1，雞蛋減肥原理
蛋黃中含有的卵磷脂是壹種乳化劑，可以將脂肪膽固醇乳化成微小的顆粒，從血管中排出後可以被身體利用。雞蛋還能增加血液中的高密度脂蛋白，保護血管不硬化。從這個角度來說，雞蛋減肥是有科學依據的，也是通過實踐有效實用的減肥方法。當體重達標後，那麽熱量的攝入和熱量的消耗就能達到平衡，這樣減肥效果才能持久。
早餐壹份:韓式蛋卷+果蔬汁
材料:雞蛋3個，蔬菜(紅胡蘿蔔1/4，洋蔥1/6，青椒)。
練習:
1.將蔬菜切成塊；打雞蛋，用壹些鹽調味；將蔬菜和雞蛋攪拌均勻；2.拿壹個鍋，加壹些油。油熱後，把雞蛋倒入。
3.煎雞蛋，然後卷起來。把滾好的雞蛋放在盤子裏，用刀切開。
早餐搭配2:大白菜雞蛋湯+蘋果。
材料:大白菜三四片，雞蛋兩個，雞精，鹽，香蔥。
練習:
1.白菜葉洗凈，切成大段；雞蛋打散，加入少許香蔥；2.坐油鍋裏炒雞蛋，註意不要加鹽；雞蛋煎好後，加入熱水；如果水沒到雞蛋，那就煮。旁邊可以再拿壹個燒開的鍋，坐在開水裏。3.炒鍋裏的水燒開後，把水連同雞蛋壹起倒入下壹個燒開的鍋裏；4.水燒開後，繼續煮十分鐘左右，直到湯變白；湯變白後，放入白菜葉調味後取出。
三人早餐:菠菜雞蛋拌粉絲+米粥。
材料:粉絲壹小捆，雞蛋3個，菠菜250g，胡蘿蔔1根，大蒜5瓣，鹽1/2茶匙，醋1茶匙，油1湯匙。
練習:
1.菠菜、胡蘿蔔洗凈，粉絲用溫水浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，雞蛋打散；2.將菠菜放入沸水中焯很長時間。
3.鍋裏放適量油，舀壹勺蛋液攤成薄蛋卷，使蛋液全部攤成蛋卷；4.將攤好的蛋卷切絲，與焯水的菠菜、胡蘿蔔、粉條壹起放入大碗中，用壓蒜器將大蒜壓入大碗中；5.將油加熱至八成熱，倒在蒜泥上。加入鹽、醋或其他喜歡的調味料，攪拌均勻。
小貼士:早餐減肥最重要的是什麽？以上雞蛋早餐食譜搭配雞蛋，制作簡單方便快捷，是妳減肥的不二之選！
2、運動減肥的範疇
運動減肥主要分為三類:耐力運動、力量運動和球類運動。
1，耐力運動
適合肥胖者的耐力運動有平地行走、爬坡行走、慢跑、騎自行車、遊泳等。
2.力量運動
力量運動主要是加強肌肉力量的訓練，是消耗脂肪的有效運動，適合體質好的肥胖者。
3.球類運動
體質好的肥胖者可以參加不太激烈的球類運動，體質弱的人只能參加非競技性球類運動。
運動減肥有什麽好處？
1，促進新陳代謝
運動可以恢復新陳代謝的調節，刺激身體機能，消耗多余的脂肪，進而促進脂肪代謝。
2.防止脂肪形成
肌肉的運動增加了血液中遊離脂肪酸和葡萄糖的利用率，使脂肪細胞收縮變薄；另壹方面，多余的糖分被消耗，無法轉化為脂肪，減少了脂肪的形成。
3.改善心血管系統
運動有助於改善心肌代謝，提高心肌工作能力，增強心肌收縮力，提高肥胖心血管系統對身體負荷的適應能力，降低心臟負荷，從而改善心血管系統的功能。
4.改善肺呼吸功能。
運動增加呼吸肌的力量，增加胸部活動範圍和肺活量，改善肺通氣和換氣功能，加速氣體交換，有利於多余脂肪的更多氧化和燃燒。
5、促進胃腸蠕動
運動改善腹部內臟活動的調節功能，增加胃腸蠕動及其血液循環，減少腹脹、便秘、下肢靜脈曲張、痔瘡、嗜睡等並發癥。
6、增加大腦活力
運動調整大腦皮層的活動狀態，使其充滿活力，增加戰勝肥胖的信心。
運動減肥的最佳時機。
飯後壹小時做輕運動最合理，飯後兩小時安排適度運動，飯後三小時可以做高強度運動。
基於此，可以推導出幾個最佳鍛煉時間段:
上午時段:早餐後3小時至午餐前。
下午時段:午餐後3小時至晚餐前。
晚間時段:晚餐後3小時至就寢時間。