丸子做好之後怎麽炒:丸子,黃瓜,油,蒜,小蔥,醬油,香菇。
做法:1。準備好所有的材料。其中,肉丸切成塊待用。
2.黃瓜和香菇洗凈,切成小塊備用。大蒜切成蒜末備用。
3.鍋中加入適量的油。油熱時,加入蒜末翻炒。
4.加入切好的蘑菇和肉丸,繼續翻炒。
5.待肉片表面微黃後,加入香菇繼續翻炒均勻。
6.然後加入適量的黃瓜和醬油調味後取出。
肉丸怎麽做食材:瘦豬肉、鹽、糖、雞精、胡椒粉、澱粉、水、植物油。
做法:1。準備好所有的材料。
2.豬肉洗凈後,切成小塊,然後放入絞肉機,攪拌成糊狀,取出。
3.放入鍋中加入準備好的調料調勻。
4.加入適量澱粉和水繼續攪拌。
5.只要等到肉看起來非常細嫩,變得黏黏的就可以了。
6.鍋中加入適量的水,大火燒開後轉小火慢煮。
7.左手抓些肉末,把肉丸從老虎嘴裏擠出來,放進鍋裏煮出來。煮的時間不長,壹般5分鐘。
紅燒丸子怎麽吃?
配料:豬肉餡、油菜、雞蛋、鹽、糖、姜、蔥、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、植物油、澱粉。
做法:1。準備好所有的材料。
2.將準備好的鮮豬肉洗凈瀝幹水分後,切成小塊,再切成肉末。壹定要小心切。
3.將肉末放入鍋中,依次加入適量的鹽、糖、姜末、蛋清、料酒、醬油、植物油、白胡椒粉、澱粉,充分攪拌均勻。攪拌的時候要註意,往壹個方向攪拌,讓它們更粘稠。
4.然後加入適量的水和澱粉,直到變稠。
5.用手擠出肉丸。
6.鍋中加入適量的油。油熱時,放入準備好的肉丸,炸至金黃色,取出待用。
7.鍋中加入適量的油。油熱後放入蔥、姜翻炒,再加入適量醬油、水、料酒、糖調味。
8.加入準備好的肉丸。大火燒開後,加入適量的澱粉勾芡,用適量的鹽調味即可取出食用。
什錦蔬菜丸子湯
配料:肉、豆腐、胡蘿蔔、油菜、鹽、蛋清、檸檬汁、糖、澱粉。
做法:1。首先,準備好所有的材料。
2.將準備好的肉切成小塊後,剁成糊狀,放入盆中。
3.加入適量的蛋清、檸檬汁、鹽、糖、澱粉等。放入盆中,朝壹個方向均勻攪拌。
4.在鍋中加入適量的水。大火燒開後,將準備好的肉擠成肉丸,放入鍋中燒開。
當肉丸浮在鍋裏,就可以取出來備用。
6.將準備好的豆腐切塊,胡蘿蔔切片,油菜切碎備用。
7.向鍋中加入適量的水。大火燒開後,加入適量的鹽、豆腐、胡蘿蔔和肉丸,大火燒開。
8.依次加入適量的蔬菜和澱粉,然後取出食用。
肉丸如何保存方法壹:肉丸用保鮮袋包裝,或者放在保鮮盒裏直接放冰箱冷凍。但需要註意的是,冰凍時間要保持在零下18度。如果肉丸已經在室內存放了壹段時間,就需要先將肉丸加熱,加熱的方法也很簡單,不管是蒸還是煮,然後用上面介紹的方法進行冷凍保存。這種方法可以將肉丸保存壹段時間,但建議您盡快食用,因為肉冷凍太久,會影響口感。
方法二:壹般情況下,如果丸子是自己手工制作的,可以先蒸熟,存放在室內。壹般夏季可存放3天,冬季可存放15天。也可以把蒸好的丸子包起來放冰箱冷凍。如果是在密封的環境下,保存的時間會更長。
上面的文章已經詳細介紹了肉丸的制作,以及我們在生活中經常做的壹些方法。總的來說還是比較簡單的。喜歡烹飪的小夥伴可以簡單按照介紹來做。希望上面的介紹對大家有所幫助。