方法1:準備
1，土豆用冷水洗幹凈，沖洗幹凈。
2.如果是用傳統烤箱烘烤，先用幹凈的抹布或廚房紙巾擦幹土豆上多余的水分。
3.在土豆上挖洞。
4.如有必要，切除劃傷或破損的零件。
5.用叉子戳壹兩下土豆。這將使土豆成熟得更快。
方法2:傳統烤箱
1.在土豆上均勻地塗上壹層橄欖油。(可選)。用鹽和胡椒調味。將土豆放入烤盤(可選)。有些人喜歡把土豆直接放在烤架上。)
2.將土豆在220攝氏度下烘烤45到60分鐘。當叉子可以很容易地戳進土豆時，土豆就烤好了。土豆也可以在較低的溫度下烘烤較長的時間。這樣會讓土豆的皮更脆。175°C烘烤約1.5小時或190°C烘烤1小時15分鐘是壹個很好的指南。
烘烤時間會有所不同。不是所有的土豆大小和重量都壹樣。把這些烘焙時間作為指導，而不是法律。用叉子檢查土豆是否烤到妳想要的程度。
3、調味，按需搭配。壹些經典的組合包括酸奶油和細香蔥。
黃油和鹽
奶酪
方法三:鋁箔紙
1.用橄欖油、鹽和胡椒給土豆調味(可選)。如果烘焙後直接食用，用橄欖油、鹽和胡椒調味是個不錯的主意。
2.用鋁箔把土豆包起來。鋁箔紙具有良好的導熱性，也就是說用鋁箔紙包裹土豆進行烘烤會使烘烤時間變短。如果妳喜歡烤土豆的脆皮，那就要小心了:用鋁箔包裹的烤土豆的外皮會冒著熱氣，而不是脆皮。
3.在218°C下烘烤45至60分鐘，或在205°C下烘烤60至70分鐘。文火烤的土豆通常吃起來更軟更糯。先看看土豆熟到什麽程度，再覺得熟了。因為鋁箔紙會加快煮土豆的過程，所以可能要早點檢查土豆是否煮熟，以免煮過頭。
4.按需搭配。
方法4:微波
1.將土豆放入適合微波爐的盤中，微波5分鐘。
2.把土豆翻過來，用微波爐加熱3到5分鐘。
3.檢查熟度。如果土豆沒有完全熟，繼續微波1分鐘，直到熟透。
4.按需搭配。
原始資料
烤土豆，170克至230克——每個土豆-棕色土豆或紅色土豆，取決於個人口味。
酸奶油(可選)
韭菜(可選)
橄欖油(可選)
黃油(可選)
奶酪(可選)