首先，糖醋土豆:
1，糖白醋壹勺，番茄醬三勺，水半碗，拌勻成汁；
2.土豆切塊，泡水，加點鹽和醋，洗凈瀝幹；
3、澱粉兩勺，土豆顆粒裹澱粉，放入油中炸，炸至微黃，再炸至金黃；
4、調汁燒開，放入炒好的土豆顆粒翻炒均勻，撒些芝麻，翻炒均勻，大火收汁，出鍋。
二、糖醋排骨:
1、排骨放入冷水中，加入蔥姜料酒、壹勺料酒、兩勺生抽、壹勺老抽、兩勺糖和壹勺陳醋拌勻；
2.將冰糖翻炒至融化，倒入排骨翻炒均勻，倒入醬汁，放入蔥段和姜片，小火燉20分鐘，沒過排骨；
3、火收了，撒芝麻出鍋吃。
三、糖醋蝦:
1，蝦線加入蔥姜末，加入壹勺醬油，壹勺料酒，少許鹽10分鐘；
2、醬，壹勺醬油，壹勺醋，兩勺番茄醬，壹勺糖，壹勺澱粉，半碗水；
3.將兩個雞蛋加入澱粉中，攪拌成面糊，將蝦放入面糊中，蝦放入七成油，炸至金黃色，取出；
4.燒開醬汁，加入蝦仁，拌勻。撒點芝麻吃。
四、糖醋鍋巴肉:
1，土豆澱粉加水沈澱半小時，豬肉片加姜絲，壹勺料酒加鹽，肉片裹澱粉，炸至金黃；
2.番茄醬兩勺，白醋壹勺，糖壹勺，鹽少許。兩勺水，攪拌均勻，混合成酸甜汁；
3.將糖醋汁燒開，倒入肉片加入蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜絲，攪拌均勻。
五、糖醋豆腐:
1.豆腐切塊，依次裹上澱粉和壹層蛋液，入鍋炸至金黃；
2、豆腐全部炒熟，將調好的醬料倒入鍋中煮至冒泡；
3.醬料:兩勺醬油、兩勺陳醋、三勺番茄醬、壹勺蜂蜜、壹勺澱粉、半碗水混合均勻。
4.倒入豆腐塊，裹上醬汁。
六、糖醋山藥:
1，準備半碗水，壹勺番茄醬，壹勺白醋，壹勺白糖拌勻；
2.山藥去皮，洗凈，切段。將山藥放入水中煮沸，加入壹勺白醋，煮2分鐘。取出後放入冷水中。瀝幹水分，放兩勺澱粉，均勻塗抹。
3、油溫七成熱，煎至兩面金黃酥脆，撈出待用，調好醬汁倒入鍋中煮至冒泡；
4、倒入炒好的山藥，翻炒，加入壹勺白芝麻，翻炒均勻，出鍋。
七、糖醋魚:
1，姜片魚片，鹽少許，料酒壹勺，蛋清壹個，黑胡椒少許；
2、果汁:壹勺醬油、兩勺白醋、壹勺白糖、三勺番茄醬、壹勺玉米澱粉、半碗水拌勻；
3、魚片均勻抹上壹勺澱粉，放油中炸至金黃色，再炸20秒後撈出，留少許油，倒入醬汁煮至粘稠，再倒入魚片快速翻炒撒上蔥花即可食用。
八、糖醋荷包蛋:
1，荷包蛋熟了，炸的焦壹點比較好，鍋裏加熱油炒蒜泥；
2、老陳醋壹勺、蠔油、糖、澱粉、番茄醬兩勺、醬油半勺、水半碗，倒入醬汁煮至粘稠；
3.倒入荷包蛋，裹上醬汁。
九、糖醋雞胸肉:
1，雞胸肉切塊，醬油兩勺，料酒壹勺，鹽和胡椒粉少許，拌勻腌制10分鐘；
2、裹上玉米澱粉，入鍋炸至金黃色，兩勺醬油醋，壹勺蠔油澱粉，半勺糖，四勺番茄醬，拌勻；
3、醬汁燒開，雞胸肉翻勻，撒上白芝麻即可。