制作方法:強調用力揉捏能使芋頭更有韌性，地瓜粉的用量要根據芋頭的含水量增減。
1芋頭或紅薯去皮切片，入蒸籠蒸30分鐘左右。
2將蒸熟的芋頭或紅薯搗成泥狀，慢慢加入紅薯粉揉成面團，最後揉成條狀。
3將芋頭或紅薯丸子放入開水中，燒至浮起，放入煮沸的糖水中。
問題二:如何讓芋頭丸子更Q更有嚼勁原料:芋頭或紅薯300克，紅薯粉400克。8杯調味水和1/2杯糖。
制作方法:強調用力揉捏能使芋頭更有韌性，地瓜粉的用量要根據芋頭的含水量增減。
1芋頭或紅薯去皮切片，入蒸籠蒸30分鐘左右。
2將蒸熟的芋頭或紅薯搗成泥狀，慢慢加入紅薯粉揉成面團，最後揉成條狀。
3將芋頭或紅薯丸子放入開水中，燒至浮起，放入煮沸的糖水中。
真心為妳解答，希望能幫到妳，送人玫瑰，手裏有余香，壹生平安好。如果有用，給我壹個好評。O(∩_∩)O~
問題三:芋頭怎麽才能有嚼勁，試試加豌豆粉？
問題4:芋頭丸子怎麽做？我用紅薯澱粉做，不用嚼。我把它們像湯圓壹樣揉很久，然後放半個小時，然後放在鍋裏。我做水晶蛋糕就是這麽做的。
問題5:請問芋頭和地瓜丸子和泡泡茶裏的珍珠是壹樣的嗎？我只吃過珍珠，沒吃過芋頭。我昨天做了同樣的事情。我更喜歡芋頭。
問題6:芋頭丸子怎麽做？我用的是紅薯，但是面團太粘了，根本沒法揉。可能是太稀了，所以加點面粉(其他幹澱粉可以隨妳喜歡加)把水調少壹點(水太稀就不容易揉成團了，和搓湯圓壹樣)，這樣就可以揉成團了，還可以往面團裏加點蛋黃和壹點食用油，或者在揉面之前在手上抹點油，避免粘手。
問題7:上次做芋頭丸子，只放了木薯粉，沒有店裏的有嚼勁。有人知道芋頭丸子和紅薯丸子要放什麽澱粉嗎？
1.芋頭和紅薯去皮，切成1.5 cm左右厚的片，放入沸水中煮熟，取出稍涼，搗成泥狀，然後加入紅薯粉和細糖揉成不粘手的形狀，將面團揉成條狀，再搓成等份的小顆粒。
2.煮芋頭的水燒開，加入適量的水和紅糖熬成糖水。
3.再燒1鍋水。水燒開後，將準備好的芋頭和紅薯丸子放入水中，直至浮起，然後撈出放入糖水中。
問題8:如何讓芋頭丸子更Q？
1芋頭，1紅薯粉，1白粉，1杯水，2湯匙細砂糖。
工作方法
1.)首先將芋頭洗凈去皮，切成約1 cm的厚片。
2.)然後將芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸，或者放入沸水中煮。
3.)取出芋頭，晾涼後搗成糊狀，再加入紅薯粉和白粉(壹比壹的比例)，加入細砂糖揉搓至整個芋頭不粘手。
4.)然後把整個面團揉成條狀。
5.)最後把面團切成等重的小塊。
6.)把剛才的芋頭水燒開，再加入適量的水和紅糖，熬成糖水。
7.)準備壹壺水，將芋頭放入鍋中至漂浮，舀入剛煮好的糖水中。
8.)如果壹次吃不完準備好的芋頭，可以用塑料袋裝起來放冰箱冷凍。想吃的時候把冰拿出來再用。
9.)如果妳喜歡紅薯丸子，也可以用同樣的方法。
問題9:用澱粉代替木薯粉做芋頭丸子可以嗎？是的，但是味道不同。
問題10:半成品芋頭求補救。5分。妳混面粉很久了嗎？還是粉太稀？粉末放久了會吸收空氣中的水分變稀，20度左右不會超過3小時。如果南方潮濕，不會超過1小時，甚至半小時。