（壹）肉桂粥
材料：肉桂5克，粳米60克，紅糖適量。
做法：
1、先把肉桂洗凈，放入鍋中煮沸20分鐘。
2、然後取出肉桂，放入洗凈的粳米。
3、用大火煮開後小火慢熬，食用之前入紅糖調味即可。
功效：此粥具有暖脾胃之效，適合腹部受涼後出現的食欲不振、腹痛、惡心等。
（二）肉桂羊肉湯
材料：肉桂5-6克，羊肉1斤左右，生姜適量。
做法：
1、先把肉桂、羊肉還有生姜洗凈備用。
2、然後放入鍋中壹起煲湯，再放入適量調味料即可。
功效：此湯具有溫中健胃、補腎、驅寒保暖、改善腹部冷痛的作用。此外，如果想要效果更好，可加入適量當歸。
（三）肉桂紅糖茶
材料：肉桂3克，紅糖5克，適量的紅棗、桂圓等，蜂蜜少量。
做法：
1、先將肉桂、紅糖、紅棗、桂圓等壹同煮水10分鐘。
2、然後便可以用少量蜂蜜調味食用。
功效：此茶適合調理經期出現的痛經、畏寒、腹脹等。
（四）肉桂酒
材料：大塊肉桂（或肉桂粉末）適量，黃酒（或高濃度白酒）25毫升。
做法：先將黃酒加熱，調入少量肉桂粉末，便可以壹起飲用。
功效：此酒具有溫陽祛寒之效，適合調理受涼後的感冒初起、預防風寒感冒以及受涼後出現的身體酸痛。此外，利用高濃度白酒泡肉桂，對風濕骨痛、關節痛、腰痛等也有調理作用。
二、哪些人不能吃肉桂
肉桂是溫熱性藥物，本身有口舌生瘡、痰嗽咽痛、血虛內燥、眼睛浮腫、產後血熱現象的人不應吃肉桂，因為肉桂主要是補陽，而且性烈，口舌生瘡等癥狀本已是肝火旺盛、體內陽盛於陰（陰虛火旺）的表現，再繼續盲目補陽的話，只會加重病情。
除此之外，患有幹燥綜合征、紅斑狼瘡、糖尿病、癌癥、結核病、更年期綜合征、慢性肝病、出血性疾病、大便幹燥、痔瘡等疾病的人也應謹慎食用。
還要註意壹點，肉桂是具有壹定的刺激性的，所以身體虛弱，經受不住刺激的人，就要註意不要吃太多的肉桂。比如，懷孕的女性，就要少吃壹些肉桂，以免刺激到身體。
三、肉桂的食用禁忌
1、不宜常吃，常食易導致肝火旺盛、心煩上火，口舌生瘡等癥狀的產生。
2、不宜多食，每壹次的食用劑量也不宜過多。《藥典》規定，肉桂的內服量為每次1.5-4.5克，研末沖服量則為每次1-1.5克。若壹次性服用過量，可致急性中毒，易產生頭暈眼花、眼睛腫脹幹澀、咳嗽口幹、心跳加快等現象。
3、不宜與蔥壹起食用。肉桂與蔥起到食物相克作用，壹起食用會相互克制彼此應有的功效。