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含鐵量高的蔬菜和水果

含鐵量高的蔬菜水果有:青蘿蔔、野菜、草莓、櫻桃、桃子、火龍果、菠蘿。

1,綠蘿的營養非常豐富,其中所含的維生素含量比蘋果高6倍。此外,綠蘿還含有豐富的維生素A,可以幫助我們有效預防夜盲癥和膽結石。所以,我們在日常生活中不妨多吃些綠蘿,保證身體健康。

2.野菜營養豐富,是我們的營養保健品。而且野菜與菜園蔬菜相比,以少汙染、無汙染取勝,還具有營養和食療的雙重作用。通過對我國近100種食用野菜的分析,發現所有的食用野菜都含有大量的營養成分,其中植物蛋白、維生素、纖維素和礦物質最為豐富。

3、草莓果實含有維生素、鈣、鐵等營養成分,而草莓營養成分容易被人體吸收,所以孕婦可以常吃草莓進行補鐵。

4.櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。女性的生理因素決定了女性容易貧血。因為易櫻桃富含鐵和維生素A,女性常吃櫻桃補血,預防缺鐵性貧血。櫻桃還有營養面部,使皮膚紅潤白皙,消除皺紋和斑點的作用。此外,櫻桃還可以緩解電腦用戶長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。補鐵的水果中,櫻桃是上品。

5、桃子榨汁飲用後,其營養成分更容易被人體吸收,同時避免了牙齒與桃子的直接接觸,可以保護牙齒。而且桃子對腎臟有深層清潔作用,可以利尿、止瀉、幫助消化。總之,喝桃汁不僅能補鐵,還能幫助身體排毒,在補鐵水果中也是不錯的選擇。

6.火龍果含鐵量比普通水果高,是孕婦補鐵的好水果。缺鐵的孕婦可以多吃火龍果補血補鐵,尤其是缺鐵的貧血女性。

7.菠蘿營養豐富,含有多種維生素,其中維生素C含量最高,鈣、鐵、磷也很豐富。中醫認為菠蘿味甘、性平,有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的作用。

鐵是人體必需的元素之壹。長期脫發、疲勞、頭痛都可能是體內缺鐵的信號。但是,在飲食中補鐵並不容易。建議看看我的補鐵“秘訣”。

維生素C是補鐵的“好幫手”。維生素C呈酸性,可還原,可將三價鐵還原為二價鐵。在低pH條件下,能形成有利於鐵吸收的可溶性物質。吃含鐵豐富的食物時,不妨吃壹些西蘭花、甜椒、鮮棗等富含維生素C的食物。

“肉鐵”更容易被人體吸收。食物中的鐵有兩種:血紅素鐵多見於肉制品,如豬肉、肝臟、魚肉、雞肉等;非血紅素鐵是植物中的壹種鐵,常見於豆類、堅果和綠葉蔬菜中。血紅素鐵更容易被人體吸收,壹定程度上有助於人體吸收非血紅素鐵,但動物肉制品和肝臟含脂肪高,不建議過多食用。

五谷雜糧是“大鐵囤積者”。小麥、谷類、燕麥、大麥等全谷物食品也富含鐵,不僅能幫助消化、降血脂、減肥,還能提高血紅蛋白水平。幹果也是很好的補鐵來源。杏幹、葡萄幹、棗、草莓等。,未經再加工,含水量低,礦物質含量高,也是鐵的良好來源。

此外,茶、咖啡、碳酸飲料和含鞣酸較多的食物,如柿子、山楂、石榴等。,可能會影響鐵的吸收。需要補鐵的人盡量少吃或不吃。

參考資料:

人民網想好看?女性補鐵必吃的蔬菜水果。