我精心為孩子們準備了這個小熊餅幹，因為我發現我女兒和她的朋友都喜歡卡通熊，所以我想成為小熊餅幹。相信很多小朋友看到這樣的餅幹肯定會喜歡吃的。
這是改進後的第二次。公式和方法是壹樣的，只是改變了熊的形狀。
這種自制的餅幹可以在朋友生日和聚會時作為禮物與他們分享。可愛的形狀可以吸引人們的註意力，尤其是孩子。如果妳有時間，不妨學著去做。妳不會失望的。
烹飪也可以釋放妳的壓力。
今天讓我們壹起做這個可愛的餅幹吧。先把材料準備好。
做熊臉巧克力面團:黃油120g，細砂糖80g，蛋黃2個，鹽少許，低筋面粉160g，杏仁粉20g，可可粉1小勺。
給熊的耳朵和嘴巴做淺色的面團:低筋面粉40g，杏仁粉10g。
帶孩子去野餐，把餅幹放在小飯盒裏，帶到野外和朋友分享。
讓我們壹起來學習如何去做:
1.將160克低筋面粉和20克杏仁粉篩入鋼盆中。(做熊臉需要這些。)
2.將40克低筋面粉和10克杏仁粉篩入另壹個鋼盆中。(這些是熊的耳朵、嘴巴和眼睛所需要的。)
3.將可可粉加入practice 1的鋼盆中，攪拌均勻。
分面粉，讓我們把黃油遞過來。將120g軟化黃油攪拌至奶油狀，然後加入80g細糖和少許鹽攪拌均勻。
5.然後分三次加入蛋黃液，用打蛋器往壹個方向攪拌均勻，打到黃油膨脹，顏色變白。每次加入蛋黃液，都要打至完全混合後再加入下壹次。
6.現在我們從步驟5中取50克，放入步驟2的鋼盆中(制作熊耳朵、嘴巴和眼睛的面粉)，然後用刮刀攪拌均勻，形成面團。
7.把這個小面團用保鮮膜包好，先放冰箱裏，然後我們再把它做下來。
8.加入步驟5到步驟1剩下的黃油，這是用來做熊臉的面粉。
9.用抹刀攪拌均勻，形成巧克力面團。
10.我們把巧克力面團分成兩份，壹份是1/3(做耳朵)，壹份是2/3(做臉)。將兩塊面團揉成圓筒狀，分別用保鮮膜包好，放入冰箱1小時使其變硬，方便我們後期的切工。
11.還記得我們在冰箱裏冷藏了壹小份淺色的面團嗎？現在我們做了三份面團，壹個大圓筒(熊臉)，壹個小圓筒(熊耳朵)和壹個淺色的面團(用來裝飾耳朵和嘴巴)。
12.現在我們把熊耳朵的圓柱形面團拿出來，切成兩半，然後在切面上塗壹層蛋白。
13.把耳朵貼在熊臉的圓柱形面團上，調整好耳朵的位置，固定好。蛋白粘性很強，很快就能固定。然後放入冰箱使面團變硬，我們可以切片，切成0.3厘米左右厚的薄片。
14.看，我們已經完成了熊的面部輪廓。
15.我們先把淺色的面團從冰箱裏拿出來，稍微放壹會兒讓它變軟，然後取壹點淺色的面團揉成壹個小圓盤，在熊的嘴裏塗壹點蛋白。
16.繼續裝飾耳朵，也用蛋白質粘合。
17.耳朵和嘴巴都卡住了。我們來看看還有沒有剩下很多淺色的面團。讓我們在淺色的面團中加入壹點可可粉，然後均勻地揉搓，使面團變成深棕色，然後裝飾熊的眼睛。切記不要加太多可可粉，會導致面團失效。)
18.我們的小熊餅幹毛坯做好了，放在烤盤裏，烤箱預熱到150度，烤15-20分鐘。
這是我第二次做，我調整了熊的形狀。
這個版本烤出來是不是看起來更可愛？
制作這種餅幹並不難，但需要壹些耐心。只要妳有耐心，妳就能把它做好。