材料:墨魚幹10克,大米50克,瘦豬肉10克,冬筍5克,
水發香菇10g,鹽1小勺。
練習:
1.用清水洗凈大米;瘦肉洗凈切絲。
2.將墨魚幹用溫水浸泡30分鐘,用剪刀剪成細絲;蘑菇,
冬筍洗凈切絲。
3.將鍋放在火上,加入清水,然後放入墨魚和瘦豬肉,煮至爛爛。
然後加入大米、香菇、冬筍、鹽煮成粥。
母親餵養經典:
補充蛋白質、磷脂、香菇多糖和膳食纖維,健腦、抗疲勞,
適合坐立不安,註意力不集中的孩子。
蛋卷飯
材料:米飯1小碗,雞蛋2個,雞胸肉1小塊,豌豆,玉米粒,
洋蔥,番茄醬,少許鹽和白胡椒。
練習:
1.雞胸肉洗凈,切成丁,加入少許鹽和白胡椒粉腌制10分鐘;
然後在雞蛋裏加壹點鹽,打成蛋液。
2.炒鍋加油燒熱,爆香蔥花,放入雞丁翻炒至變色;增加
玉米粒和豌豆翻炒片刻,倒入米飯,加少許鹽翻炒均勻。
然後拿出來備用。
3.取另壹個鍋,倒入壹湯匙油,倒入蛋液,攤成壹個雞蛋皮。
蛋液快凝固的時候,把炒飯放在蛋皮的壹邊;將蛋皮對折。
用抹刀壓住收口處,就可以裝盤了。吃的時候可以倒壹點番茄醬。
母親餵養經典:
寶寶的午餐是壹整天中最豐富的壹餐,要註意主食的攝入。
制作食譜時,可以改變主食的格局,搭配各種食材。
不僅能補充寶寶成長所需的各種營養,還能引起寶寶的食欲。
咖喱拌飯
材料:米飯60克、咖喱粉1茶匙、牛肉1克、胡蘿蔔5克、
洋蔥10g,土豆20g,西葫蘆10g,少量植物油。
1.向咖喱粉中加入水,攪拌。
2.將牛肉切成7毫米大小的方塊;給胡蘿蔔、洋蔥和土豆去皮。
切成1cm:將西葫蘆切成7毫米的方塊。
3.把鍋放在火上,倒入油,然後把牛肉、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、
將西葫蘆顆粒倒入鍋中翻炒片刻,然後加入咖喱煮熟,最後倒入鍋中。
就把它放在米飯上。
母親餵養經典:
咖喱是由不同的天然香料組成的,所以不僅是孩子可以適量吃咖喱。
預防流感也有助於大腦的智力發育。
火腿豆燜飯
材料:火腿、青蠶豆各100克,土豆1(約80克),大號。
大米80g,鹽5g,油15ml,雞湯30ml。
練習:
1.大米淘洗,加入適量冷水(水量應小於2 cm)蒸熟。
米飯。
2.將綠色的蠶豆清洗幹凈。將火腿切成1厘米見方的方塊。削土豆皮。
外皮,洗凈後也切成1 cm見方的丁,冷水浸泡2分鐘,撈出。
排水。
3.將油加熱至七成熱,加入土豆丁翻炒3分鐘,至土豆六成熟。
成熟。加入火腿丁,翻炒1分鐘,然後加入青豆,加鹽。
和雞湯,攪拌均勻。
4.將蒸好的米飯倒入鍋中,降低火候,待菜的湯幹後用鏟子鏟。
將米飯和炒好的蔬菜混合均勻。
制作技巧:
1.雞湯可以用壹副雞骨架和幾片火腿做成,用冷水煮。
如果沒有現成的雞湯,用水代替也是可以的。
2.隔夜飯也可以用來做豆燜飯,煮的時候要多加高度。
湯或者水,炒菜的時候註意把湯圓壓開,這樣才能把飯燉熟。
口感松散,味道鮮美。
豬肉燉米飯
材料:幹香菇2個,五花肉50g,1小碗軟飯,蔥末,植物油,
料酒、醬油、糖各適量。
練習:
1.香菇泡軟,切成小塊備用;五花肉洗凈,剁成肉餡。
2.在鍋中加熱油,炒洋蔥,加入蘑菇和肉末,炒至半熟,加入
料酒、醬油、糖、水小火燉1小時,得紅燒肉。
3.把肉汁倒在軟米飯上。
洋蔥焗飯
材料:100克大米,20克香腸,15克馬蘇裏拉奶酪,胡蘿蔔,
青豆和洋蔥各10g,剁碎的黑胡椒和鹽適量。
練習:
1.洋蔥去皮,洗凈,切絲;香腸切片;青豆去皮;小胡子
蘿蔔切丁;將奶酪切成細絲備用。
2.將米飯放入烘焙碗中,將所有材料鋪在表面,撒上少許鹽
黑胡椒碎,最後裹上芝士絲。
3.烤箱預熱至200℃,將烤盤放入烘烤10分鐘,烤出美味。
飯出來了。
母親餵養經典:
1.焗飯成功的關鍵是原料不能含有大量水分,所以必須是。
瀝幹所有配料,烘幹烘焙碗。
2.洋蔥含有多種維生素和礦物質,有“蔬菜女王”的美譽。
其中所含的硒可以增強寶寶的免疫力。
蝦仁雞蛋炒飯
材料:蝦仁生菜50克,雞蛋1個,大米200克,鹽,
適量的植物油。
練習:
1.將蝦去蝦線,切成大塊,放入沸水鍋中焯壹下;(母雞的)蛋
敲入碗中打勻:生菜洗凈,切碎。
2.炒鍋燒熱油,倒入雞蛋,炒勻。
3.加入蝦片翻炒,加入米飯和生菜,加鹽翻炒。