黃瓜和胡蘿蔔沒有相同的食物。
壹、黃瓜食物相克
花生
因為這兩種食物結合在壹起可能會引起腹瀉。胃腸功能好的患者吃了可能無所謂,但是對於胃腸功能不好的患者,盡量不要同時吃這兩種食物,即使壹起吃,也不要吃太多。
花生中的成分會與黃瓜中的維生素C發生反應,破壞黃瓜中的維生素C,所以吃花生時盡量不要用黃瓜,以免降低維生素C的吸收。
番茄
西紅柿和黃瓜都對身體有刺激性。如果同時吃黃瓜,會刺激胃腸道。它還可能導致腹瀉和腹痛。
辣椒
黃瓜不能和辣椒壹起吃。黃瓜和辣椒屬於仙客來。這是因為辣椒中的維生素C、辣椒素等營養物質會被黃瓜中的黃瓜酶分解。
日常生活中不要把黃瓜和辣椒壹起燉。雖然對人體沒有影響,但是會減少人體對維生素C的吸收。
兩種食物壹起吃,維生素C會被破壞。黃瓜含有維生素C分解酶。如果和辣椒等富含維生素C的食物壹起食用,黃瓜中的維生素C分解酶會破壞其他食物中的維生素C。雖然對人體無害,但會減少維生素c的吸收,想減肥的人可以適量吃黃瓜。黃瓜含有生物活性酶,能促進人體新陳代謝,有助於減肥。
芹菜
黃瓜含有維生素C分解酶。因為黃瓜大多是生的或冷的,所以酶不會流失。如果它們和芹菜壹起食用,芹菜中的維生素C會被分解破壞,所以營養價值會大打折扣。
上海綠色
上海青又名上海菜,口感清爽,富含纖維素、碳水化合物、礦物質和維生素,營養價值很高,但與黃瓜同食會破壞維生素c的營養價值。
菠菜
菠菜含有豐富的維生素、礦物質和類胡蘿蔔素,有養血止血、潤燥的作用,而黃瓜也有豐富的營養價值,但兩者結合會適得其反,導致營養價值降低。
山藥
山藥性平,味甘。單獨食用容易吸收,營養高,但和黃瓜壹起食用會降低其營養價值。
二、胡蘿蔔食物相克
胡蘿蔔+獼猴桃:會破壞食物中的營養成分,使我們的身體無法吸收所需的營養,對我們的身體非常不利。
胡蘿蔔+杭白菊:會破壞維生素C,對我們的健康是壹種損失。
胡蘿蔔+茄子:會造成腸胃消化不良,對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+蘋果:分開吃可以給我們的身體帶來豐富的營養,但是壹起吃會破壞維生素c。
胡蘿蔔+檸檬:會破壞維生素C,對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+山楂:會讓我們的身體無法吸收足夠的營養。
胡蘿蔔+柚子:會破壞維生素C,對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+木瓜:會破壞營養。
胡蘿蔔+紅棗:會降低營養價值,讓我們的身體吸收的營養更少。
胡蘿蔔+辣椒:會影響吸收,對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔含有維生素C分解酶。山藥如果壹起吃,維生素C會被分解破壞,對我們的健康是壹種損失。
胡蘿蔔+番茄:會給我們的健康帶來壹些損失。
胡蘿蔔+水蘿蔔:兩者作用相反,會造成互克現象,所以不能壹起吃。
胡蘿蔔+白酒:壹起吃容易毒化肝臟,威脅我們的健康。
胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素C分解酶。如果將富含維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物壹起使用,維生素C很容易被分解破壞。
胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔中含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,大大降低兩種蘿蔔的營養價值。
胡蘿蔔+醋:會破壞營養成分,對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+杏子:會引起身體不適。