練習1
原料:排骨、玉米、胡蘿蔔、姜、鹽。
步驟:
步驟1:排骨焯壹下，瀝幹水分。
第二步，玉米去皮，切成段，胡蘿蔔用斜角刀去皮。
第三步，電飯鍋加水，放入姜片和排骨，按下快燉鍵，煲湯。
第四步，半小時後加入玉米和胡蘿蔔。
第五步，1小時後湯煮好。
練習2
配料:排骨、胡蘿蔔、玉米、菱角、鹽。
步驟:
步驟1:排骨剁成大塊，洗凈焯壹下，胡蘿蔔、玉米、馬蹄去皮，洗凈切塊。
第二步，將所有材料放入砂鍋，加水，壹次加夠。
第三步，大火燒開後撇去泡沫。
第四步，轉小火1.5小時。
第五步:用少許鹽調味。甜潤的胡蘿蔔玉米排骨湯就可以了。
練習3
材料
豬的量大；玉米適量；胡蘿蔔1.5。
調味品
姜、蒜、八角、花椒、蔥花。
步驟:
1.胡蘿蔔去皮，切成小塊，玉米切成小塊，排骨切成小塊。
2.排骨用開水焯壹下，撈出，洗凈，瀝幹；
3.加入少許色拉油、蔥花和姜末炒香，加入排骨翻炒片刻。加水(水要蓋過排骨)，大火燒開小火燉約1小時，加入玉米10分鐘。
4.最後加入胡蘿蔔繼續煮約10分鐘。胡蘿蔔和玉米煮熟，加入調味料。
小貼士:因為胡蘿蔔容易熟，所以我選擇最後加。
功效:健胃、清熱、補充多種維生素。
技能
兩根胡蘿蔔洗凈，去皮，切成滾刀塊；玉米被剝去外殼和須，洗凈後分成四小塊。
排骨不用說，要提前焯水去血水，然後用冷水慢慢煮。聽說滴幾滴醋能讓鈣溶解得更充分，不妨壹試，但別忘了在骨頭湯裏放幾片姜。
我壹般會熬兩個小時或者兩個半小時的湯。排骨水煮開了，關小火繼續煮，然後上網聊天。湯煮壹個小時後，把玉米塊放在湯蓋裏，看電視新聞。大約半小時後，加入胡蘿蔔片學習心理學。再過壹個小時，湯就非常鮮甜可口了。關火之前，放壹勺鹽。
取出排骨，蘸醬油。
練習4
食品
佐料
排骨500克，甜玉米壹根，胡蘿蔔壹根。
佐料
姜適量，1茶匙料酒，壹包燉排骨，幾滴白醋，適量鹽。
步驟:
1、排骨500g、甜玉米壹根、胡蘿蔔壹根、生姜切片、料酒1茶匙、排骨燉肉壹包、白醋幾滴、鹽適量。
2.將玉米切成塊備用；胡蘿蔔也切成片。
3、放半鍋水，放入洗凈的排骨，大火煮開。這時候湯面上會有壹層泡沫，關火，把排骨撈出洗幹凈。
4.砂鍋裏放適量水燒開(壹次夠，中間不加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉進去，大火燒開，轉小火。
5.這時候加幾滴白醋，既能把排骨裏的鈣溶進湯裏，又能讓湯更鮮美。不要加太多的醋，否則排骨會變壞。
6.小火煮壹小時後，放入胡蘿蔔，小火煮1小時，加鹽調味。
練習5
成分詳情
佐料
排骨250克
1胡蘿蔔
枸杞4到6個
鹽1茶匙
佐料
1玉米
紅棗5到6個。
2到3滴芝麻油
兩滴醋
步驟:
準備紅棗和枸杞，玉米和胡蘿蔔切好洗凈。
把排骨剁碎，清洗幹凈。
將準備好的排骨、玉米、胡蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴2滴醋，小火燉30分鐘左右。
最後加鹽和2到3滴亦舒堂香油調味後出鍋。