材料:姜(壹塊)、鹽少許、油少許。
方法:其實方法很簡單。如果妳喜歡喝水，妳應該多放些水。如果不愛喝水，又想解悶，那就少放點水。
紅薯去皮，切塊，鍋中放入水和姜；芥末洗凈，水開時放進去，同時放進去。
淡鹽和油，水開時關火，小火燉20分鐘關火。
功能:火，油膩。編輯這段蘿蔔枸杞百合湯。材料:胡蘿蔔1根，枸杞壹把，百合壹把，玉米壹根，玉米須多壹些，帶骨頭的肉幾塊。
第壹步:
把肉洗幹凈，然後從水裏出來，大概壹分半鐘。
第二步:
將蘿蔔斜切成小塊，將玉米掰成兩折，將兩種中藥浸泡約10分鐘。
第三步:
燒開大概壹鍋水，先把中藥和肉放下，燒開後再放其他東西。
第四步:
水燒開後，大火十五分鐘，然後大火十五分鐘。放適當的鹽就可以喝了！編輯這壹段夏日涼火湯葛花鯽魚湯
材料:葛根500克，鮮鯽魚1條(約500克)，豬骨250克，蜜棗6個，陳皮壹小塊。
做法:將葛根去皮，洗凈切塊備用，將鯽魚切去雜質，與豬骨、蜜棗壹起放入鍋中，加水適量，燒開，改用小火再煮兩小時，然後關火，加入調味鹽。妳可以吃它。
功效:湯汁香甜可口，潤澤降火。
屈直益胃湯:
材料:瘦肉200克，大白菜250克(或幹菜100克)，郁金15克，柴胡10克，香附15克，白芍20克。
做法:將原片瘦肉洗凈，白菜洗凈，肉裏註入適量的水，然後加入所有材料，再用文火煮兩個小時，再加入調味鹽。
功效:健胃消食，適用於肝痛、飽脹、噯氣、反酸、打嗝、情緒緊張、睡眠不好等。
西瓜排骨湯
材料:西瓜中果皮1/8，排骨1.20克，鹽。
做法:將西瓜皮洗凈，切去青衣，切成丁，排骨洗凈備用，鍋中倒入五碗清水，將洗凈的材料放入鍋中燒開，然後小火燉15分鐘左右，再加入適量調味鹽即可食用。
功效:清熱解毒，止渴利尿，適用於暑熱、肺熱及口、舌、唇潰瘍。肺病患者可以加入銀耳壹起煮湯，效果非常顯著。編輯這段美顏湯——普洱茶燉魚原料:普洱茶、山茶油、魚(草魚、鯉魚)；
廚房用具:鍋(陶瓷或別的什麽，大小取決於妳的鍋)，燉鍋或高壓鍋。
具體做法:
1，把魚殺了，洗幹凈放盆裏(註意不要把魚剁碎，放下)；
2.盆裏放涼水做湯，看自己魚的大小和人數；
3.將少許普洱茶用冷水沖洗幹凈，放入盆中；
4.將裝有魚、冷水和普洱茶的鍋放入燉鍋中燉；
5、小火煨壹會，放山茶油、鹽和少許味精(也可以不放)。
6.註意事項:A、千萬不要放姜，因為普洱茶已經去腥了。放姜都是姜。b、出鍋時放鹽、油、味精；c .燉的時候小火燉10分鐘至沸騰就好(高壓鍋壓上去剛好2分鐘)；編輯這壹段苦瓜黃豆排骨準備湯:苦瓜也是瓜，切塊，黃豆壹把，排骨兩根。
做法:先將排骨放入冷水中煮，倒掉血水，加入冷水，再加入洗凈的黃豆和涼瓜壹起煮。
用高壓鍋燒開，水燒開後壹小時，清湯就出來了。用這種方法，湯不要太多，煮好後想放多少水就放多少，多放壹點就行。
如果用砂鍋，要三個小時，湯就出來了。湯做好後放鹽就行了。
湯是甜的，涼的，金黃的。吃冬瓜肉配湯，既能降火，又能調理。