提拉米蘇
提拉米蘇是意大利著名的甜點。以其華麗的外表和迷人的體態，成為流行於各大咖啡館、烘焙店、西餐廳的時尚甜品。融合了Espresso(濃縮咖啡)的苦澀，雞蛋和糖的滋潤，甜酒的醇厚，巧克力的濃郁，lady finger的濃郁，芝士和鮮奶油的濃濃香味，可可粉的幹爽，口感醇厚厚重。提拉米蘇(Tiramisu)在意大利原文中，“Tira”的意思是“舉起來拉”，“Mi”的意思是“我”，“su”的意思是“拉我起來”。另壹種解釋是“帶我走”和“記住我”，帶走的不僅僅是美食，還有愛和幸福。
薩赫蛋糕
Sachertorte是奧地利著名的甜點。這是壹種巧克力奶油蛋糕，塗有巧克力，並覆蓋有杏仁和果醬。現在，沙河蛋糕已經成為奧地利的國寶級甜點。
維也納巧克力杏仁蛋糕
以奧地利首都命名的蛋糕源於奧地利最好的酒店的名字。酒店開業的時候，壹個糕點師傅烤了壹個特別有味道的蛋糕，外層是美味的牛奶巧克力和甜杏仁，內層是碎杏仁和可可，整個蛋糕吃起來又甜又細膩。。它不僅受到皇帝的喜愛，還被皇帝親自命名為“皇家蛋糕”。
歐佩拉蛋糕
歌劇是法國著名的甜點。這是壹種有數百年歷史的蛋糕。每壹個喜愛巧克力和咖啡的人都被它濃郁的巧克力和咖啡味道所迷住。傳統的奧普拉有六層，包括三層浸泡在咖啡糖漿中的海綿蛋糕，以及由黃油、鮮奶油和巧克力奶油制成的餡料。整個蛋糕充滿了咖啡和巧克力的香味，入口即化。
慕斯蛋糕
慕思蛋糕是另壹種著名的法式甜點，是廚師們最早在奶油中加入各種香精香料的產物。慕思餅外觀、色澤、結構、口感豐富，味道自然純正。另外冷凍後會越來越好吃，所以立馬成為蛋糕中的極品。
聖誕柴
聖誕原木是法國節日的必備小吃。其名字中的“Yule”其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代到現在的冬季慶典，英國的人們都會在聖誕節時在樹林中砍伐樹木並拖回壁爐，從平安夜開始燃燒12天，所以這種樹被稱為“Yule log”(聖誕樹)。
奶酪蛋糕
奶酪蛋糕是奶酪蛋糕中最好的。芝士蛋糕，顧名思義，就是有芝士的蛋糕。蛋糕中使用的奶酪源自阿拉伯。蛋奶酥是壹種著名的法國甜點，誕生於中世紀。它有著像雲壹樣蓬松的外表，但吃了之後卻能讓人覺得好像什麽都沒吃過。
九峰蛋糕
雪紡蛋糕是美國著名的產品之壹。它的前身是海綿蛋糕，是壹種完全依靠打蛋(全蛋或分蛋)來形成蛋糕孔隙的蛋糕，所以典型的海綿蛋糕材料只有雞蛋、面粉和糖。因為口感和質地都特別軟滑，所以這種餅就被命名為九峰餅(“雪紡”在名字中的意思是“喬其紗”，是壹種類似於絲綢但沒有絲綢那麽難保養的布料)。楓糖蛋糕實際上是壹種改良的海綿蛋糕。除了雞蛋，面粉和糖，植物油和水也放在裏面(作用是增加組織濕度，使味道更加蓬松濕潤)。但是因為面糊是濕的，不容易膨脹，所以要用手幫助面糊發泡膨脹。另外，因為九峰糕的面糊是濕的，所以在烘焙的時候要保證面糊能爬上烘焙模具壁，否則烘焙出來的蛋糕會很平整，組織會很硬，沒有氣孔。
納加斯基·卡斯特拉
長崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella)是日本著名的西式糕點。蜂蜜蛋糕起源於古代荷蘭，當時的貴族在招待使節時，用它來表達主人對客人最莊重的敬意。
bostoncreampie
波士頓奶油派是著名的美國甜點。雖然聽起來像餡餅，但實際上它不是餡餅，而是海綿蛋糕(松餅)。