檳城，簡稱蚌埠，也叫珍珠城。是安徽省地級市，安徽省首個地級市(1947大年初壹)。下設蚌山區、禹會區、淮上區、龍子湖區四個市轄區，轄懷遠縣、固鎮縣、五河縣。民國時期是安徽軍政府和鳳陽縣政府駐地。
總面積5952平方公裏，境內山水相連，四季分明。它有悠久的歷史和燦爛的文化。歷史記載，蚌埠是“古代采珠之地”，故有“珠城”之稱。蚌埠位於我國南北地理分界線秦嶺-淮河線上，淮河中遊，京滬鐵路和淮南鐵路交匯處，也是京滬高鐵和京福高鐵交匯處。
是全國文明城市、國家區域性中心城市、國家綜合交通樞紐城市、淮河流域中心城市、皖北中心城市、安徽省旅遊中心城市。淮上素有王侯之地、明珠之稱。
擴展數據:
壹、懷遠石榴
懷遠石榴，蚌埠市懷遠縣特產，國家地理標誌產品。懷遠石榴籽潔白如晶，果大如碗，皮黃紅，粒比玉米，肉凈如珠，脂核細，汁甜。2010年2月，懷遠石榴成功獲得國家地理標誌保護產品稱號。
二、白蓮坡貢米
安徽懷遠縣特產白蓮坡貢米，是中國國家地理的標誌性產物。
“白蓮坡貢米”產於蚌埠市懷遠縣。其體飽滿，晶瑩剔透，清香潤澤，是營養價值很高的滋補精米。它的獨特之處在於米飯潔白晶瑩，米飯清香爽口。更神奇的是，粥是在貢米煮的。粥冷卻後，能連續在表面掀起三層“皮”，而普通粥只能掀起壹層。
2014年7月9日，原國家質檢總局批準對“白蓮坡貢米”進行地理標誌產品保護。
第三，龍康泡了痱子
龍康泡饃是懷遠當地著名的小吃。油炸面食，流行於中國北方，在隆康已有壹千多年的歷史。雖然不能說是獨家生產，但在其他地方也不多見。在北京，腌餃子的油炸技術也是從龍康傳入的。
第四，河水流豆餅
川流豆餅是安徽懷遠川流的特產。淮海平原著名的地方特色食品。
懷遠流豆餅是壹種以飽滿、均勻、光亮的顆粒為原料的優質綠豆餅。首先將挑選好的綠豆用石磨碾成豆瓣醬，用篩子篩去粉末。豆瓣醬在清水中浸泡幾個小時，綠豆去殼。然後，用小石磨把豆瓣醬磨碎。
將綠豆沙用專用工具滴在溫度適宜的鍋上，加熱後直徑只有1.5cm左右，厚薄均勻，顏色淺黃，味道鮮美清香。烹飪方法多種多樣，有煎、炸、燒、燉、湯等。
五，五叉烤全雞。
懷遠的五叉烤全雞是以代代相傳的大禹烤全雞的烹飪方法為基礎，而“大禹烤全雞”是現在當地餐館裏做得很好、賣得很好的當地名菜。據介紹，烤全雞用料考究，全部選自農村。山野養了多年的壯草雞(心心血第壹菜)，對人體有益的中草藥有幾十種。
經過多道工序，在文學和武俠裏是火做的。入口香、辣、爽、嫩。因為是真空包裝的加工食品，拿出來用小火加熱後放在桌子上非常方便。雞肉脆嫩而不失韌性，口味較重，鹹中帶辣。目前已形成精土山牌、五茶烤全雞等多個品牌，帶動了相關產業的快速發展。
六、仇和銀魚？
仇河湖的銀魚，水中呈青藍色，出水時呈銀白色。每年四五月份，它們在湖灣口的水草中產卵孵化，每只可產數千枚卵。雌魚分娩後立即死亡，壽命壹年。仇和湖銀魚每年6月和9月捕撈兩次，年產量約5萬斤，運銷上海、南京、廣州、港澳等地。在淮河、渦河等自然水域，銀魚因水汙染而滅絕。只有秋河的銀魚能夠存活，所以特別珍貴。
七、沱湖蟹？
沱湖蟹，安徽省五河縣特產，國家地理標誌產品。
沱湖的螃蟹是“青殼白腹金爪棕爪”，體色純正，體格健壯。成年蟹殼肉多，脂肪多。蟹肉微甜鮮美，蟹殼薄脆，含鈣量高。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A，營養特別豐富。5438年6月+2009年2月，沱湖蟹成功獲得國家地理標誌保護產品稱號。
八、古鎮花生
固鎮被譽為“中國花生之鄉”。農戶家家戶戶種花生，全縣花生種植面積常年穩定在50萬畝左右。近年來，該縣把實施花生優勢產業作為壹項戰略決策。穩步延伸的“生產-加工-營銷”產業鏈，不僅為農民架起了致富的“金橋”，也使該縣躍居全國產油百強縣、安徽產油第壹大縣。
九、古鎮石茶壺
固鎮石雕茶壺由靈璧縣出產的巖石(又名八音石)和檀溪特產的彩石雕刻而成。其器形憨厚，大小結構與紫砂壺無異，造型獨特，做工精致，器壁薄如幣，敲擊聲加壹石，幹凈如鏡，堪稱“壺中極品”。
X.老人橋牛肉
老任橋牛肉是固鎮的知名品牌，主要來自固鎮縣任橋鎮橋東村，歷史悠久，風味獨特。“老人橋牛肉”之所以有如此大的魅力，與其制作精美、味道鮮美密切相關。
十壹、虎狗燒餅
湖溝燒餅，又名馬蹄餅，是安徽省固鎮縣的傳統名點。因產於湖溝鎮而得名。它是由小麥粉和芝麻經過多道工序制成的。制成後脆香可口，嚼勁爛，外酥裏嫩。
參考資料:
百度百科-安徽
百度百科-蚌埠