海腸和海腸的俗名分別屬於棘鯛總科、棘鯛亞目、棘鯛亞目和海膽科。體厚，長約100-300mm，寬約25-27mm，長200mm-250mm，體表布滿大小不壹的顆粒狀突起，呈圓錐形；腹部剛毛1對，粗；* * *周圍有壹圈9-13棕色尾毛。分布於俄羅斯、日本、朝鮮和我國黃海、渤海，是我國北方沿海沈積物庫潮間帶和淺水區常見的底棲生物種類。
問題二:什麽是單環刺，怎麽吃？單環刺螠，俗稱海腸、海腸，屬於海螠總科、海螠亞目、海螠亞目和海膽科。體厚，長約100-300mm，寬約25-27mm，長200mm-250mm，體表布滿大小不壹的顆粒狀突起，呈圓錐形；腹部剛毛1對，粗；* * *周圍有壹圈9-13棕色尾毛。分布於俄羅斯、日本、朝鮮和我國黃海、渤海，是我國北方沿海沈積物庫潮間帶和淺水區常見的底棲生物種類。
海香腸壹定是活的。用剪刀將海腸兩端有倒刺的部分剪掉，洗凈內臟和血水。快速翻炒，避免變老。
在中國，海腸是魯菜的重要原料，有很多烹飪方法來釘它。由海腸和韭菜制成的“韭菜海腸”是膠東名菜。此外，幹海腸、臘腸湯、肉末海腸都是具有地方特色的菜肴。新鮮的海藻也可以用來做餃子和包子。此外，在韓國料理中，海鮮多采用宰殺加工。搭配新鮮蔬菜，蘸香油、鹽等調料食用。
問題三:什麽是海腸？海腸，環刺的中文名，僅產於中國渤海灣，蠕動起來軟綿綿，無毛刺，淡黃色。海腸不僅看起來像裸海參，而且營養價值與海參相比毫不遜色。但多年來，人們壹直把它當作“誘餌”。幾十年只能用來做飯。用海腸和切頭韭菜做成的“韭菜海腸”是膠東名菜。此外，“幹海腸”、“臘腸湯”、“肉末海腸”都是具有地方特色的菜肴。新鮮的海藻也可以用來做餃子和包子。特別是這道“韭菜炒海苔”，韭菜籽和海苔中含有人體所需的維生素E等多種微量元素。V E被稱為生育維生素，海腸在膠東漁民中也被稱為“海雞”。這兩道菜合起來就成了壹道特別適合男性的菜，有溫補肝腎、壯陽固精的作用。在韓國料理中，海鮮多以宰殺加工。用剪刀將海腸兩端有倒刺的部分剪掉，洗凈內臟和血水，然後加入新鮮蔬菜蘸香油、鹽等調料食用。在我國，海腸是魯菜中的重要原料，其烹飪方法也很多，如韭菜海腸、幹海腸、海腸湯等，都是具有地方特色的美食。餃子和餛飩也可以塞海腸，更美味。在韓式料理中，海腸多以殺()加工。用剪刀將海腸兩端有倒刺的部分剪掉，洗凈內臟和血水，然後加入新鮮蔬菜蘸香油、鹽等調料食用。在壹些地方，人們稱之為“裸海參”，因為它的營養價值並不低於海參。男性常吃海藻，能溫補肝腎，壯陽固精。在亞洲，韓國人最喜歡吃海香腸()，但是韓國的產量很低，供不應求，以至於價格是中國的幾十倍。日本人仍然延續著用海香腸做誘餌的傳統。上岸後，將海香腸倒在自制的篩子上，挑出質量差、受傷的海香腸(統稱殘香腸)，稱重出售。
問題4:刺的發音應該是刺字(全是第四聲)。
問題五:單環刺的傳說傳說很久很久以前，有壹個福山廚師，在北京最大的餐廳裏做菜。他做的菜既獨特又美味。他的夥伴納悶了:材料壹樣，刀功和火候都差不多。為什麽他做的菜比別人好？後來他們發現，做菜的時候，廚師總是背著人往菜裏撒東西。由於他行動迅速，誰也看不清楚那是什麽。被問到的時候，他只是笑笑，保持沈默。因為他做的菜太好吃了，很多客人都點名要吃他做的菜。店主因為忙給他加工錢，他很得意。那時，他成了北京有名的廚師。同事們都暗暗嫉妒他。有壹天，同事定了壹個計劃，請他吃飯。在豐盛的宴會上，廚師們壹個接壹個地奉承他。給他“戴高帽”，然後壹左壹右輪流敬酒，很快他就醉得不省人事了。這時廚師們趁機在身上翻找，終於翻出了壹個裝滿香煙粉的口袋，卻在口袋裏發現了壹包淡紅色的粉末。他們不知道是什麽，就用手捏了壹點放入口中品嘗，頓時覺得從頭到腳都是新鮮的。福山大廚醒來後，他們先“懺悔罪過”，然後虛心求教。廚師福山說，“這是福山沿海出產的壹種海鮮，叫海腸子，有改善風味的作用。”為此，他每次回老家探親，都把海苔曬幹磨成粉帶回店裏當調料。然後他接著說，福山料理為什麽壹直受歡迎，關鍵不是這個，而是溫度。無論海鮮還是山珍海味，不同的菜肴需要不同程度的火候。沒有熱量，就沒有福山料理。廚師們聽了，點頭稱是。從此，店裏的廚師都拜福山大廚為師，虛心向福山大廚學習，把握火候，適當調味，每位大廚的菜品都有了長足的進步。當時，這座宏偉的酒店被稱為天下第壹樓。這正是:福山大廚的手藝比其他人都高。菜為什麽好吃？神秘武器裝在布袋裏。
問題6:海腸和沙蟲有什麽區別？沙蟲有兩種；深海沙蟲和淺海沙蟲，
壹；深海沙蟲就是我們通常所說的海腸，主要產於山東青島、萊蕪沿海。價格更低。今天青島海邊收購價16元壹斤。
第二；神經沙蟲俗稱沙蟲，主要產於北海的湛江、福州等地。國內80%以上的沙蟲都是養殖的，沙蟲的苗種來自越南。價格較高:北海37湛江35福州23-35(可憐的沙蟲做成沙蟲果凍在福州賣)。
附上蟲的照片。
問題7:海腸的內臟營養和吃法。海腸的中文列表是環刺，只產於中國渤海灣。它柔軟蠕動，無毛刺，淺黃色。海腸不僅看起來像壹條裸露的海參，其營養價值也絲毫不遜於海參。但多年來，人們壹直把它當作“誘餌”。幾十年只能用來做飯。用海腸和切頭韭菜做成的“韭菜海腸”是膠東名菜。此外，“幹海腸”、“臘腸湯”、“肉末海腸”都是具有地方特色的菜肴。新鮮的海藻也可以用來做餃子和包子。特別是這道“韭菜炒海苔”，韭菜籽和海苔中含有人體所需的VE等多種微量元素。VE被稱為生育維生素，海腸在膠東漁民中也被稱為“海雞”。這兩道菜合起來就成了壹道特別適合男性的菜，有溫補肝腎、壯陽固精的作用。
炒海苔是大連的名菜之壹。海藻是壹種軟體動物，身體呈半透明狀，頗似壹片腸頭，故名。大連只有夏家河子灘富。營養價值高，味道最鮮美。眾所周知，七根海腸勝過壹個雞蛋。海藻的吃法有很多種。洗凈切絲，和它的時令蔬菜壹起炒。
工作方法
成分:
海腸550克，韭菜少許，鹽，雞精。
生產方法:
①將海腸去頭尾，內臟清理幹凈，洗凈，切成3-4厘米長的象眼。
②將韭菜切成3-4厘米長，備用。
3炒鍋加少許油，油溫八成熱，將香腸下海翻炒至七成熟，放入韭菜，大火翻炒，用精鹽和雞精調好味出鍋。
問題8:這是什麽生物，海蛆還是海腸？(第二張圖，壞了，裏面有水蛭。