海膽可分為有毒和無毒，有些海膽的刺上有毒素。
如何辨別有毒的海膽:有毒的海膽看起來比無毒的海膽漂亮得多，顏色也可能更鮮艷。
2、預防和控制:
海膽刺傷的急救和預防；
(1)海膽刺傷後，仔細檢查傷口內是否有海膽棘突殘留，必要時采取手術。
取出後，再塗消炎、止癢、止痛的藥物，防止繼發感染；急救
②被海膽刺傷後如出現中毒癥狀，應立即送醫院治療；急救
(3)漁民或科研人員、探險家應加強個人防護，戴上手套，避免用手接觸海膽，以免被海膽刺傷；預防
(4)在海區礁林或硬泥淺海區遊玩的遊客，也要做好個人防護，避免接觸或觸碰海膽。預防
被海膽刺傷後，可能會出現幾種中毒癥狀:
①被海膽刺傷後，會立即感到灼熱和劇痛。疼痛會持續幾個小時，皮膚會出血。不久後，傷口周圍會出現水腫紅斑和偶見水皰，1-2周後皮疹逐漸消退。
②刺傷後1年內，局部出現大小約0.2-0.5cm的圓形硬結節，單發或多發。結節表面有疣，質硬，淡紅或青色，壹般不痛或稍有壓痛，多在手部。這種肉芽腫性結節可能是海膽刺透皮膚後，脆弱的刺尖殘留在皮膚內，數月後形成異物肉芽腫。
③侵襲性斑塊損傷可與肉芽腫同時發生，也可獨立發生。刺傷皮膚後幾個月內，局部出現彌漫性暗紅色浸潤，主要在手指。後期手指可出現梭形畸形，手指關節附近出現局限性骨質破壞和滑膜炎癥狀，限制手指活動。這種癥狀長期無法治愈，少數可以自然吸收。
④當海膽中的毒液或神經毒素註入人體後，除局部皮膚損傷外，有時可出現不同程度的全身中毒癥狀，如頭暈、頭痛、心悸、血壓下降、呼吸困難、面癱，甚至全身癱瘓而死亡。
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海膽是海洋中的壹種古老生物，與海星和海參關系密切。據科學研究，它已經在地球上存在了上億年。在遙遠的古生代和中生代，種類繁多，發現的海膽化石多達5000種。由於時間的推移，在中國的青藏高原上發現了海膽的化石。許多滅絕的物種是古生代和中生代的象征性化石。
已知最早的海膽是在奧陶紀早期的巖石中發現的，它們之所以能存活到今天，是因為它們是壹種成功且多樣化的生物。即使是脊椎也能保存在保存完好的標本中，但大多只是硬殼標本。有時在化石上可以發現獨立的刺。壹些海膽(如白堊紀在英國發現的Tylocidaris clavigera)有棒狀的刺，這使得捕食者很難突破，使這種海膽看起來很難對付。這些刺也有利於在柔軟的海底運動。
海膽產生毒素的器官有兩種:棘和棘。食用海膽的生殖腺和卵巢或被棘刺或棘刺螫傷，會在繁殖季節引起中毒。報道的白棘海膽、球形海膽、毒海膽、石筆海膽等幾十種海膽都是有毒的。海膽毒素的作用各不相同，有的會導致動物呼吸困難、肌肉麻痹、抽搐甚至死亡；
其中壹些可以溶解動物的紅細胞，激活心臟，使肌肉對間接刺激無反應，具有潛在的藥用價值。此外，白芨的毒腺提取物對離體平滑肌有收縮作用，且與毒素的劑量成正比。灌註腸細胞的大鼠心臟冠狀循環改變了心跳的幅度和速度，引起不同程度的心臟阻滯。稗草中還有有毒的不耐熱蛋白，其主要功能是釋放組胺，產生激肽，說明這種物質具有潛在的藥用價值。？壹些海膽的藥理活性和功能:海膽毒素溶於水。
白棘的球狀棘內有劇毒物質，在pH 4.3-10.6範圍內不可透析且穩定，在45.0-47.5℃失活。球形棘球絳蟲的鹽水提取物含有毒性物質，可以透析，不耐熱。在0.25mol/LNaOH溶液中保存65，438±0-2h後，它將被破壞，其作用與乙酰膽堿相似。
參考資料:
百度百科/海膽毒素