2?蘋果洗幹凈，切塊。
3?洗幹凈蜜棗和無花果。
4?瘦肉洗幹凈，汆燙後再沖洗幹凈。
5?煲滾適量水，放入涼瓜、蘋果、蜜棗、無花果和瘦肉，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
奇妙功效涼瓜含豐富維生素C和鐵質，有消暑、明目和解毒之功效。
（二）金針木耳雪梨湯配料和分量金針19克 木耳19克 雪梨5個 瘦肉225克 蜜棗4顆 無花果4顆 陳皮1小塊 鹽適量制作方法1?金針和木耳用水浸片刻，清洗幹凈。
2?雪梨洗幹凈，切塊。陳皮浸軟，刮去瓤。
3?洗幹凈瘦肉，汆燙後再沖洗幹凈。
4?洗幹凈蜜棗和無花果。
5?煲滾適量水，放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮，水滾後改慢火煲約90分鐘，下鹽調味即成。
奇妙功效金針又名忘憂草，有利尿、消炎、解毒的作用。
（三）海帶木瓜百合湯配料和分量海帶38克 綠豆75克 木瓜900克 百合38克 陳皮1小塊 瘦肉300克 鹽適量制作方法1?海帶用水浸片刻洗幹凈。
2?綠豆和百合洗幹凈。
3?木瓜去皮、去籽後切厚塊。
4?陳皮浸軟刮去瓤。
5?洗幹凈瘦肉，汆燙後沖洗幹凈。
6?煲滾適量水，放入海帶、綠豆、木瓜、百合、陳皮和瘦肉，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
奇妙功效海帶綠豆配合木瓜煲湯，可清熱解毒、潤燥等。
（四）冬菇花生白菜湯配料和分量冬菇6朵 花生75克 白菜380克 瘦肉300克 紅棗3顆 姜2片 鹽適量制作方法1?冬菇用水浸軟，剪去冬菇蒂，清洗幹凈。
2?洗幹凈花生和白菜。
3?把瘦肉洗幹凈，汆燙後再沖洗幹凈。
4?紅棗去核，洗幹凈。
5?煲滾適量水，放入冬菇、花生、白菜、瘦肉、紅棗和姜片，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
奇妙功效：此湯有清熱滋潤之功效，常飲能令指甲潤澤。
（五）椰子黃豆牛肉湯配料和分量椰子1個 黃豆150克 牛腱子肉225克 紅棗4顆 姜2片 鹽適量制作方法1?將椰子肉切塊。
2?洗幹凈黃豆。
3?把牛腱子肉洗幹凈，汆燙後再沖洗幹凈。
4?紅棗去核，洗幹凈。
5?煲滾適量水，放入椰子肉、黃豆、牛腱子肉、紅棗和姜片，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
奇妙功效椰子有養顏、潤護的功效，常飲此湯可使指甲光滑美觀。
（六）腐竹白果鵪鶉湯配料和分量鮮腐竹1張白果75克 荸薺150克 薏米38克 鵪鶉（收拾幹凈）2只 瘦肉225克 陳皮1小塊 鹽適量制作方法1?洗幹凈鮮腐竹，然後剪碎。
2?白果去殼、去衣和去心，清洗幹凈。
3?荸薺去皮，洗幹凈，每個切半。
4?洗幹凈薏米。
5?陳皮浸軟刮去瓤。
6?洗幹凈鵪鶉和瘦肉，汆燙後再沖洗幹凈。
7?煲滾適量水，放入腐竹、白果、荸薺、薏米、鵪鶉、瘦肉和陳皮，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
奇妙功效：吃過多煎炸食物，可能會令口腔及嘴角潰爛發炎（稱口角炎），飲用腐竹白果鵪鶉湯，可減少此種情況出現。
（七）紫菜玉米眉豆湯配料和分量紫菜19克 玉米棒2段 眉豆75克 蓮子75克 瘦肉225克 姜2片 鹽適量制作方法1?紫菜用水浸片刻，洗幹凈後瀝幹水分。
2?洗幹凈玉米，眉豆和蓮子。
3?洗幹凈瘦肉，汆燙後再沖洗幹凈。
4?煲滾適量水，放入玉米段、眉豆、蓮子、瘦肉和姜片，水滾後改慢火煲約90分鐘，放入紫菜再煲30分鐘，下鹽調味即成。
奇妙功效此湯味道可口，常飲可滋潤幹枯的頭發。
（八）霸王花冬瓜扁豆湯配料和分量：霸王花38克 冬瓜900克 胡蘿蔔225克 扁豆38克 蜜棗4顆 瘦肉300克 鹽適量制作方法1?霸王花用水浸片刻，清洗幹凈。
2?洗幹凈冬瓜後切厚塊。
3?胡蘿蔔去皮，洗幹凈，切塊。
4?洗幹凈扁豆和蜜棗。
5?把瘦肉洗幹凈，汆燙後再沖洗幹凈。
6?煲滾適量水，放入霸王花、冬瓜、胡蘿蔔、扁豆、蜜棗和瘦肉，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
奇妙功效冬瓜有利水、清熱、解毒之功效，是夏天消暑佳品。