當然,以前有四種水果被稱為水果之王。
(1)新富水果之王:香蕉,多吃香蕉,可以降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究表明,每天吃兩根香蕉可以有效降低血壓10%。香蕉富含可溶性纖維,即果膠,可以幫助消化,調節腸胃功能。香蕉對失眠或情緒緊張的人也有療效,因為香蕉中含有的蛋白質含有氨基酸,具有安神的作用。所以睡前吃香蕉可以起到壹些鎮靜的作用。
(2)美國水果之王:藍莓又稱藍漿果,有“美國水果之王”的美譽,原產於美國佛羅裏達州。它們具有抗癌、延緩神經衰老、預防心血管疾病等作用。,被聯合國糧農組織列為五大保健食品之壹。
(3)中華水果之王:獼猴桃又名奇異果,橢圓形,果皮黃褐色或黃綠色,表面有細絨毛,皮薄。果肉淺綠,半透明,鮮嫩,汁香酸甜。水果可以生吃,也可以加工成果汁、果醬、果脯。獼猴桃營養價值很高,含有糖、脂肪、蛋白質、氨基酸,以及磷、鉀、鈣、鐵、鎂等礦物質,並含有多種維生素。特別是維生素C,每100克鮮果含100~400毫克,是柑橘的5~10倍,是梨、蘋果的20~28倍,因此有“維生素果”、“超級水果”、“水果之王”的美譽。
(4)世界水果之王:榴蓮,葉長,尖,聚傘花序,色淺黃色,果實足球大小,果皮堅實,三角形刺密,果肉由假種皮組成,淡黃色,粘稠多汁,軟甜,吃起來像冰淇淋。榴蓮果肉含澱粉11%,糖13%,蛋白質3%,多種維生素等。,挺有營養的。
水果皇後有三種。
(1)水果皇後-蘋果
蘋果的營養價值被稱贊。其果糖和葡萄糖在水果中名列前茅;它還富含果酸。特別值得壹提的是,蘋果所含的果膠和鉀在水果中排名第壹。現代醫學研究表明,蘋果含有蛋白質、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和鈉。
食療保健:中醫認為蘋果酸、甜、平、無毒。入脾胃經,有生津開胃、消暑解暑、補腦補血、安眠養心、潤肺悅心、化痰止咳、清熱解毒、和脾益氣、潤腸止瀉之功效。所以有人說,每頓飯後吃壹個蘋果,醫生就遠離了。這是有科學依據的。
1,止瀉。因為蘋果富含鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠、纖維素,具有整腸收斂的作用。所以吃蘋果可以治療嬰幼兒輕度腹瀉。
2、瀉藥。蘋果中的纖維素能使大便變軟,易於排泄,有機酸還能刺激腸道蠕動。
3、適合孕婦。對於妊娠反應者來說,吃蘋果不僅可以補充熱量和維生素,還可以調節水、鹽、電解質的平衡,防止因頻繁嘔吐引起的酸中毒。
4.高血壓的預防和治療。蘋果中的鉀可以和體內多余的鈉結合,排出體外。因此,經常吃蘋果或喝蘋果汁對高血壓患者有好處。
5.減肥。蘋果含有大量的維生素和蘋果酸,能促進人體內堆積的脂肪分解。經常吃蘋果可以防止肥胖。
(2)水果皇後——山竹
山竹中文叫山竹,馬來語叫Manggis,英文叫山竹。原產馬來西亞,屬於藤黃屬中型常綠喬木,樹高10-20m,樹形優美。單葉對生,橢圓形,革質,頂生花,紅色花瓣。2、4月開花,果實成熟時呈紫色,內含1-2粒種子,果肉棕白色透明,口感甜滑。山竹生長緩慢,種植後8-10年才結果。水果在六月至七月成熟。果肉含有16.8%的可溶性固形物、0.63%的檸檬酸和其他維生素B1、B2、C4和礦物質。是典型的熱帶水果,木質堅硬厚重,可用於制作家具。
成熟的山竹表皮紫黑色堅硬,果蒂綠色,略小於拳頭。表面又厚又硬,剝去表皮露出的果肉白嫩,有酸味,有些像桃子。它被稱為水果中的“水果皇後”。但需要註意的是,剝去表皮後的紫色汁液不要沾在衣服上,不容易清洗幹凈。
(3)水果皇後——草莓
草莓含有豐富的維生素和礦物質,每100g維生素C的含量高達80mg,遠高於蘋果和梨。還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用,對老年人的健康也有好處。特別是豐富的維生素C,可以防止牙齦出血,促進傷口愈合,使皮膚細膩有彈性。
中醫認為,草莓味甘,性涼,有養津潤肺的功效。飯後吃幾顆草莓有助於消化和開胃。最近醫學家發現,經常吃草莓也有利於防治動脈硬化和冠心病。根據國外醫學家的研究,草莓中含有抗癌成分,可以抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲,草莓長期享有“水果皇後”的美譽,被視為兒童和老人的健康食品。