材料
米粉110g，中筋粉110g，水180g，糖22g，酵母2g，泡打粉2g。
工作方法
1.在米粉中加入面粉
2.倒入水、糖、酵母和泡打粉(泡打粉不含鋁)。
3.攪拌均勻
4.提前給模具上油
倒入面糊
6.醒過來，直到表面有很多氣泡，有的上升。
7.蒸20分鐘左右。
創意年糕
材料
豌豆、隔夜米飯(米飯壹定要先加熱)、胡蘿蔔丁、面粉、鹽等調料。
工作方法
1.在雞蛋中加入鹽和胡椒，打碎待用。
2、炒鍋放少許油，將蔥花、胡蘿蔔丁、豌豆放入油中翻炒。
3.將炒好的蔬菜和米飯倒入前面準備好的蛋液中，然後加入少許面粉和鹽攪拌均勻。
甚至。
4.鍋裏放壹點油，倒入攪拌均勻的米飯和蛋液，用鏟子壓平。
5、小火煎至兩面上色，即可出鍋。
材料
大米，面粉，雞蛋，胡蘿蔔，鹽
工作方法
1.胡蘿蔔洗凈切絲備用。
2.將雞蛋打入面粉中，根據個人口味加入少許鹽拌勻。
3.加入米飯和胡蘿蔔絲，攪拌成糊狀。
4.電餅鐺放少許油，倒入後蓋煎熟。
米果吧
材料
大米，面粉，雞蛋，胡蘿蔔，鹽
工作方法
1.胡蘿蔔洗凈切絲備用。
2.將雞蛋打入面粉中，根據個人口味加入少許鹽拌勻。
3.加入米飯和胡蘿蔔絲，攪拌成糊狀。
4.電餅鐺放少許油，倒入後蓋煎熟。
炒年糕
材料
1碗冷飯，5根蔥，2個雞蛋，1勺鹽。
工作方法
1，雞蛋打散，拌米飯。
2.把洋蔥切成小塊放在米飯上，然後加鹽不斷攪拌，攪拌，攪拌。
3、放入鍋中炸幾分鐘。
4.最後放入冰箱冷凍1小時。
卡羅爾米飯燉雞
材料
4塊去骨去皮雞胸肉，少許鹽和現磨胡椒粉調味，1/2茶匙紅辣椒粉，分成兩半，3湯匙植物油，1青椒，切碎，洋蔥1，切碎，大蒜2頭，切碎，長粒大米200g，雞湯400g，白酒60g。
工作方法
1.將雞肉切塊，加鹽和胡椒粉調味，加入1/4茶匙辣椒粉。
2.長柄煎鍋放中熱油，放入雞肉至雞肉金黃；取出雞肉，放在壹邊。
3.鍋裏放入青椒、蔥、蒜，炒5分鐘。加入米飯翻炒1-2分鐘，直到米飯不再透明。煸炒雞湯，白酒，藏紅花和西紅柿。用辣椒粉、鹽、胡椒粉調味，加少許油；蓋上蓋子煮20分鐘左右。
4.把雞肉放回煎鍋，然後加熱。加入壹些歐芹並攪拌。
米嬌子
材料
配料:玉米澱粉、糯米粉和水。
輔料:菠菜、胡蘿蔔、蝦仁。
調料:鹽、味精、糖、胡椒粉、香油。
工作方法
1.用刀背將蝦剁成蝦仁碎、胡蘿蔔碎、菠菜碎，用開水焯壹下，撈出瀝幹(蝦仁碎、胡蘿蔔碎、菠菜碎的比例是1: 1，我每份用了180ml左右)。
2.將蝦碎、胡蘿蔔碎、菠菜碎放入容器中，加入少許糖、味精和花椒油、鹽，(根據個人口味加入蔥花、姜末)同向攪拌，如圖2。
3.將玉米澱粉、糯米粉、水按照5: 1: 3的比例做成米漿(我用了150ml玉米澱粉、30ml糯米粉、90ml水做成11米餃)，倒入鍋裏炒？煮熟了。
4.取出用玉米澱粉揉成均勻的細面，下壹劑包餡。
5.將粽子放入蒸籠蒸5分鐘。