富含護膚成分，可防紫外線，防衰老。
眾所周知，西紅柿中含有壹種強效抗氧化劑——番茄紅素，能有效防止紫外線等各種外界輻射對皮膚細胞的傷害。但實際上西瓜中番茄紅素的含量是番茄的1.4倍，鮮為人知。此外，西瓜還含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是胡蘿蔔和壹些黃綠色蔬菜中富含的營養元素。在人體內可轉化為維生素A，抗皮膚衰老，防癌，保護人的視力。值得壹提的是，西瓜還含有壹種獨特的氨基酸——瓜氨酸。有恢復血管彈性的作用。此外，瓜氨酸還能抑制膠原蛋白的分解，具有抗氧化作用，並能滋潤皮膚抵禦紫外線。
由於番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性維生素，單吃西瓜會影響其吸收。建議妳和油或者全脂乳制品壹起吃。吃的時候可以把西瓜切成小塊，加入酸奶或者沙拉。除此之外，吃西瓜還可以喝壹袋牛奶。
防暑解暑
壹個西瓜含有高達93%的水分，本質上是涼的。是夏季清熱解暑的佳品，能瀉火除煩。急性發熱、口渴多汗、咽喉腫痛、口舌生瘡、風火牙痛時，吃水分最多的西瓜，可立即改善咽幹、唇裂。
利尿
西瓜中含有瓜氨酸和精氨酸，有利於腎臟炎癥的消除。西瓜中含有的蛋白酶能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，對肝腹水、腎炎、膀胱炎患者有壹定療效。能增加尿量，降低人體膽色素含量，有效降低黃疸發生率。
降低血壓
西瓜本身不是藥，只有西瓜中的提取物能有效降低血壓，單靠飲食習慣是降不下來的。它們可以用來輔助降低血壓。西瓜因為含水量高，有降低血壓的作用，血壓和鈉有直接關系。利尿有利於鈉排泄，減少血容量和心輸出量，從而降低血壓。
排出毒素
西瓜有很好的排毒功能，滿足了夏天人們身體清理垃圾的需求。
吃西瓜的禁忌
西瓜是壹種涼性水果。炎熱的夏天，吃冰鎮的西瓜，無論是口感還是西瓜進入體內後，都起到了非常好的解暑作用。註:西瓜本來就是涼的。如果是冰鎮的，建議不要多吃，尤其是體寒、腸胃不適的人。
糖尿病患者
西瓜含糖，主要是蔗糖、葡萄糖和壹些果糖。吃了西瓜後，人的血糖會升高。正常健康的人會及時分泌胰島素，胰島素可以使血糖和尿糖保持在正常水平。與糖尿病患者不同，這類人會在短時間內吃太多西瓜，導致血糖升高，甚至會因代謝紊亂導致酸中毒，甚至危及生命。
腎機能不全
腎功能不全的患者，排出體內水分的功能大大降低，因此常出現下肢或全身水腫。這類患者如果西瓜吃多了，就會攝入過多的水分，不能及時排出多余的水分，導致體內水分儲存過多，血容量增加，不僅加重水腫，還容易誘發急性心力衰竭。因此，腎功能不全的患者應少吃或不吃西瓜。
感冒早期
中醫認為，無論是風寒感冒還是風熱感冒，初期都屬於表證，應采取辨證施治，從表論治。認為在表面解決前發作會加重病情。西瓜有清熱的作用，此時吃西瓜會加重感冒或延長病程。
口腔潰瘍患者
中醫認為口腔潰瘍是陰虛內熱，虛火擾亂所致。因為西瓜有利尿作用。口腔潰瘍的人如果多吃西瓜，口腔潰瘍恢復所需的水分排出過多，會加重陰虛內熱，使病程拉長，難以愈合。
孕婦
產婦體質相對較弱，中醫認為多吃西瓜會過冷，損傷脾胃。西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃。吃多了容易引起腹脹、腹瀉、食欲不振等疾病，所以孕婦要適量吃瓜。另外，不要吃冰鎮西瓜。剛從冰箱裏拿出來的冰鎮西瓜溫度太低，對於孕婦來說容易引起宮縮，增加流產的風險。
不適合飯前飯後吃。
因為西瓜中的大量水分會稀釋胃中的消化液，飯前飯後吃西瓜會影響食物的消化吸收，飯前吃大量西瓜會占據胃的容積，會大大減少進餐時各種營養素的攝入，尤其是對兒童、孕婦和乳母。對於想通過節食減肥的人來說，飯前吃西瓜是減少食量的好方法。
西瓜不宜多吃。
因為西瓜屬於“寒性食物”，任何人吃多了都會傷脾胃，導致食欲不佳，消化不良，腸胃抵抗力下降，引起腹脹腹瀉。
少吃冰鎮西瓜。
大熱天吃冰鎮西瓜雖然有很好的解暑效果，但是對腸胃的刺激很大，容易對脾胃造成傷害，所以要註意把握好吃的溫度和數量。西瓜最好放在冰箱的最底層，這裏的溫度大概在8-10，溫度也是最好的。壹次不要吃超過500克，慢慢吃。對於有齲齒(蛀牙)和牙齒過敏的人，感冒後會感到酸和疼痛，以及腸胃功能不好的人，不適合吃冰鎮西瓜。
總結:現在是吃西瓜的好時機。西瓜雖然在排毒養顏，但它是壹種含糖量很高的水果，很容易轉化為脂肪。想減肥的人要少吃！