材料
"全麥面粉 100g","低筋面粉 150g","紅藜 20g","熱水（100度C） 130cc","冷水 70cc","橄欖油 少許"
做法
1: 將全麥面粉、低筋面粉、紅藜混和後加入熱水，用指尖揉抓讓水份和粉類混合均勻成松散狀。 分次加入冷水將面粉揉成團，用掌心搓揉面團至表面光滑不濕黏，用保鮮膜把面團包起來醒面30分鐘。
2: 醒好的面團搓成長條狀，分成約30g的小塊，用手壓成小餅狀，刷上薄薄壹層油。
3: 用搟面棍將面餅搟薄，單面延展開後再翻面搟，重復這樣的步驟搟成約1mm厚。
4: 用餐巾紙在平底鍋或炒菜鍋塗上薄薄壹層油，用中火將餅烙至微微鼓起，翻面再烙約10秒就可起鍋。 包入喜歡的餡料就完成了～也可以打顆蛋作成蛋餅喔。
做法二，南瓜麥麩卷
材料
"麥麩卷 10個","南瓜 100g","雞胸肉 1／2片","香菇 2朵","番茄 1個","鹽 少許","壽喜燒醬 1匙","胡椒粉 少許","香油 少許","玉米粉 1／2匙",
做法
1:雞肉剁成泥攪拌至有黏性
2:香菇泡軟和南瓜切成細末，再和雞肉泥拌勻，塩、胡椒粉、壽喜燒醬調味
3:麥麩卷川燙去油對切，塞入餡料
4:加入番茄丁、水燒煮入味
5:芶薄芡、香油提味
6:完成
做法三，麥麩卷洋蔥燒肉條
材料
"肉片 2片","麥麩卷 10個","洋蔥 1個","蔥 1支","芝麻 酌量","鹽 1小匙","醬油 2大匙","糖 1小匙","香油 酌量","玉米粉 1匙","水 酌量",
做法
1:肉片敲薄切條，抓壹點點玉米粉，麥麩卷川燙去油清洗幹凈切條
2:洋蔥絲爆香，加入麥麩、水（蓋過食材）調味品（香油除外），滾之後，肉條放進煮入味，放香油、蔥絲、芝麻提味
做法四，燕麥麩紫莓香蕉冰霜
材料
巴西紫莓 100g (碾碎)
香蕉1/2根
蓧纖坊燕麥麩20g（1袋）
蜂蜜 20cc
牛奶 100cc
點綴用的配菜：
香蕉 1/2根(切片)
各種莓果 (適量藍莓、草莓、山莓等)
適量山蘿蔔葉、薄荷葉
做法
1、將紫莓、藍莓、草莓、山莓等等洗凈，香蕉切半。半根切片；
2、將紫莓及半根香蕉、牛奶、蜂蜜等放入攪拌機攪拌；
3、攪拌好後，倒進預先冰凍好的碗裏，放入點綴用的香蕉片、藍莓、草莓、山莓等。
做法五，燕麥麥麩茶點面包
材料
燕麥片60克，亞麻籽20克，麥麩20克，面粉112克，黃砂糖100克，發酵粉2茶匙，鹽3/4茶匙，大雞蛋1只，原味低脂優格（酸乳酪）360毫升，蜂蜜160毫升，深色葡萄幹168克，黃油少許
做法
1.烤箱預熱至180℃（350℉）。為23 x 13厘米的金屬面包烤盤塗上薄薄壹層黃油。
2.把燕麥片、亞麻籽和麥麩放在烤盤上，放入烤箱烘烤7至9分鐘，至燕麥片呈金黃色，然後倒入食物調理機磨成粉。
3.將燕麥混合物放入大碗，拌入面粉、黃砂糖、發酵粉和鹽。
4.雞蛋打散後與優格、蜂蜜拌勻。在燕麥混合物中間挖壹個洞，倒入優格混合物拌勻，然後拌入葡萄幹，做成面糊。
5.把面糊倒入面包烤盤，抹平表面，烘烤80分鐘，用竹簽或鐵簽插入面包中，取出時上面沒有沾著面糊即可。取出連烤盤冷卻5分鐘，然後把面包倒出放在網架上，徹底放涼。