制作泡沫牛奶是制作卡布奇諾的關鍵。如果妳有壹臺意大利濃縮咖啡機，牛奶不是問題。只需將牛奶放入耐熱容器中(因為牛奶起泡後體積會增大，所以不要放太多牛奶，以免溢出)，將蒸汽噴嘴放入牛奶中三厘米左右，啟動機器。當泡沫湧起時，用手感受容器的溫度，確保溫度適宜，因為過熱的牛奶不會起泡。註意低脂牛奶不容易起泡，全脂牛奶會掩蓋咖啡的味道，所以推薦半脫脂牛奶。最後，用湯匙舀起濃縮咖啡上的泡沫牛奶，撒上可可粉或肉桂粉，或者什麽都不撒，這樣壹杯卡布奇諾就做好了。
卡普契諾咖啡
材料:
60毫升濃縮咖啡
熱牛奶60毫升
鮮奶起泡劑1
練習:
1.用起泡劑將熱牛奶攪打至起泡。
2.將泡沫牛奶倒入濃縮咖啡中。(可以自己加點糖，加糖的卡布奇諾會更順滑。)
卡布奇諾布丁
原料
意式咖啡咖喱200g (4)？a、細砂糖60克，鮮奶200克，蔬菜鮮奶油，肉桂粉。
練習方法
1.意式濃縮咖啡可以自己沖泡，也可以購買現成的。2.將整個雞蛋打散，加入細砂糖和鮮牛奶，小火加熱，煮至糖完全溶解，過篩兩次，然後加入意式咖啡拌勻。3.將方法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水，隔水蒸熟，放入烤箱，0℃和170℃烤60分鐘左右。
卡布奇諾冰咖啡
做事的方式
將冰塊和咖啡壹起放入杯中，加入泡沫糖使牛奶變甜。慢慢把冷咖啡倒在上面。
這樣牛奶和咖啡就分成了兩層，牛奶的泡沫就浮在最上面壹層。撒壹些肉桂粉。剛剛好！！！！！！！！！
花式卡布奇諾方法:
在新煮的咖啡上攪拌奶油，加入肉桂。
意大利卡布奇諾方法:
在濃縮咖啡機煮的咖啡上使用泡沫牛奶。
卡普契諾咖啡
特點:咖啡有苦味和奶油塊。
這種咖啡看起來像意大利僧侶戴的頭巾，所以取名卡布奇諾(加奶油的咖啡)。加上肉桂棒和檸檬汁，呈現出復雜的風味。
制作方法:將炸好的咖啡預熱，倒入小咖啡杯中，加入2湯匙糖，加入1湯匙奶油浮在上面，倒入檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替勺子插入杯中。
椰子卡布奇諾咖啡
簡介:享受香濃性感的椰仁咖啡。飄著椰子仁的香味。
特點:搖曳的香味令人興奮。
做法:在杯子裏滴2滴椰子仁，倒入深度烘焙的咖啡。然後註入60 cc剛煮好的牛奶，加入奶精，用烤好的椰仁裝飾。
壹杯略帶苦味的卡布奇諾。
做法:將深度烘焙的咖啡倒入事先預熱的小杯中，加入2茶匙糖。將1湯匙鮮奶油浮在上面，撒上壹些檸檬片或橙子片，然後用桂枝代替勺子享用。