有個科學家曾經做過壹個實驗，用火盆代替太陽，但是在實驗中，火被壹個物體擋住了，以至於向日葵無法確定哪邊是陽光充足的。然而，當火盆移動時，向日葵的花盤也會隨之移動。
科學家認為向日葵的花盆對熱非常敏感。當管狀小花被火盆加熱時，纖維會收縮，最終導致花盆轉向火盆，這就是向日葵朝向熱源的原因。
向日葵，又名太陽花，在古印加帝國曾是太陽神的象征。向日葵在俄羅斯、秘魯等國家被列為國花，深受世界各國人民的喜愛。這不僅與向日葵的功效和作用有關，也與它的特殊意義有關。向日葵的花語和含義是很多人的心聲。據傳普京最喜歡的植物是向日葵，可見其道德影響是多麽深遠。
擴展信息:向日葵簡介:
1.向日葵(拉丁文:Helianthus annuusL L .)為菊科向日葵屬黍屬植物。1 ~ 3.5m高。莖直立，圓而有角，堅硬，被白色粗硬剛毛覆蓋。寬卵形的葉片通常互生，先端銳尖或漸尖，基部有3脈，邊緣有粗鋸齒，兩面粗糙，有毛和長柄。頭狀花序，直徑10 ~ 30厘米，單生於莖或枝頂端。
2.總苞片多層，多葉，覆瓦狀，剛毛長，夏季開花，花序邊緣有中性黃色舌狀花，不結果。花序中部為兩性管狀花，褐色或紫色，可結果。瘦果橢圓形，木質化，灰色或黑色，被稱為葵花籽。？
3.原產南美，馴化種於1510年由西班牙人從北美帶到歐洲，最初用於觀賞。19年底從俄羅斯引進回北美。它是在中國栽培的。葵花籽叫葵花籽，經常炒著當零食吃。它們很好吃，葵花籽油也可以榨出來吃，油渣可以做飼料。
向日葵，又名日出花，因其花常面向太陽而得名。雖然“向日葵”的英文名與它的日本特色有關，但這個名字主要來源於它開花時看起來像太陽的金黃色花朵，是從16世紀到17世紀的拉丁語太陽花“Flossolis”借用翻譯過來的。向日葵的法文、意大利文和西班牙文名字分別是“tournesol”、“girasol”和“girasol”。和中國人的名字壹樣，都是根據“面朝太陽”這壹特點來命名的。
5.向日葵從萌芽到花盤開花的時期確實是向陽的，白天它的葉子和花盤跟著太陽從東向西，但不是馬上。據植物學家測量，其盤面方向約為太陽後12度，即48分鐘。太陽下山後，葵花盤慢慢回擺，淩晨3點左右，朝東，等待太陽升起。？
6.在陽光的照射下，向日葵背面生長素含量增加，刺激背面細胞伸長，向著太陽旋轉。太陽下山後，生長素重新分配，使向日葵重新轉向東方。圓盤盛開後，不再轉向太陽，而是固定在東方。向日葵花粉怕高溫。如果溫度高於30℃，就會被灼傷。
7.所以固定在東邊可以避免中午陽光直射，減少輻射。而盤面在早晨接受陽光照射，有助於幹燥夜間凝結的露水，降低被黴菌侵襲的可能性；此外，早晨氣溫低，陽光使葵花盤成為溫暖的小窩，可以吸引昆蟲幫助授粉。
8.向日葵花托中的生長素分布在背光處，所以背光壹側的莖長得更快，向光源方向彎曲。向日葵，因其早期生長階段的幼株尖端和中期生長階段的幼盤會非常明顯地隨太陽旋轉而得名。人們認為向日葵的日出只與光照有關，也與重力密切相關。？
9.植物會產生壹種奇妙的生長素，這種生長素大多集中在生長旺盛的部位，在衰老的組織器官中含量較少。能促進(抑制)細胞的生長，加速(減緩)細胞的分裂和繁殖，背光，遇光能跑到背光邊。極性運輸，從形態上端到形態下端，不可逆轉。
參考:百度百科向日葵