第壹，空氣炸鍋翻面要不要關掉電源？使用空氣油炸鍋時，沒有必要關閉電源。
當油炸鍋翻轉時，沒有必要關閉機器。空氣油炸鍋可以在中間打開。因為有些食物在烹飪過程中需要翻炒，這時候我們就需要把煎鍋從空煎鍋裏拿出來，對食物進行翻炒。翻面後，將煎鍋放回空氣煎鍋。
空氣煎鍋是壹種高科技烹飪工具。它的原理是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，利用類似太陽能熱空氣的對流加熱，在密閉的鍋裏形成快速循環的熱流，從而將食物煮熟。同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食物達到了類似於無油油炸的效果。
二、空氣炸鍋1的使用技巧。先把空氣炸鍋的底座裝好後，放在水平的桌子上，把要烹飪的食物放入容器中(根據實際需要選擇配件)，然後蓋上空氣炸鍋的竈頭。然後，將空氣煎鍋插上電源，根據要烹飪的食物，將定時器和恒溫旋鈕調節到合適的位置。放下空氣煎鍋的手柄，開關會自動打開。
2.煮好後，關掉空氣煎鍋的電源。然後，把竈頭放在竈頭架上，用架子把空氣煎鍋裏的食物拿出來。過程中註意燙傷。等到油炸鍋冷卻後再清洗。可以先用軟布擦拭機身，再用水清洗容器。應該用軟布清潔保護罩。清洗完空氣炒鍋後，擰緊炒鍋端蓋，啟動開關加熱1分鐘烘幹容器，最後將空氣炒鍋放在安全位置。
三、空氣炸鍋的常用方法①川菜豬肉和辣椒雞丁通常情況下，川菜豬肉需要用小火炸至兩面微焦，同時需要炸大量的豬油。這個過程通常有點長。所以我會直接把煮好的豬肉放進去，冷藏，切成薄片，放在空氣煎鍋裏炸幾分鐘，然後用豆瓣醬，豆豉，蒜葉炒。同樣，川渝的麻辣雞丁也很適合炒鍋預處理。這些菜需要很多油。先炒雞，再加入豆瓣醬、花椒、辣椒等調料煮熟。
做麻辣雞丁的時候，因為喜歡幹焦的感覺，下面沒有錫紙，油會自動排到鍋底。
做蹄子的時候，總要用油，讓味道更好。無論妳的蹄子和胳膊有多幹，妳都忍不住要把油鍋弄裂。妳必須戴上手套、紗布和太陽鏡，才敢接近油鍋。現在有了空氣煎鍋。先用冷水鍋煮至沸騰去血。然後，用生抽和老抽腌制上色。然後，在空氣煎鍋裏煎至皮紅毛皺。然後放入砂鍋中，用水、醬油、冰糖燉至酥脆。
炸雞翅、炸排骨、炸蝦、炸魷魚、炸魚丸、肉丸等油炸肉制品。都是先腌制，然後直接放油鍋裏炸。中間經常翻面，讓煎的更均勻。炒好後可以根據自己的口味撒胡椒面、辣椒面、孜然粉等等。魷魚圈或者小墨魚，拌壹點油和辣椒醬，炒過也不錯。
炒肉可以墊錫箔紙，錫箔紙會得到肉本身的油脂。不僅容易清洗，而且微炸。當然，像完全無油的小夥伴壹樣，直接在刷子底部甩油，防止粘鍋。
4薯條和洋蔥圈妳可以在超市的切塊冰箱裏買薯條或洋蔥圈，也可以生吃，切成條狀直接放在空氣煎鍋裏。