口味：鹹甜味 工藝：暗爐烤香瓜菜的制作材料： 主料：甜瓜300克
輔料：豬肉(瘦)100克,香菇（幹）10克,蝦仁10克
調料：大蔥10克,姜10克,醬油15克,香油15克,黃酒15克,鹽2克教您香瓜菜怎麽做，如何做香瓜菜才好吃1.先將香菇去蒂泡軟切碎，將幹蝦仁剁碎，與肉末拌勻成肉醬。
2.香瓜洗凈，在蒂頭處切壹個蓋子，挖出瓜子與瓜瓤，成盅狀，裝入拌好的肉醬及蔥姜（切末）末、醬油、芝麻油、紹酒、精鹽，裝入前先拌均勻，高火10分鐘即可。加熱時蓋子不要蓋上，但要放在旁邊壹起加熱，上桌前把蓋了蓋上，瓜周圍可用少許綠菜紅果點綴裝飾。 小帖士-食物相克：
甜瓜：甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等***同食用。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
洋蔥煎蛋餅的做法詳細介紹 菜系及功效：微波菜譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 骨質疏松食譜
口味：鹹鮮味 工藝：生煎洋蔥煎蛋餅的制作材料： 主料：雞蛋150克,洋蔥（白皮）50克
輔料：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克
調料：黃油25克,鹽2克,胡椒粉2克,色拉油100克教您洋蔥煎蛋餅怎麽做，如何做洋蔥煎蛋餅才好吃 1. 青、紅椒、洋蔥均洗凈，切絲；
2. 蛋白攪打至濃厚，再加入蛋黃拌勻；
3. 煎盤內加色拉油45克，高火4分鐘；
4 .倒入青、紅椒、洋蔥爆香，加入精鹽、胡椒粉、茄汁拌勻；
5. 圓形盤中加色拉油45克，高火5分鐘；
6. 倒入蛋汁，煎成壹塊厚蛋皮，加入所有料，再加黃油，高火半分鐘即可，可與酸奶同吃。 洋蔥煎蛋餅的制作要訣： 本品需茄汁適量。小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
涼拌卷心菜的做法詳細介紹 菜系及功效：微波菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜
口味：酸甜味 工藝：拌涼拌卷心菜的制作材料： 主料：圓白菜400克
輔料：辣椒(紅,尖)15克
調料：鹽10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克教您涼拌卷心菜怎麽做，如何做涼拌卷心菜才好吃 1. 卷心菜洗凈後，摘下菜葉部分，梗部則以斜刀切片下；
2. 紅辣椒洗切絲備用；
3. 將卷心菜葉裝入耐熱袋中，松綁袋口，以強微波7分鐘煮軟後，以冰水浸泡；
4. 卷心菜葉壹片片卷成筒狀，擠去水分切成約2厘米長，直立排盤，紅辣椒絲鋪撒菜上；
5. 鹽、糖、烏醋、香油以強微波2分30秒加熱，取出調勻後淋在卷以菜卷上即可。 涼拌卷心菜的制作要訣： 本品需冰水或冷開水6杯。 炒素菜的做法詳細介紹 菜系及功效：微波菜譜 美容菜譜 益智補腦食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味 工藝：炒炒素菜的制作材料： 主料：菜花200克
輔料：木耳(水發)20克,黃花菜（幹）10克,豆腐幹20克,香菇（鮮）30克
調料：鹽5克,白砂糖5克,味精5克,澱粉(豌豆)10克,色拉油15克教您炒素菜怎麽做，如何做炒素菜才好吃 1.將香菇、木耳、黃花菜用熱水泡開。
2.花菜洗凈，切成小朵，香幹切片，用精鹽、白糖、味精、澱粉與香菇、木耳、黃花菜拌勻。
3.裝入盤內，加蓋高火4分鐘。中途攪拌壹次即可。 小帖士-食物相克：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
什錦炒木耳的做法詳細介紹 菜系及功效：微波菜譜 益智補腦食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味 工藝：生炒什錦炒木耳的制作材料： 主料：豬肉(瘦)100克,雞蛋150克,木耳(水發),50克,香菇（幹）20克,冬筍100克
輔料：雞蛋清40克
調料：大蔥5克,姜10克,大蒜（白皮）5克,鹽2克,味精2克,醬油15克,色拉油30克教您什錦炒木耳怎麽做，如何做什錦炒木耳才好吃 1.香菇去蒂泡軟切絲，筍、木耳切絲，雞蛋打散，肉絲用蛋清腌漬。
2.色拉油放入爐中高火2分鐘，放入蔥（切段）段、姜（切末）末、蒜（蒜末）末及腌過的肉絲高火2分鐘。
3.放入腌漬好的材料（香菇、木耳、肉絲、冬筍）與精鹽、味精、醬油拌勻後，高火3分鐘。 小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
雪菜蝦仁豆腐羹的做法詳細介紹 菜系及功效：微波菜譜 青少年食譜 骨質疏松食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮雪菜蝦仁豆腐羹的制作材料： 主料：腌雪裏蕻40克,蝦仁75克,豆腐(北)100克
調料：大蒜（白皮）5克,大蔥5克,鹽5克,胡椒粉5克,玉米面（黃）10克,色拉油15克,醬油10克,白砂糖5克教您雪菜蝦仁豆腐羹怎麽做，如何做雪菜蝦仁豆腐羹才好吃 1. 雪裏紅洗凈切碎；蝦仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油備用。
2. 豆腐切成小丁，與蝦仁同置深盤中，淋上調料（醬油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌勻），再將雪裏紅鋪撒蝦仁、豆腐上，加入鹽及1杯高湯，覆膠膜，以80%電力煮5分鐘。
3. 取出後去膠膜，加入玉米粉10克、水10克輕輕拌勻，覆膠膜，再以80%電力2分鐘烹煮，最後撒上蔥花即可。 小帖士-健康提示：
本菜中雪裏紅含鈉較高，高血壓患者不宜食用。
小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。