蓮藕是中國廣泛使用的水生經濟作物。它不僅可以食用和藥用,還是中國十大名花之壹,深受廣大人民群眾的喜愛。蓮藕和蓮子通常用作食物。他全身都是寶,荷花可觀賞,蓮子可美容養顏,吃藕片有消食止瀉、開胃清熱、滋補身體、養血安神的作用。它是人們非常喜歡的壹種經濟作物。隨著種植業的不斷發展,越來越多的農民通過種植水果和蔬菜發了財。其實無論什麽科學管理都是關鍵,蓮藕是現在人們喜歡吃的壹種蔬菜。蓮藕其實可以生吃,又脆又甜。蓮藕是現在市場上比較受歡迎的蔬菜,種蓮藕也不是那麽容易的。
壹般蓮藕都種在荷塘或者稻田裏,所以有條件的可以用荷塘泥或者稻田土做土壤,沒有條件的菜地花園土也可以。註意種植土的厚度保持在30cm左右。蓮藕的栽培要從土壤、栽培、施肥、病蟲害防治等方面進行管理。蓮藕通常種植在池塘或稻田裏。藕田壹般選擇保水性強、土層深厚、有機質豐富的微酸性或近中性粘質土壤,選擇土層深厚、水源附近排水條件好的地塊。先用人工或推土機挖土,深度約60 cm,然後用石灰、水泥、沙子混合澆註池底基礎,要求平整牢固。池壁用磚或空心磚砌成,池深約80厘米,其中地面以下50厘米。離地面30厘米。靠近水源的壹端留壹個進水孔,另壹端留壹個排水孔。老虎塘底部約50厘米。全池用水泥壓光,保證不漏水不漏肥。
選擇具有該品種特征、無病蟲害、背節粗壯、芽旺盛、完整節兩個以上、重250克以上、蓮藕身和節無斷裂的種藕。種植穴要錯開,頂芽都要朝向田間。出苗後結合追肥,除去枯死的漂浮葉,每隔20~30天除草1次,直至葉片封葉。中晚熟品種栽培稀疏,每畝種植270~400穴,壹般行距2~2.5m,穴距1~1.5m,藕需種植150~200kg。早熟品種,行距1.5~2m,每畝栽300~450穴,穴距1~1.5m,每穴栽1藕或2子藕,需200~250kg。壹般來說,適宜的播種期是4月上半月氣溫穩定在65438±05℃以上時。
蓮藕追肥可使用2-3次。第壹次在1-2垂直葉生長時,第二次可以在封岸前,第三次在背葉出現時。每667平方米(畝)第壹次施糞肥2000-4000公斤或尿素15公斤,第二次施復合肥20-25公斤,第三次施尿素10-15公斤。早熟的中耕機只能追肥兩次,翻蓮藕頭,使蓮藕鞭均勻分布在田間,避免插入田間。搬到稀疏的地方。翻蓮藕頭時,先剝去蓮藕頭兩節的泥土,露出芽頭和蓮藕鞭,再用手提起蓮藕鞭調整方向,埋入土中。不要用力拉,防止蓮藕鞭斷。晴天下午轉蓮蓬頭更好。
蓮藕病蟲害防治,病害以腐爛為主,主要侵害地下莖,引起褐變腐爛,導致筍枯萎。500倍的50%多菌靈可濕性粉劑、500克的75%百菌清可濕性粉劑、25-30公斤細土,混合後燜3-4小時,再撒入淺水中。主要害蟲有蚜蟲、斜紋夜蛾等。40%樂果乳劑1500倍液或50%可濕性殺蚜粉1000倍液可防治蚜蟲,90%敵百蟲1000 ~ 1500倍液可防治斜紋夜蛾。淺水蓮水層管理的壹般原則是前淺中深後淺。從種植蓮藕到出直葉的發芽期要保持淺水,以提高土壤溫度,促進發芽。壹般保持水層4 ~ 7 cm深為好。隨著垂直葉的出現,蓮藕莖葉生長逐漸旺盛,水層要逐漸擡高到12 ~ 15 cm。當出現頂生葉時,說明蓮藕開始結,應逐漸減少水層至4 ~ 7 cm,以促進蓮藕結。深水蓮藕水位難以調整,主要是為了防止汛期淹水,特別是垂直葉被淹沒後,要在8小時內進行緊急排水,使荷葉露出水面,防止溺水。
蓮藕生長過程中,尤其是淺水蓮生長初期,稻田雜草較多,如眼子菜、牛毛氈、慈姑、胡蘆巴、葉平等,生長迅速,影響蓮藕生長。除草要及時。過去常用人工中耕除草,工作量大,容易踩壞蓮藕的地下莖和芽。如果用化學除草,省工省力,對蓮藕無害。