然而，如此受歡迎的小米粥最近卻遭到了壹些人的批評。有人說小米粥喝多了會升血糖，經常喝小米粥是糖尿病的主因。這是正確的嗎？不妨聽聽醫生的回答。
按照食物的分類，小米屬於壹種粗糧，也是壹種粗糧。按道理，全谷物粗糧的意思是富含膳食纖維，能長時間停留在腸道內幫助緩解食物中澱粉的消化速度，使葡萄糖慢慢被身體吸收，幫助穩定餐後血糖水平。
有人認為小米粥容易升血糖，因為小米粥經過高溫熬煮後會產生大量糖分，血糖值可高達96.7。正常人可以適量喝壹些小米粥，可以起到潤腸通便、幫助養胃的作用。
但對於高血糖患者來說，並不適合天天喝小米粥。而且要把小米熬成濃稠的小米粥，需要提前把小米泡很久，再煮很久，才能煮熟。米油濃香小米粥。
這樣長時間浸泡熬煮的小米粥內部結構在高溫下會產生糊化反應，變得更容易被消化吸收，導致飯後血糖急劇上升。
所以小米粥也是有升糖指數的食物，不適合糖尿病人每天吃，或者壹次性吃很多。
其實這是不對的。只要掌握了竅門，不僅可以每天吃壹頓飯，還不用擔心血糖。
如果想更有營養，就把粗糧和面粉、大米混合，就像煮壹碗米粥加壹些粗糧，或者谷物和土豆，既能增加營養，促進腸道蠕動，又能延緩血糖上升，壹舉兩得！粗糧的選擇可以是黑米、糙米、燕麥片、黑豆、綠豆，都很不錯。
多吃清淡的，少吃鹽
鹽吃多了容易導致高血壓，這是不爭的事實。要知道，高血壓也是糖尿病最重要的並發癥之壹。
所以，血糖高的老人當然要改變“重口味”的習慣，學會用限鹽勺，選擇低鈉鹽，遠離鹹菜、榨菜、鹹蛋、醬油等鹹味食物，這些都是非常好的限鹽方法。
適當運動。
運動可以提高身體對胰島的敏感度，還可以提高身體的免疫力和血液循環。運動不僅可以很好地消化糖和脂肪，還可以維持胰島細胞的活性，有助於改善糖尿病患者的胰島素抵抗。
但鍛煉的範圍要根據身體狀況來選擇。可以選擇壹些溫和緩慢的運動，比如太極、瑜伽、慢跑、健美操等。
糖友要保持積極樂觀的心情。
很多糖友生病後可能會變得非常焦慮、抑郁、易怒。這些負面情緒往往會影響內分泌，引起血糖波動，不利於疾病的改善。
為了控制血糖，糖友要保持積極樂觀的情緒，要有戰勝疾病的信心。
按時按量吃藥。
藥物要在醫生的指導下服用，不能亂用藥。同時，高血糖是壹種代謝性疾病，單純通過藥物控制血糖是不可行的。還要調整飲食結構和營養補充。希望糖尿病患者能對此多加註意。