可以
狗肉可以放冰箱冷凍。不過熟狗肉壹定要等待狗肉靜置變涼後冷凍，如果外部冷卻內部仍有溫度，容易滋生細菌，容易變質。狗肉，又叫“香肉”或“地羊”，有至尊腎寶美譽，口感細嫩，肉質密，飽滿。在粵語地區也叫“三六香肉”。狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。
狗肉的營養價值
狗肉的蛋白質含量高，且球蛋白比例大，對於增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用，是壹種滋補佳品。此外，狗肉還含有較多的脂肪，能為人體提供較多熱量，這也是冬天適宜吃狗肉的原因之壹。狗肉還含有鈣、鐵、磷、鉀、鈉等微量元素，能強健骨骼、預防缺鐵性貧血。狗肉中的維生素種類不多，主要有維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素C等。
《本草綱目》記載：狗味鹹、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補絕傷，輕身益氣。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈，能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能，填補精髓。
狗肉的功效
1、健脾養胃：狗肉性溫，適用於脾氣虛弱、運化無力所致的脘腹脹滿、食欲不振、肢倦乏力、胃寒癥等癥。
2、補腎壯陽：狗肉含豐富的鋅，是形成睪丸激素的重要物質，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素，適用於腰酸、四肢發冷、畏寒、水腫的腎陽虛，具有促進性功能、生精助育的作用。
3、補血益氣：食用狗肉可促進人體血液循環，加速體內的血液流通，幫助身體內細胞修復。
4、強筋健骨：狗肉能強筋、通絡，恢復疲勞，調理腰膝酸軟，適量食用可有效預防冬季四肢冰冷的癥狀。
狗肉的做法
白切狗
準備食材如下：狗肉5斤，大蒜2頭，小米椒10個，生抽半碗，蠔油2湯匙，八角3個，桂皮2塊，生姜1塊，冰水1盆
具體做法如下：將狗肉清理幹凈之後，冷水下鍋，加入姜片，八角，桂皮，大火煮熟，在煮狗肉的過程中，做個蘸醬，將小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，放入湯碗，然後用熱油爆壹下，再加入生抽半碗，加入蠔油2湯匙，攪拌均勻備用。等狗肉煮熟後，撈出放到冰水裏面，快速降溫，降溫後剁成小塊，蘸上蘸醬就可以吃了。
香辣狗肉
準備食材如下：狗肉3斤，小米椒10個，大蒜1頭，生抽2湯匙，老抽1湯匙，青蒜50克，食鹽1茶匙，蠔油2湯匙，生姜2塊
具體做法如下：小米椒切段，生姜切片，大蒜稍微拍扁，青蒜切段備用，將狗肉清洗幹凈之後，再剁成小塊，接著起鍋，不加油，將狗肉放入鍋中，中火翻炒，把狗肉的水分炒幹，炒至狗肉表面焦黃，加入適量的食油，加入小米椒，大蒜，生姜片，翻炒出香辣味，在加入2湯匙生抽，加入1湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙蠔油，翻炒均勻，再加入適量的開始，燉煮40分鐘，等到湯汁不多時，大火收汁，湯汁基本收幹時，加入蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。