黑木耳可以煮多久？

黑木耳可以煮多久？壹般煮熟的黑木耳要在八小時內吃完。超過八小時的熟食會產生壹定的有毒物質，對我們的健康有壹定的危害，所以最好不要吃超過八小時的熟食。

2.黑木耳可以煮多久？

黑木耳放入沸水中煮2-3分鐘左右即可食用。

黑木耳吃起來脆脆的，很容易煮。壹般黑木耳在水中煮2-3分鐘至熟即可。如果黑木耳煮的時間太短，還可能會攜帶黑木耳表面的細菌，還可能引起消化不良，影響健康。

但如果是煲湯吃木耳，煮的時間可以相應長壹點，只要木耳不變軟、不碎就行。

3、黑木耳的功效

黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等作用。可抗凝血、抗血栓、降血脂。黑木耳能降低血液粘稠度，軟化血管，使血流通暢，減少心血管疾病的發生。黑木耳對膽結石、腎結石也有很好的溶解作用。黑木耳的作用是因為它含有能促進消化道和泌尿道各種腺體分泌的植物生物堿。植物生物堿可以配合這些分泌物催化結石，潤滑腸道。

黑木耳作為壹種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素和粗纖維，其中蛋白質的含量與肉類相當，鐵是肉類的10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B_2是蔬菜的10倍。黑木耳還有許多有益的氨基酸和微量元素，稱為“元素”。

黑木耳也有食療的作用。黑木耳不僅具有營養功能，還具有益氣強身、滋腎養胃、促進血液循環等作用。能抗凝血、抗血栓、降血脂、降低血液粘稠度、軟化血管、使血流通暢、減少心血管疾病。如何保存新鮮黑木耳

1，可以放冰箱

黑木耳可以放在冰箱裏保存。壹般情況下，幹木耳不宜存放在冰箱內，只能存放在幹燥通風處。但是泡好的黑木耳如果吃不完，最好放在冰箱裏，最好放在保鮮袋裏，因為黑木耳受潮容易滋生細菌，細菌也會在冰箱裏滋生，所以用保鮮袋密封可以減少細菌繁殖，但是即使放在冰箱裏也不要放。

2.它可以再次幹燥

可能有人會說，兩三天吃太多了，不想天天吃。最好的辦法是把泡好的木耳再晾幹。現在是夏天，陽光充足。把木耳放在太陽下曬壹天就基本幹了，就不怕木耳變質了，還容易保存。不需要放在冰箱裏，放在幹燥通風處即可。

溫馨提醒:

在此提醒大家，以後泡木耳要註意不要泡太多，不要壹次泡幾次，省得麻煩。吃多少就泡多少。壹般情況下，最好用冷水泡四個小時左右。木耳有哪些品種？

1，壹級木耳，最好，深褐色，有光澤，背面灰色。不允許有拳耳、流耳、丟耳、蟲耳、黴耳。

2、次耳片，深褐色，背深灰。允許有拳耳、流耳、掉耳、蟲蛀耳、發黴耳。

3.三級耳片的光澤多為深棕色或淺棕色。拳耳不得超過1%；，流耳不超過0.5%。不允許有掉耳、蟲蛀、發黴的耳朵。

4.木耳哪裏產的最好？野生黑木耳只生長在闊葉林地區，如東北的小興安嶺山區，如大興安嶺、長白山地區，以針葉林為主。其實沒有野生黑木耳的分布，松子產地也不生長野生黑木耳。野生黑木耳產量極低，外地買家幾乎拿不到。基本好的木耳在東北。

5.我國是黑木耳的主產國，產地主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、雲南、貴州、四川、湖北、陜西等地，其中黑龍江省牡丹江地區的海林市和吉林省蛟河縣黃松店鎮是我國最大的黑木耳基地。