最近，身邊壹圈人都入手簡易榨汁機。
手癢癢，總是不時想著“發明”壹杯好喝又獨特的新果汁秀壹下朋友圈。
然而，做壹杯好喝又健康的鮮榨果汁，
可不是把水果丟進榨汁機，那麽簡單哦！
不同水果的屬性特點，小夥伴們都了解了嗎？
水果的特性
想要喝到健康的juice，首先得了解下不同水果的特點。
果味濃郁：芒果、菠蘿、水蜜桃、木瓜
高出汁率：西瓜、哈密瓜、葡萄、葡萄、橙子
易被氧化：蘋果、香蕉、梨、石榴
味道濃郁的水果在混合juice當中的味道特別突出，它們在打碎後喝起來的口感比較粘稠，像果泥，很醇厚。而出汁率高的水果自己的味道往往不濃，所以可以在混合juice中負責提供甜味和水分。
那些剛切好白白嫩嫩的水果，壹眨眼就就變成黑褐色的，都是屬於極易被氧化的水果，比如蘋果。這些水果不太適合用刀片的榨汁機去直接打，因為金屬刀片更會加速水果的氧化，可以選用汁渣分離的壓榨機去榨汁。而這部分水果不適合為果汁主體，更適合作為調味。
Juice
在很長的壹段時間裏，在店裏最常點的是果汁就是胡蜜瓜奶、香蕉奶，不是不愛喝其他的，而是有的果汁搭配著喝起來的味道，實在有些奇怪。如果妳有壹樣的困擾，可以試試以下這幾種搭配。
1西瓜雪梨汁
材料：西瓜+雪梨
功效：清熱解暑、潤肺潤喉
熱辣辣的夏天，來壹杯冰爽西瓜汁最爽了！之前自制的西瓜汁，無論是口感上還是果味，總覺得有點單調。加入壹些梨調味，不用很多，果汁會變得更加粘稠。西瓜的冰爽加上梨的清甜，整個juice的味道變得香甜！
2西柚蘋果汁
用料：西柚+蘋果
功效：開胃消滯、瘦身通便
西柚美麗的外表總是獲得許多妹紙青睞，但嘗起來卻會感到酸澀。榨汁也壹樣，純正的西柚汁真是…苦…所以，受不了的同學，最好加點其他比較清甜的水果搭配壹下，在經過多次試驗之後，發現蘋果和西柚搭在壹起的感覺非常好哦。
3草莓奶
用料：草莓+牛奶
功效：減脂美白、潤腸通便
每次吃草莓，不知道是不是因為草莓太小個，還是草莓的甜度不夠高，總有壹股意猶未盡的感覺。這場草莓和牛奶的結合異常奇妙，酸酸甜甜就是妳。
4黃瓜奇異果汁
用料：黃瓜+奇異果
功效：緩解腫痛、排毒瘦身
只想說，黃瓜和黃瓜汁嘗起來簡直不是同壹種生物！第壹次品嘗黃瓜汁之前，十分畏懼，內心在默默吐槽：這種黑暗料理真的可以喝嘛……沒想到，入口竟然是那麽的清爽。現在大家在外面能喝到的大多是雪梨黃瓜汁，試試用奇異果代替雪梨吧，有潤口唇的功效，嗜甜的小夥伴們還可以加點蜂蜜。
果昔（smoothie）
推薦水果：牛油果+香蕉
如果妳想嘗嘗果昔，可以在妳的配方是加入牛油果和香蕉，口感立刻會變得醇厚起來。如果喜歡奶制品，還可以加壹點牛奶、酸奶、椰奶調味。這是茶小妹的最愛哦！
1榴蓮果昔
用料：榴蓮+光明冰磚
功效：緩解痛經、預防高血壓
對於榴蓮這種尤物，愛的人很愛，不愛的人敬而遠之。這份榴蓮果昔也許可以打開不愛吃榴蓮的小夥伴們的新世界。榴蓮和光明冰磚壹起放入榨汁機中打碎，奶香味搭配著榴蓮的綿密口感，好吃！
2牛油果雪梨果昔
用料：牛油果+雪梨+薄荷
功效：降低膽固醇、美容護膚
牛油果和其他水果真真的是百搭，它能很自然地吸納其他水果的味道，並改善其入口的口感，喝起來的感覺會有點像老酸奶。雪梨在配方中起到增加甜味的作用，註意不要加太多。薄荷是用來調香的，壹定不要省略。
3櫻桃果昔
用料：櫻桃+酸奶+牛奶+蜂蜜
功效：美白祛斑、祛風除濕
沒見過酸奶和牛奶混在壹起的吃法吧？值得壹試，沒有了酸奶的酸味，但濃厚的口感還保持著。和超市裏售賣的酸奶大果粒比起來，果味更重，整個口感都更柔和，能明顯地感受到奶香與果味。記得，榨汁前用筷子頂櫻桃的屁股除去果核！
4木瓜黑加侖果昔
用料：木瓜+黑加侖+香蕉
功效：清血熱、健脾消食、防癌
喝膩了香蕉牛奶，這次來嘗嘗木瓜和黑加侖的搭配吧！可以加壹小段香蕉豐富口感，註意不要加太多。在這個配方中，木瓜的味道被香蕉和葡萄的柔和掉了不少，不會那麽濃郁，入口的時候會覺得很清甜。
看完是不是有自己動手做壹杯果汁的沖動？自己做真材實料，喝得健康又放心！