1,冰聖味道
冰聖作為廣州粵菜的代表,絕對是實至名歸。其集團旗下有冰聖味道、金礦美食唱吧、冰聖私房菜、冰聖公館、禪茶、小冰聖六大品牌,均廣受歡迎,在廣州有“吃粵菜得冰聖”的美譽。
2.廣州餐廳
廣州酒家,中華老字號,創建於1935。以傳統粵菜聞名,被譽為“廣州第壹酒樓”。這個有著80多年歷史的老字號,在廣州的美食森林中有著自己的獨特之處。
3.文祈福餐廳
不是每壹家粵菜館都能準確把握傳統粵菜風味,但“文啟福”餐廳來自大型粵菜館,從掌舵人到廚房團隊再到樓層服務人員。
舵手溫啟福被譽為“粵菜大師”,樓層經理和市場經理也是廣州餐飲業“廣州服務”的第壹批從業者,而做菜的廚師則是從業數十年的資深粵菜大廚。
文啟福酒樓,憑借老餐飲人對餐飲行業的執著追求,在堅持傳統廣府口味的同時,對傳統菜品進行時尚化的包裝升級,讓傳統菜品煥發出新的活力。
4.海外華人美食家
“桃李春風壹杯酒,十年江湖雨”,海外華人美食家,1985年出生於白天鵝塘附近的沙面島。以弘揚中國飲食文化為目標,融合百家菜系精華,經過幾十年的艱苦探索和實踐,1996成立了華僑美發展集團有限公司,是廣東省最大的美食集團之壹。“這是壹家沒有招牌菜的餐廳,因為每壹款產品都是為了接待美食家。”這位海外華人美食家的強硬口號,早就被人們津津樂道。
5.海燕大廈
事實上,海燕樓曾經是白天鵝粵菜館最高級的包間,主要接待國家政要、名流、紳士,見證了白天鵝的繁華。可以說是白天鵝五星級粵菜的殿堂。
6.陶陶居
到了廣州,不能錯過百年老店陶陶居的美食。陶陶居創建於清光緒六年(1880),是廣州最著名的茶館之壹。這裏曾是各方學者、名人、商人的聚集地。清代康有為題詞“陶陶居”,意為來陶陶品茶、聽音樂。百年傳承,不斷創新,是國內外著名的食品品牌。
7.廣州盤溪餐廳
攀西酒家位於舞陽城西,毗鄰美麗的荔灣湖公園。於1998被國內貿易局批準為“國家超級飯店”。與北苑、南苑並稱為廣州三大園林餐廳。
8.鵝公村
要說去哪裏吃最正宗的鵝菜,鵝公村會是不二之選!如今提到“鵝公村”,在廣州已經不陌生了。這家以“吃鵝”為特色的主題餐廳,已經成為很多廣州人心目中名副其實的“地標美食”。
9.北苑飯店(小北路店)
北苑酒家是廣州的老字號之壹,與盤溪、南苑等壹起以園林風光酒家聞名。因地處羊城北郊,毗鄰白雲山腳下,樹木茂密,環境幽靜,壹條小河從眼前流過,素有“山前酒樓,水尾茶館”之稱。為了吸引顧客,北苑附近有個菜園。顧客來了,可以挑,可以炒。蔬菜鮮嫩,綠色宜人,菜肴色、香、味、形俱全,令食客大飽眼福。
10,南苑飯店(前進路店)
南苑酒家,創建於1963,是壹家知名的老字號酒家,占地面積約10000平方米。餐廳采用嶺南建築園林風格設計,青磚綠瓦,飛檐翹角,亭臺樓閣,小橋流水。園中竹林搖曳,鳥語花香。