1，晚上喝牛奶的壞處
(1)加重胃腸負擔。
牛奶是壹種蛋白質含量很高的營養品，還含有大量的鈣和維生素。如果晚上睡前擠奶，這些物質會進入胃中，需要胃長時間工作才能消化吸收，加重胃的負擔，導致長期消化不良。
(2)晚上不要喝冷牛奶
晚上喝牛奶的時候，壹定要加熱再喝。喝冷牛奶會讓人著涼，晚上睡覺會讓人痙攣或者肌肉麻木，對身體不好。另外，晚上喝牛奶容易使身體肥胖。如果妳特別喜歡喝牛奶，可以選擇無糖或者低脂牛奶，這樣身體就不太容易發胖。
(3)會出現水腫
通常情況下，人們喜歡在睡覺前喝牛奶，這是不可能的。這個時候喝牛奶會導致人晚上小便多，第二天很多人會水腫。如果晚上想喝牛奶，最好在晚飯後壹小時內喝，這樣身體會有足夠的時間吸收和利用牛奶中的營養物質。
2、晚上喝牛奶的禁忌
(1)牛奶含有豐富的動物蛋白、鈣、維生素和礦物質，對人體非常有益。但也要適當喝牛奶，不能貪多求快，會有壹定的不健康影響。每晚牛奶的科學攝入量約為200-250ml。晚上過量飲酒會導致消化不良，吸收不良，加重腸胃負擔。
(2)尿毒癥患者和胃腸功能紊亂的人不提倡晚上喝牛奶。因為體內對牛奶的耐受性低，容易引起腹瀉，肝腎的代謝功能承受不了這麽多蛋白質，會加重病情。
(3)冬天晚上喝牛奶，最好加熱。不要直接吃冷牛奶，會讓人著涼，形成晚上睡覺痙攣，肌肉麻木的問題。晚上喝牛奶的時候，最好不要在臨近睡覺的時候喝，這樣會導致第二天夜尿多，水腫。看起來不太好。想法是晚飯後半小時左右喝壹杯牛奶，有助於吸收。
(4)晚上是壹個很簡單的堆積脂肪的時間。喝牛奶的時候盡量選擇無糖低脂牛奶，不是簡單的增肥。愛美的女性壹定要特別註意這壹點。
3.關於喝牛奶的五個誤區
(1)把牛奶當水喝。
很多人有壹個錯誤的印象，就是外國人把牛奶當水喝，所以身體極好。其實牛奶是好東西，但是也要控制量。牛奶雖然含有70%左右的水分，但不能代替水。全脂牛奶含有約3%的動物脂肪，即“壞脂肪”，其中含有壹半的飽和脂肪酸。它被認為是導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳腺癌、結腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。因此，妳不應該喝太多的牛奶。建議3歲以上成人每天飲用200-300 ml(約壹杯)。如果想補充更多的乳制品，可以喝壹小杯酸奶(100 ml-150 ml)，但乳制品的總攝入量每天不要超過500ml。
(2)越濃越有營養。
很多人認為牛奶越濃，身體得到的營養越多，這是不科學的。有些所謂“濃稠”的牛奶，是因為家長在調配配方奶粉時，多放奶粉，少放水，為的是讓調配出來的牛奶水分更少，營養濃度更高；還有的指的是某些品牌牛奶的“濃”味，其實是商家人為地在牛奶中添加香精、增稠劑、穩定劑等添加劑，使牛奶嘗起來很香。正確的做法是，配方奶粉在沖泡時有嚴格的水粉比，家長不必刻意多加奶粉，否則會使乳糖含量超標，增加孩子腎臟負擔；鮮奶的濃度不會讓人覺得太粘稠，消費者也不必壹味追求濃稠爽滑的口感。
(3)牛奶和雞蛋是最好的早餐。
很多人認為牛奶和雞蛋的營養價值很高。如果妳吃這樣的早餐，妳肯定會整個早上都精力充沛。事實恰恰相反。兩者的蛋白質含量都很高，飽腹感很強，所以往往吃完就吃不下別的東西了。這樣妳早上就會犯困，因為身體缺乏人工作學習所需的葡萄糖。它是使人保持清醒和精神煥發的動力源泉。澱粉類食物(如面包、餅幹、零食、饅頭等。)而水果可以為人體提供葡萄糖。所以牛奶和雞蛋分開吃比較好。牛奶、面包配蔬果或雞蛋、粥配蔬果都是比較好的早餐組合。
(4)空腹喝牛奶
很多人都有空腹喝牛奶的習慣，這樣不好。空腹時，胃液濃度過高。此時如果喝牛奶，牛奶中的蛋白質會在胃中凝結成塊，影響蛋白質的消化吸收，引起胃部不適。所以最好飯後喝牛奶，或者喝牛奶的時候吃壹些澱粉類的食物，促進牛奶的消化吸收。有些人因為“乳糖不耐癥”，喝牛奶後會腹脹腹瀉。這類人不宜空腹大量飲用牛奶，可飲用酸奶或含乳糖酶的低乳糖牛奶。
(5)睡前喝牛奶幫助睡眠。
關於喝牛奶的時間還有爭議。日本營養專家指出，牛奶中含有的酪蛋白可以分解成抑制神經興奮、促進睡眠的元素。此外，牛奶中含有的色氨酸還具有精神穩定的作用。據此，人們認為牛奶能在壹定程度上促進睡眠，但普通牛奶中上述物質的含量很少，因此牛奶是否能促進睡眠還有待研究。