又甜又酸，但是他們加了太多的糖來掩蓋酸味。不僅不能幫助消化，還可能引發心血管疾病或導致肥胖。
來源:搜狐